Quán phở gà 4 năm liên tiếp được Michelin khen ngợi
Một quán phở gà tại TP.HCM đã 4 năm liên tiếp được Michelin Guide vinh danh, trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách. Quán nằm trên đường Pasteur, quận 3, luôn trong tình trạng đông khách vào các khung giờ cao điểm.
Chủ quán thuê thêm 2 nhà hàng xóm để mở rộng
Để đáp ứng lượng khách ngày càng tăng, chủ quán đã quyết định thuê thêm hai mặt bằng liền kề để mở rộng không gian phục vụ. Nhờ đó, quán có thể đón cùng lúc hơn 100 thực khách, giảm thời gian chờ đợi.
Theo chia sẻ của chủ quán, việc mở rộng giúp quán duy trì chất lượng phục vụ và giữ vững danh tiếng đã được Michelin công nhận. Quán vẫn giữ nguyên công thức nấu phở truyền thống, nước dùng thanh ngọt từ xương gà và thịt gà thả vườn.
Thực đơn đa dạng, giá cả hợp lý
Ngoài phở gà thông thường, quán còn có các món như phở gà đùi, phở gà lòng mề, và phở gà đặc biệt. Giá mỗi tô dao động từ 50.000 đến 100.000 đồng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Nhiều thực khách cho biết họ sẵn sàng xếp hàng dài để thưởng thức tô phở gà nóng hổi, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 10 giờ tối, phục vụ cả bữa sáng, trưa và tối.
Michelin Guide là một trong những cẩm nang ẩm thực uy tín nhất thế giới, việc một quán phở bình dân được vinh danh liên tiếp là minh chứng cho chất lượng vượt trội của ẩm thực đường phố Việt Nam.
