Củ đen (củ dền đen) là nguyên liệu tự nhiên giúp thanh lọc gan hiệu quả. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép củ đen kết hợp với các thực phẩm khác để tăng cường sức khỏe gan, phòng ngừa bệnh tật.
UBND TP Hà Nội vừa tổ chức Lễ ra mắt Cổng thông tin an toàn thực phẩm tại địa chỉ antoanthucpham.hanoi.gov.vn, đánh dấu bước tiến trong chuyển đổi số quản lý lĩnh vực này. Cổng cung cấp thông tin chính thức, hỗ trợ người dân giám sát và phản ánh vi phạm,
Món ăn từ cà rốt kết hợp với một nguyên liệu đặc biệt có thể giúp cải thiện chứng mất ngủ, bổ khí huyết, làm sáng mắt và tăng cường thị lực. Đây là phương pháp đơn giản từ ẩm thực truyền thống.
Một cô gái trẻ quyết định rời bỏ cuộc sống đô thị tại TP.HCM để trở về quê nhà. Ở đây, tôm hùm từ món xa xỉ trở thành thực phẩm bình dân, trong khi rau củ tự trồng giúp cô có những bữa cơm không tốn một đồng nào.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Lẩu phân bò, món ăn gây tranh cãi từ vùng núi Quý Châu, Trung Quốc, thực chất không chứa phân mà làm từ dịch cỏ chưa tiêu hóa trong dạ dày bò. Dù bị xếp vào danh sách 'kinh dị', nó phản ánh văn hóa ẩm thực độc đáo của cộng đồng dân tộc Miêu và Đồng.
Trào lưu trà sữa trộn trứng bắc thảo đang gây xôn xao cộng đồng mạng với sự kết hợp độc lạ. Món đồ uống này chia rẽ ý kiến giữa sự tò mò và phản đối, đồng thời đặt ra câu hỏi về an toàn thực phẩm và xu hướng ẩm thực hiện đại.
Hà Nội chính thức vận hành Cổng thông tin an toàn thực phẩm, cung cấp dữ liệu minh bạch và chức năng phản ánh cộng đồng, hướng tới quản lý hiệu quả và bảo vệ sức khỏe người dân.
Thay vì trồng mãi những loại cây quen thuộc, hãy thử 4 loại rau củ thay thế như bí ngô Thiên Vũ, rau mồng tơi, quả lồng đèn và đậu đũa. Chúng không chỉ dễ trồng, ít công chăm sóc mà còn cho năng suất cao, hương vị hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
Báo cáo từ iPOS.vn cho thấy doanh thu ngành F&B Việt Nam 2025 đạt 726.500 tỷ đồng, tăng so với 2024. Người tiêu dùng chi mạnh cho trải nghiệm đáng tiền, ưu tiên sự thuận tiện do lối sống bận rộn và các hộ độc thân gia tăng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Khám phá các phương pháp chế biến thực phẩm hàng ngày như hấp, luộc, xào, nướng để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và lành mạnh.
Gỏi cuốn thường được xem là món ăn lành mạnh, nhưng không phải ai cũng phù hợp. Bài viết chỉ ra 4 nhóm người nên hạn chế ăn gỏi cuốn thường xuyên để tránh rủi ro sức khỏe.
Bài viết cảnh báo về các loại thịt lợn kém chất lượng như thịt xay sẵn, thịt màu bất thường, không đàn hồi và chứa hạch bạch huyết, đồng thời hướng dẫn cách chọn thịt tươi ngon, an toàn cho sức khỏe gia đình.
Trước khi trà sữa bùng nổ, giới trẻ Việt gắn bó với các món ăn vặt quen thuộc. Từ năm 2015-2016, trà sữa trở thành biểu tượng với loạt thương hiệu như Ding Tea, Bobapop, kèm theo nghi thức check-in đặc trưng, tạo nên ký ức khó phai cho thế hệ 9x, 2k.
Báo cáo từ iPOS.vn cho thấy thị trường F&B Việt Nam đang ổn định hơn, với người tiêu dùng chi tiêu có chọn lọc hơn. Tần suất uống cà phê, trà sữa giảm do lo ngại về sức khỏe và tài chính, nhưng chi phí cho mỗi lần lại tăng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nấu bông cải xanh quá kỹ có thể làm mất sulforaphane, một chất chống oxy hóa quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cắt nhỏ và xào sơ để giữ trọn lợi ích sức khỏe.
