Danh mục : Ẩm thực


Bánh chưng Tết: Nguy cơ với người tăng huyết áp

Bánh chưng, món ăn truyền thống ngày Tết, chứa hàm lượng calo cao và nhiều tinh bột, có thể gây bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người bệnh tăng huyết áp. Chuyên gia khuyến cáo kiểm soát khẩu phần và ăn kèm rau xanh.

Cam Bù Hà Tĩnh: Đặc Sản Vàng Óng Chấm Mắm Tôm

Cam Bù Hà Tĩnh nổi tiếng với trái to tròn, vỏ vàng óng, vị chua ngọt hài hòa. Người dân địa phương sáng tạo cách ăn độc đáo: chấm mắm tôm, tạo nên hương vị bùng nổ khó quên, đồng thời được xem như vị thuốc dân gian chữa cảm cúm.

Ngộ độc thực phẩm Tết: Mâm cỗ để lâu, hâm nhiều lần nguy hiểm

Dịp Tết Nguyên đán, thói quen nấu nhiều thức ăn, để lâu ở nhiệt độ phòng và hâm đi hâm lại nhiều lần làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Chuyên gia y tế khuyến cáo các dấu hiệu nhận biết, cách xử trí tại nhà và 5 nguyên tắc phòng ngừa để đón Tết an toàn.

Bánh Bò Nướng Hà Cò: Tinh Hoa Ẩm Thực Chăm Mộc Mạc

Bánh bò nướng Hà Cò là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Chăm, mang hương vị thơm ngon, mộc mạc từ nguyên liệu địa phương như gạo nếp, dừa và đường thốt nốt, thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo.

Trứng chế biến để qua đêm không gây ung thư

Thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc ăn trứng đã chế biến để qua đêm gây ung thư là không chính xác. Nguy cơ thực sự là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn, không phải chất gây ung thư.

Chè Kho - Mảnh Hồn Tết Của Người Hà Nội Xưa

Chè kho không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết mà còn là biểu tượng của văn hóa Hà Nội xưa, mang theo triết lý về sự kiên nhẫn, tinh tế và nếp nhà. Bài viết khám phá ý nghĩa sâu sắc đằng sau miếng chè vàng ươm giản dị.

Khánh Vân và chồng nấu món Tết truyền thống tại nhà

Hoa hậu Khánh Vân và nhiếp ảnh gia Nguyễn Long cùng nhau vào bếp nấu các món Tết như bánh chưng, thịt kho trứng, tạo không khí ấm cúng tại TP HCM. Cặp sao chia sẻ khoảnh khắc gắn kết qua việc nấu ăn và trang trí nhà cửa.

Gen Z Trung Quốc Làm Mới Tết Cổ Truyền

Tết năm nay tại Trung Quốc chứng kiến thế hệ Z tiếp quản căn bếp, biến mâm cỗ truyền thống thành tác phẩm nghệ thuật với tạo hình táo bạo và thực đơn nhanh gọn, gây sốt mạng xã hội.

Su hào mùa đông: Lợi ích và lưu ý khi dùng

Su hào là loại rau củ phổ biến trong mùa đông, giàu dinh dưỡng nhưng cần sử dụng đúng cách. Bài viết phân tích giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và những đối tượng nên hạn chế ăn su hào.

Show Ẩm Thực - Văn Hóa Gây Sốt Vé Ở Sài Gòn

Sự kiện văn hóa - ẩm thực 'Đan di sản, chạm cảm xúc' tại Sài Gòn thu hút đông đảo khán giả, tạo cơn sốt phòng vé với trải nghiệm đa giác quan độc đáo, kết hợp nghệ thuật biểu diễn và ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Màu sơn nội thất 2026: Hòa trộn trầm ấm và cá tính

Năm 2026, xu hướng màu sơn nội thất tập trung vào sự hòa trộn màu sắc, từ gam trầm sâu như đồng sẫm, tím mận đến sắc thiên nhiên ấm áp và những tông nổi bật như hồng đậm, xanh lam khói, mang lại chiều sâu và cá tính cho không gian sống.

Thực Phẩm Giảm Cân Hiệu Quả: Cá Hồi, Bơ, Trứng

Khám phá các loại thực phẩm như cá hồi, bơ, trứng và quả mọng giúp hỗ trợ giảm cân an toàn, tạo cảm giác no lâu và cải thiện trao đổi chất. Bài viết cung cấp lời khuyên dinh dưỡng để đạt kết quả bền vững.

Quán chay TPHCM đông khách Mùng 1 Tết, giá không tăng

Ngày Mùng 1 Tết Nguyên đán 2026, các quán chay ở TP.HCM như Nguyễn Trãi, Sư Vạn Hạnh đông nghịt khách. Nhiều gia đình giữ thói quen ăn chay đầu năm, trong khi chủ quán vẫn giữ giá ổn định, không tăng giá dù chi phí nguyên liệu tăng nhẹ.

5 loại trà gây hại gan cần tránh dịp Tết

Trong dịp Tết, việc uống trà sai cách có thể gây hại cho gan không kém bia rượu. Bài viết chỉ ra 5 loại trà cần tránh và cách uống trà an toàn để bảo vệ sức khỏe.

Sai lầm bảo quản thực phẩm Tết biến tủ lạnh thành ổ vi khuẩn

Tủ lạnh quá tải ngày Tết cùng thói quen sai lầm khi bảo quản đồ ăn đang tạo môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Các chuyên gia khuyến cáo nhiệt độ ngăn mát phải luôn dưới 4 độ C và tuân thủ quy tắc '2 giờ' với đồ ăn

Gắp thịt gà đầu bữa Tết: Ý nghĩa vận khí và may mắn

Theo quan niệm dân gian, việc gắp miếng thịt gà luộc đầu tiên khi được mời ăn cơm ngày Tết không chỉ là phép lịch sự mà còn mang ý nghĩa 'mở lộc', chúc gia chủ năm mới hanh thông, thuận lợi. Hành động này thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ứng xử Việt.

Thông cảm chủ quán bún bò tăng giá sau Tết: 5 lý do

Một khách quen chia sẻ 5 lý do khiến chủ quán bún bò phải tăng giá 20 nghìn đồng sau Tết, từ chi phí nguyên liệu, mặt bằng đến áp lực cạnh tranh và tâm lý hậu Tết, phản ánh thực trạng sinh kế đô thị.

Sách Ẩm Thực Gợi Ký Ức Tuổi Thơ Qua Món Ăn Dân Dã

Cuốn sách 'Những Món Ăn Nuôi Ta Lớn' của ba tác giả Nguyễn Mạnh Hùng, Phạm Trung Tuyến, Nguyễn Hoàng Diệu Thủy khám phá mối liên hệ sâu sắc giữa ẩm thực và ký ức, đưa độc giả trở về với những món ăn tuổi thơ bình dị nhưng đầy cảm xúc.

Page 93 of 114
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA