Danh mục : Ẩm thực


Đông lạnh rau củ đúng cách giữ trọn dinh dưỡng

Khám phá cách bảo quản rau củ trong ngăn đông tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị. Hướng dẫn chi tiết cho các loại như ngô, đậu Hà Lan, cà chua và nhiều hơn nữa.

Bát Phở 50.000 Đồng: Chủ Quán Vẫn Lỗ Dù Tăng Giá

Giá phở, bún tăng lên 45.000-50.000 đồng nhưng nhiều chủ quán tại Hà Nội vẫn than lỗ do chi phí nguyên liệu, gas, điện tăng mạnh. Khách hàng nhạy cảm với giá khiến doanh thu giảm, lợi nhuận thấp hơn thời bán 30.000 đồng/bát.

Khoai lang tím: 7 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc

Chuyên gia dinh dưỡng Mỹ tiết lộ khoai lang tím chứa anthocyanin, chất xơ và vitamin giúp cải thiện tim mạch, đường huyết và hệ tiêu hóa. Nghiên cứu khoa học chứng minh đây là siêu thực phẩm đáng có trong bữa ăn hàng ngày.

Món Rau Tháng Ba: Rẻ Mà Ngon Hơn Thịt

Tháng ba là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các món rau ngon, bổ dưỡng với nguyên liệu rẻ tiền nhưng hương vị đậm đà, có thể khiến bạn mê mẩn hơn cả các món thịt.

Thời điểm uống tỏi ngâm mật ong hiệu quả nhất

Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc dân gian quen thuộc, nhưng uống đúng thời điểm mới phát huy tối đa tác dụng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách dùng khoa học.

Tranh cãi 'cái nôi phở' Vân Cù: Cảnh báo xung đột văn hóa

Ông Vũ Ngọc Vượng, Phó chủ tịch chi hội phở Vân Cù, kiên quyết khẳng định làng mình là 'cái nôi của nghề phở' với nhiều tư liệu lịch sử. Tuy nhiên, các chuyên gia di sản cảnh báo định vị này có thể gây tranh chấp, đi ngược tinh thần UNESCO khi xây dựng hồ

Cà rốt giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư

Chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk tại Canada tiết lộ cà rốt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Nghiên cứu khoa học chứng minh loại củ này có khả năng hạ huyết áp và giảm đáng kể nguy cơ ung thư đại trực tràng.

3 Loại Rau Củ Phổ Biến: 'Thần Dược' Cho Sức Khỏe

Bông cải xanh, rau chân vịt và cà rốt không chỉ dễ tìm mà còn mang lại lợi ích vượt trội cho dạ dày, gan, thị lực và phòng chống ung thư. Cùng khám phá cách chúng trở thành 'siêu thực phẩm' trong chế độ ăn uống cân bằng.

19 người ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở Quảng Ngãi

Sở Y tế Quảng Ngãi ghi nhận 19 ca nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại xã Tịnh Khê. Các bệnh nhân có triệu chứng nôn ói, đau bụng, sốt cao và tiêu chảy. Cơ quan chức năng đã niêm phong thực phẩm và yêu cầu tạm dừng hoạt động cơ sở kinh

19 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm ở Quảng Ngãi

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi báo cáo 19 trường hợp nhập viện với triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại thôn Tư Cung, xã Tịnh Khê. Cơ sở kinh doanh đã bị tạm dừng hoạt động do thiếu giấy phép và nguồn gốc nguyên liệu.

Đầu bếp Việt Sam Trần làm Đại sứ Hương vị Úc 2026

Sam Trần, đầu bếp Việt đầu tiên trên thế giới nhận sao Michelin, trở thành Đại sứ Hương vị Úc 2026. Sự kiện ra mắt tại TP.HCM với thực đơn kết hợp nguyên liệu Úc và gia vị Việt, thể hiện tình hữu nghị và hợp tác giữa hai nước.

Boncha ra mắt trà mật ong Yuzu sau 1.500 ngày

Thương hiệu Boncha chính thức giới thiệu Trà Mật Ong Chanh Nhật Yuzu, sản phẩm đầu tiên kết hợp Yuzu tại Việt Nam, sau quá trình nghiên cứu kéo dài hơn 1.500 ngày, hướng đến giới trẻ yêu thích hương vị quốc tế tinh tế.

Cách ăn tỏi đúng để tối ưu lợi ích sức khỏe

Theo các chuyên gia, cách chế biến và thời điểm ăn tỏi quyết định lớn đến hiệu quả. Ăn tỏi sống, băm nhỏ trước 10 phút và dùng 1-2 tép mỗi ngày giúp tăng cường allicin, tốt cho tim mạch và miễn dịch.

Rau Càng Cua: Cỏ Dại Thành 'Thảo Dược Vàng'

Rau càng cua, loại cây mọc hoang ở nơi ẩm thấp, nay trở thành món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị lạ miệng và giá trị dinh dưỡng cao. Với giá có lúc lên tới 150.000 đồng/kg, rau này được ví như 'thảo dược vàng' trong ẩm thực Việt.

19 Ca Ngộ Độc Sau Ăn Bánh Mì Ở Quảng Ngãi

Sở Y tế Quảng Ngãi báo cáo 19 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Cơ sở kinh doanh liên quan đã bị tạm dừng hoạt động do thiếu giấy tờ pháp lý và không chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu.

Page 4 of 59
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA