Danh mục : Ẩm thực


Giữ lửa làng nghề bánh tráng Lựu Bảo 300 năm ở Huế

Làng Lựu Bảo ở Huế nổi tiếng với nghề làm bánh tráng truyền thống hơn 300 năm, sử dụng nguyên liệu sạch và kỹ thuật thủ công tinh tế. Dù đối mặt với thách thức từ cuộc sống hiện đại, người dân và chính quyền đang nỗ lực bảo tồn và phát triển làng nghề.

7 Thực Phẩm Phục Hồi Gan Sau Tiệc Tùng, Tăng Sức Khỏe

Gan là cơ quan giải độc quan trọng, dễ bị quá tải do rượu bia và đồ chiên rán. Bài viết giới thiệu 7 loại thực phẩm như rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, và nghệ tỏi giúp phục hồi chức năng gan, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Cá Chép Mùa Xuân: Thực Phẩm Vàng Cho Sức Khỏe

Cá chép, với hàm lượng protein cao và chất béo thấp, là lựa chọn lý tưởng trong mùa xuân. Bài viết khám phá lợi ích sức khỏe, hướng dẫn dinh dưỡng, và công thức nấu canh cá chép đậu đỏ, cá nướng trần bì kỷ tử, giúp tăng cường sức khỏe tỳ vị.

Cách Rán Bánh Chưng Bằng Nước Lọc: Giòn Thơm, Ít Dầu

Khám phá phương pháp rán bánh chưng bằng nước lọc độc đáo, giúp bánh vàng đều, giòn thơm mà không ngán ngấy. Hướng dẫn chi tiết từ cắt bánh đến chiên, kèm mẹo dùng dưa hành và tương ớt để tăng hương vị.

Menu điện tử cứu quán cà phê mùa Tết: Giảm áp lực

Dịp Tết, nhân sự mỏng nhưng lượng khách tăng đột biến khiến các quán cà phê đối mặt áp lực vận hành khủng khiếp. Menu điện tử tích hợp QR order trở thành 'cứu cánh', giúp giảm sai sót, tăng tốc phục vụ và bảo vệ trải nghiệm khách hàng trong những ngày đầu

Thực phẩm vàng cho làn da khỏe mạnh

Cá cơm, cà chua, quả mọng, bơ và hạnh nhân là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và omega-3, giúp tăng cường độ ẩm, đàn hồi và bảo vệ da khỏi lão hóa, tia UV.

5 Thực Phẩm Giảm Đầy Bụng, Khó Tiêu Ngày Tết

Ngày Tết với nhiều món ăn giàu đạm, dầu mỡ dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Bài viết giới thiệu 5 thực phẩm quen thuộc như gừng, sữa chua, chuối, rau xanh và trà thảo mộc giúp cải thiện tiêu hóa hiệu quả.

Bánh Khảo Cao Bằng: Hương Vị Tết Đặc Trưng Người Tày

Khi Tết đến, người Tày ở Cao Bằng náo nức làm bánh khảo - món ăn truyền thống tượng trưng cho sự sung túc. Bài viết khám phá quy trình chế biến tỉ mỉ, từ chọn gạo nếp thơm ngon đến công đoạn hạ thổ độc đáo, cùng ý nghĩa văn hóa sâu sắc của bánh khảo trong

Giữ Lửa Làng Bánh Tráng Hơn 300 Năm Ở Huế

Làng nghề bánh tráng truyền thống tại Huế, với lịch sử hơn 300 năm, đang được các thế hệ gìn giữ và phát triển, kết hợp hương vị đặc trưng và kỹ thuật cổ truyền để thu hút du khách và bảo tồn di sản ẩm thực.

Loại quả quét sạch chất béo ngày Tết

Ngày Tết với bánh chưng, thịt mỡ dễ gây đầy bụng. PGS.TS Nguyễn Quang Dũng hướng dẫn các loại quả như bưởi, cam, chuối giúp cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Ăn gì trước khi uống rượu để giảm say?

Lựa chọn thực phẩm giàu đạm, chất xơ và khoáng chất như trứng, chuối, hạt chia trước khi uống rượu giúp làm chậm hấp thu cồn, giảm say và hạn chế tác động tiêu cực đến gan và cơ thể.

Bảo Quản Thực Phẩm Tết: Tránh Lãng Phí Và Ngộ Độc

Sau những bữa tiệc Tết, nhiều gia đình đối mặt với thực phẩm thừa. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về bảo quản, hâm nóng an toàn, và những món nên ăn hết trong ngày để đảm bảo sức khỏe, tránh ngộ độc thực phẩm.

Ngải Cứu: Vị Thuốc Quý Từ Ẩm Thực Đến Y Học

Ngải cứu không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng như giảm đau, chống viêm, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và hô hấp. Bài viết khám phá lợi ích sức khỏe và lưu ý khi sử dụng.

Nồi Nước Mũi Gia Đầu Năm Giữ Hương Tết Xưa, Giá Rẻ

Nồi nước mũi gia, món ăn truyền thống của người Hoa, đang được nhiều gia đình tìm mua để giữ hương vị Tết xưa. Với giá chỉ từ 20.000 đồng, đây là lựa chọn tiết kiệm và ý nghĩa cho dịp đầu năm mới, mang lại may mắn và sức khỏe.

Page 92 of 114
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA