Hà Nội tăng cường quản lý an toàn thực phẩm với công nghệ hiện đại
Trong bối cảnh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu tại các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, Hà Nội đang thực hiện một loạt hành động quyết liệt để nâng cao hiệu quả quản lý. Tại cuộc họp chiều qua, lãnh đạo thành phố đã yêu cầu các sở, ngành và địa phương tập trung giải quyết các "điểm nghẽn" thông qua ứng dụng công nghệ tiên tiến.
Ứng dụng camera AI và mã QR để giám sát 24/7
Để hiện đại hóa quản trị an toàn thực phẩm, Hà Nội dự kiến thí điểm lắp đặt hệ thống 100 camera AI tại các "điểm nóng" như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố thức ăn đường phố. Hệ thống này không chỉ giám sát liên tục mà còn có khả năng tự động nhận diện các hành vi vi phạm, giúp lực lượng chức năng xử lý chính xác và kịp thời hơn.
Bên cạnh đó, thành phố sẽ đẩy mạnh việc quét mã QR tĩnh tại các quầy hàng chợ dân sinh, đồng thời vận hành nhánh số 8 trên Tổng đài 1022 để tiếp nhận phản ánh của người dân. Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà nhấn mạnh rằng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phải được thực hiện thường xuyên, liên tục với các giải pháp đồng bộ.
Yêu cầu minh bạch và trách nhiệm từ cơ sở
Phó Chủ tịch Vũ Thu Hà yêu cầu toàn bộ quá trình triển khai phải bảo đảm công khai, minh bạch, từ quy trình, lực lượng tham gia đến kết quả kiểm tra. Mọi khâu đều phải có dữ liệu, minh chứng và có thể kiểm tra, giám sát bất cứ thời điểm nào. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được yêu cầu lắp đặt hệ thống camera, kết nối giám sát và sẵn sàng cung cấp hồ sơ khi có kiểm tra.
"Mỗi đơn vị phải tự bảo vệ mình bằng sự minh bạch, sẵn sàng giải trình trách nhiệm khi có yêu cầu", bà Hà nhấn mạnh. Việc truy trách nhiệm cũng được nhấn mạnh đến cấp cơ sở, trong đó UBND cấp xã phải trực tiếp chỉ đạo và chịu trách nhiệm về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Công khai vi phạm và triển khai Tháng hành động năm 2026
Lãnh đạo TP Hà Nội vừa ban hành kế hoạch triển khai "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026, kéo dài từ 15/4 đến 15/5. Đây là đợt cao điểm nhằm đồng bộ các giải pháp từ tuyên truyền, kiểm tra đến xử lý vi phạm, với mục tiêu nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật trong toàn xã hội.
Điểm đáng chú ý là chủ trương công khai các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định an toàn thực phẩm gây hậu quả nghiêm trọng. Biện pháp này được xem là nhằm tăng tính răn đe, tác động trực tiếp đến uy tín của các cơ sở vi phạm, thay vì chỉ dừng ở xử phạt hành chính. Thành phố cũng yêu cầu công khai nguồn gốc thực phẩm tại từng cơ sở kinh doanh, bao gồm giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc bản cam kết.
Ba đoàn kiểm tra liên ngành cấp thành phố sẽ được thành lập, do lãnh đạo các sở Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương làm trưởng đoàn, thực hiện kiểm tra tại các địa bàn trọng điểm và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Những nỗ lực này hứa hẹn mang lại sự cải thiện đáng kể trong việc bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng tại thủ đô.