Dự án SAFEGRO do Canada tài trợ 15,3 triệu CAD đã tổng kết, ghi nhận nhiều thành tựu trong việc hoàn thiện hệ thống an toàn thực phẩm tại Việt Nam, từ chính sách đến thực tiễn sản xuất.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 7 loại rau quen thuộc giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, rất phù hợp với người sau 40 tuổi để tăng cường sức khỏe, nhưng nhiều gia đình lại ít sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Thay vì phụ thuộc vào thực phẩm chức năng, bạn có thể bổ sung 5 món ăn tự nhiên như cá hồi, yến mạch, quả bơ, các loại hạt và rau xanh để cải thiện sức khỏe tim mạch một cách an toàn và hiệu quả.
Khám phá 3 nguyên liệu đặc biệt giúp món canh trở nên thơm ngon và độc đáo, khiến bạn húp một ngụm là mê mẩn không dứt, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy đam mê.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Một đoạn clip lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội cho thấy cảnh ếch bị nấu chín tại nhà hàng Mala Trung Quốc vẫn cử động, dấy lên tranh cãi về phản xạ khoa học và vấn đề ngược đãi động vật trong ẩm thực.
Quán lẩu gà của ông Mo tại Phật Sơn, Trung Quốc, bất ngờ nổi tiếng nhờ video của blogger, thu hút hàng nghìn khách mỗi ngày. Chủ quán quyết định tạm đóng cửa dịp lễ 1/5 và mỗi thứ Hai để nghỉ ngơi, đảm bảo sức khỏe và chất lượng phục vụ.
Bộ Y tế cùng các bộ, ngành và UBND TP.HCM tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Sự kiện nhấn mạnh tính cấp bách của vấn đề và kêu gọi hành động đồng bộ từ toàn xã hội.
Một loại rau phổ biến, giá rẻ tại Việt Nam không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa, theo các chuyên gia dinh dưỡng.
Những anh chàng Tây lấy vợ Việt như Richard, Chad và Thomas chia sẻ tình yêu với ẩm thực TP.HCM, từ bún bò Huế đến mắm tôm, qua các clip triệu view trên mạng xã hội.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hà Nội đẩy mạnh quản lý an toàn thực phẩm với camera AI, mã QR và công khai vi phạm, nhằm kiểm soát nguy cơ tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
Bánh cốm ống, món ăn vặt đặc trưng của đồng bào Khmer Nam Bộ, không chỉ là hương vị tuổi thơ mà còn gắn liền với các lễ hội truyền thống. Tại danh thắng ao Bà Om, Vĩnh Long, món bánh này tỏa khói nghi ngút, thu hút du khách với hương thơm lá dứa và vị béo
NeBiolina là thương hiệu mỹ phẩm hữu cơ từ vùng Tuscan, Italy, với triết lý 'Dịu lành - Minh bạch - Trách nhiệm'. Sản phẩm đồng hành cùng mẹ từ khi mang thai, phòng ngừa rạn da, đến chăm sóc da nhạy cảm cho bé, đạt chứng nhận ICEA Eco Bio Cosmetics và cam
Các chuyên gia dinh dưỡng từ Đại học Boston và Harvard khuyến nghị thực phẩm nhẹ, dễ tiêu như rau xanh, trái cây, cá, đậu phụ và đồ uống bù nước để chống mất nước, kiệt sức trong thời tiết nóng bức.
Quán lẩu gà ở Phật Sơn, Trung Quốc trở thành hiện tượng mạng xã hội, buộc chủ quán phải dựng rào, treo biển hài hước để kiểm soát đám đông, trong khi vẫn kiệt sức phục vụ và chụp ảnh cùng thực khách.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Quán lẩu gà ở Phật Sơn, Trung Quốc trở thành hiện tượng mạng xã hội, khiến chủ quán kiệt sức phải dựng rào, treo biển 'khuyên khách' hài hước nhưng vẫn nhiệt tình phục vụ.
