Thực đơn số 1: Cơm trắng – Thịt kho tàu – Canh cải nấu tôm khô – Dưa leo
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc, dễ nấu và bảo quản được vài ngày. Bạn chỉ cần ướp thịt với nước mắm, đường, hành tím, tiêu rồi kho cùng nước dừa cho đến khi mềm. Canh cải nấu với tôm khô tạo vị ngọt thanh, ăn kèm dưa leo giúp bữa cơm thêm phần thanh mát.
Thực đơn số 2: Cơm trắng – Cá thu sốt cà chua – Canh bí đao nấu tôm – Rau luộc
Cá thu chiên vàng rồi sốt với cà chua chín tạo màu sắc hấp dẫn, vị chua ngọt kích thích vị giác. Canh bí đao nấu tôm có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Rau luộc (mồng tơi, rau muống) bổ sung chất xơ.
Thực đơn số 3: Cơm trắng – Gà rang muối – Canh chua ngao – Dưa góp
Gà rang muối là món mặn giòn tan, đậm đà, chỉ cần ướp gà với muối, bột ngọt, tiêu rồi rang lửa nhỏ đến khi chín vàng. Canh chua ngao nấu với me, cà chua, rau thơm cho vị chua thanh. Dưa góp (cà rốt, su hào) giúp bữa cơm thêm giòn ngon.
Thực đơn số 4: Cơm trắng – Tôm rim thịt – Canh rau ngót nấu thịt băm – Đậu phụ sốt cà chua
Tôm rim thịt là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm và béo của thịt, rim với nước mắm, đường, tiêu. Canh rau ngót nấu thịt băm mát, bổ dưỡng. Đậu phụ sốt cà chua mềm, thấm vị chua ngọt.
Thực đơn số 5: Cơm trắng – Thịt ba chỉ luộc – Canh kim chi – Rau sống
Thịt ba chỉ luộc chín tới, thái lát mỏng, chấm mắm nêm hoặc mắm tôm. Canh kim chi (kim chi Hàn Quốc nấu với thịt bò hoặc cá ngừ) cay nóng, ăn cùng cơm rất hao. Rau sống (xà lách, húng quế, tía tô) giúp cân bằng vị.
Thực đơn số 6: Cơm trắng – Trứng chiên thịt băm – Canh khoai mỡ nấu tép – Củ cải muối
Trứng chiên thịt băm là món dễ làm, chỉ cần đánh trứng với thịt băm, nêm gia vị rồi chiên vàng. Canh khoai mỡ nấu tép sánh mịn, béo bùi. Củ cải muối chua ngọt làm dậy vị.
Thực đơn số 7: Cơm trắng – Sườn xào chua ngọt – Canh bí xanh nấu tôm – Rau muống xào tỏi
Sườn xào chua ngọt được chiên sơ rồi xào với sốt cà chua, dấm, đường, ớt chuông. Canh bí xanh nấu tôm thanh mát. Rau muống xào tỏi thơm ngon, bổ sung chất xơ.
