Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra từ 24-26/03/2026 tại SECC, TP.HCM, quy tụ 400 đơn vị từ 27 quốc gia, giới thiệu giải pháp mới cho ngành F&B và Hospitality, với sự đồng hành của HOTELEX Vietnam.
Chuối là loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, và làm đẹp da. Bài viết cũng gợi ý các món tráng miệng ngon từ chuối như bánh chuối chiên, chè chuối.
Công an tỉnh Ninh Bình vừa khởi tố vụ án sản xuất hàng giả sau khi phát hiện một cơ sở sản xuất 12.000 chai dấm ăn không đảm bảo chất lượng, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Vụ việc làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm tại địa phương.
Nhiều người giảm cân băn khoăn liệu thịt bò có gây tăng cân. Chuyên gia dinh dưỡng Harvard khẳng định thịt bò nạc giàu protein, hỗ trợ kiểm soát cân nặng nếu chọn phần thịt và chế biến hợp lý.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hạt thông không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ bệnh tim, hỗ trợ làm chậm lão hóa và bảo vệ mắt. Bài viết khám phá giá trị dinh dưỡng và những lưu ý khi sử dụng.
Củ dong không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn được ví như 'báu vật dưới lòng đất' với nhiều lợi ích sức khỏe: hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tốt cho tim mạch và tăng cường miễn dịch.
Sầu riêng Blackthorn (gai đen) có giá từ 450.000 đồng/kg, mỗi trái lên tới tiền triệu, nhưng vẫn được khách hàng tại TP.HCM săn đón, thường xuyên rơi vào tình trạng 'cháy hàng' do nguồn cung hạn chế.
Cơ quan chức năng tỉnh Ninh Bình vừa phát hiện và xử lý một cơ sở sản xuất dấm giả bằng cách pha chế từ nước lã và axit công nghiệp tại huyện Ý Yên, gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhiều người mắc phải những sai lầm phổ biến khi sử dụng nồi chiên không dầu, dẫn đến thực phẩm mất đi độ giòn và hương vị. Bài viết chỉ ra các thói quen cần tránh để đảm bảo món ăn luôn hoàn hảo.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Một du khách nước ngoài đã có trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi thưởng thức món thịt chuột không lồ tại Hà Nội. Anh không ngần ngại khen ngợi đây là món ăn ngon nhất từng nếm thử, gây chú ý trong cộng đồng ẩm thực đường phố.
Một phụ nữ trẻ tại TP.HCM đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch do hóc vỏ ốc khi đang ăn uống cùng bạn bè. Sự việc cảnh báo về nguy cơ tai nạn từ thói quen ăn uống thiếu cẩn trọng.
Chuối là loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, và làm đẹp da. Bài viết cũng gợi ý các món ăn ngon từ chuối chín.
Câu chuyện đầy cảm hứng về anh Lâm Chí Toàn và anh Tăng Thiện Huy từ TP.HCM, đã mở bếp ăn online Fay Kitchen Philippines ở Makati, chuyên bán món Việt Nam sau nhiều năm làm việc văn phòng.
Chỉ với thao tác ấn bẹp đậu phụ trước khi chiên, món ăn quen thuộc bỗng trở nên giòn rụm bên ngoài, mềm béo bên trong, thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng và các bà nội trợ.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bài viết giải đáp thời gian bảo quản thịt đông lạnh trong tủ gia đình, dấu hiệu thịt hỏng và mẹo giữ thịt tươi ngon, dựa trên chia sẻ từ bác sĩ và chuyên gia.
Nhiều món ăn tưởng chừng vô hại như khoai tây chiên, bánh mì trắng lại chứa carbohydrate cao, có thể âm thầm khiến đường huyết tăng đột ngột, đe dọa sức khỏe người tiểu đường.
Lò vi sóng tiện lợi nhưng không phải món ăn nào cũng an toàn khi hâm nóng. Các chuyên gia cảnh báo một số thực phẩm có thể sản sinh độc tố, mất dinh dưỡng hoặc gây cháy nổ nếu dùng lò vi sóng.
Đậu phụ, món ăn quen thuộc, mang lại nhiều lợi ích như bảo vệ tim mạch và xương khớp. Tuy nhiên, tiêu thụ sai cách có thể gây hại. Bài viết phân tích lợi ích và 6 sai lầm phổ biến khi ăn đậu phụ, cùng mẹo chế biến để tối ưu dinh dưỡng.
Rau muống chỉ cần luộc 2-3 phút là chín, nhưng cần đúng kỹ thuật để giữ màu xanh và độ giòn. Bài viết chia sẻ bí quyết từ người nội trợ Hà Nội, từ chọn rau, sơ chế đến thời gian luộc và cách vớt rau.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Các chuyên gia cảnh báo việc tích trữ thực phẩm thừa trong tủ lạnh có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Bài viết chỉ ra loại thức ăn cần loại bỏ ngay để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Nhiều người Việt vẫn thiếu hụt omega-3 dù ăn cá đều đặn do sai lầm về loại cá, cách chế biến và mất cân bằng với omega-6. Bác sĩ dinh dưỡng chỉ ra cách khắc phục và nhóm người cần thận trọng khi bổ sung.
Bác sĩ Jenkinson nhấn mạnh thực phẩm có thể hoạt động như một loại 'thuốc', tác động sâu sắc đến sức khỏe. Bài viết phân tích 4 nhóm thực phẩm cần hạn chế và các lựa chọn lành mạnh để cải thiện chuyển hóa, giảm viêm và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra thời điểm ăn sáng lý tưởng trong vòng 1-2 giờ sau khi thức dậy, giúp ổn định đường huyết, tăng cường trao đổi chất và duy trì năng lượng suốt ngày.
Thịt đông lạnh có thể bảo quản đến một tháng trong tủ lạnh gia đình, nhưng cần chú ý nhiệt độ và dấu hiệu hư hỏng để đảm bảo sức khỏe.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Một quán bún riêu ở Hà Nội bị đình chỉ do vi phạm an toàn thực phẩm, từ thức ăn không che đậy đến điều kiện chế biến không đảm bảo. Sự việc làm dấy lên lo ngại về vệ sinh tại các quán ăn bình dân, đặc biệt trong mùa mưa xuân nồm ẩm, và đặt ra yêu cầu về g
Nghiên cứu khoa học chỉ ra việc làm lạnh cơm, mì sau khi nấu chín có thể chuyển hóa tinh bột, giúp ổn định đường huyết nhưng tác động giảm calo không đáng kể. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phương pháp này cần thực hiện nhất quán và kết hợp ngũ cốc ngu
Ba trẻ nhỏ tại Đà Nẵng đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch với các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc botulinum sau khi cùng ăn món cá ủ chua. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguồn gốc thực phẩm và cảnh báo người dân về nguy cơ từ đồ ăn lên
Vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng tại Vũng Tàu liên quan đến bánh mì đã ghi nhận 108 người nghi ngờ, trong đó hơn 50 mẫu bệnh nhân dương tính với vi khuẩn Salmonella. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân và xử lý điểm bán.
Một loại quả được công nhận là tốt nhất thế giới, trồng nhiều ở Sơn La, trở thành đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến đa dạng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Sau Tết, nhiều người thường tăng 2-4 kg do ăn nhiều, vận động ít. Bài viết phân tích nguyên nhân và đưa ra 5 cách giảm cân khoa học, dễ thực hiện trong 2 tuần.
