Đặc Sản Tay Bắc Xưa Ghét Nay Thành Món Ngon Săn Lùng
Một loại đặc sản từng bị coi là đáng sợ ở Tây Bắc, nay đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích và săn lùng, thay đổi hoàn toàn nhận thức ẩm thực.
Một loại đặc sản từng bị coi là đáng sợ ở Tây Bắc, nay đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích và săn lùng, thay đổi hoàn toàn nhận thức ẩm thực.
Lá nguyệt quế, loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt, lại có giá đắt đỏ tại Mỹ. Không chỉ tăng hương vị món ăn, nó còn mang nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ như hỗ trợ tim mạch, ổn định đường huyết và chống viêm.
Tại Hội nghị khách hàng chiến lược ngành Thực phẩm ở TP.HCM, Japfa Việt Nam chia sẻ định hướng phát triển dựa trên mô hình chuỗi giá trị khép kín và 4 trụ cột chiến lược, nhằm đáp ứng xu hướng tiêu dùng minh bạch và truy xuất nguồn gốc.
Một xu hướng spa mới mang tên 'Storm Bath Spa' đang làm mưa làm gió tại Trung Quốc khi tái hiện cả một cơn giông bão ngay trong bể tắm. Với hiệu ứng sấm chớp, mưa lớn và những cú sốc điện nhẹ, trải nghiệm độc đáo này nhanh chóng trở thành điểm đến giải tr
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtCơ quan chức năng đã khởi tố vụ án và bắt tạm giam chủ cơ sở sản xuất chả bò tại Hà Nội vì sử dụng phụ gia ngoài danh mục, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Gan lợn giàu dinh dưỡng như vitamin A, nhưng cũng có thể tích tụ độc tố và cholesterol cao. Bài viết cảnh báo về nguy cơ từ gan và tiết canh, cùng hướng dẫn chọn lựa an toàn.
Thương hiệu phở La Ganh của Chi Pu tại Thượng Hải gần đây ít xuất hiện trên Facebook, nhưng vẫn hoạt động mạnh trên nền tảng Trung Quốc như Xiaohongshu, với trọng tâm tại chi nhánh La Ganh 2.0 ở Hong Kong Plaza.
Quán gỏi đu đủ Ty Thy tại TP.HCM đã ngừng bán món đặc trưng sau 8 năm, chuyển sang kinh doanh hủ tiếu thuyền Thái Lan. Sự thay đổi này nhận được sự ủng hộ từ thực khách và phản ánh tinh thần thích nghi trong kinh doanh ẩm thực.
Mướp đắng, loại rau họ bầu bí, chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, chất xơ, kali, vitamin, hỗ trợ giải độc gan, ức chế tế bào ung thư, kiểm soát đường huyết, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtNước dùng là linh hồn của ẩm thực Việt, đòi hỏi sự cầu kỳ trong chế biến. Mì 3 Miền với gói nước cốt 2X gấp đôi đậm đà đáp ứng tiêu chuẩn này, mang hương vị truyền thống vào bữa ăn hiện đại.
Món bánh xèo lá truyền thống với giá chỉ 25.000 đồng/chiếc đang thu hút đông đảo thực khách tại khu chợ thời ông bà anh ở Huế, nơi lưu giữ hương vị ẩm thực xứ Huế đậm chất cổ điển.
Trước tranh cãi về giá bát bún riêu 80.000 đồng, TikToker Quan Không Gờ khẳng định giao dịch vui vẻ, chủ quán nhiệt tình. Bà Nga, chủ tiệm, giải thích giá cơ bản chỉ 50k, 80k do khách gọi thêm topping.
Quả bơ giàu dinh dưỡng, được biết đến với khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo người bị suy thận nên hạn chế ăn nhiều do nguy cơ tăng kali máu và biến chứng nguy hiểm.
Tháng 3 là thời điểm nhiều loại rau củ không đạt chất lượng tối ưu. Bài viết chỉ ra 5 loại người sành ăn nên tránh mua để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtNhiều gia đình lo ngại thức ăn thừa 'qua đêm' có thể gây hại sức khỏe. Thực tế, rủi ro không nằm ở thời gian mà ở cách bảo quản. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết để ăn đồ thừa an toàn, từ thời gian lưu trữ đến xử lý từng nhóm thực phẩm như hải sản, ra
Quán chuối chiên từng là 'hàng ruột' của cầu thủ Nguyễn Xuân Son tại Nam Định đang kinh doanh cực kỳ khởi sắc, bán ra 500 chiếc bánh mỗi ngày và chuẩn bị khai trương chi nhánh thứ 2 với đầu tư gần 100 triệu đồng.
Tại Hội nghị khách hàng chiến lược ngành Thực phẩm ở TP.HCM, Japfa Việt Nam chia sẻ định hướng phát triển dựa trên mô hình chuỗi giá trị khép kín, tập trung vào 4 trụ cột để nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng xu hướng tiêu dùng minh bạch.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng phổ biến, việc kiêng khem đúng cách đóng vai trò then chốt trong điều trị. Bài viết chỉ ra các nhóm thực phẩm người bệnh cần hạn chế để bảo vệ gan.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Kristen Carli, cá cung cấp protein, omega-3, vitamin D nhưng cũng tiềm ẩn thủy ngân, vi nhựa. Bài viết gợi ý 7 loại cá nên ăn và nguyên tắc chọn cá tốt cho sức khỏe.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtKhám phá 3 công thức chế biến đùi gà đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn: nướng mật ong, chiên giòn sốt chua ngọt và kho gừng. Món ăn dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình.
Khám phá 12 loại thực phẩm tự nhiên như hạnh nhân, trà hoa cúc và chuối, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm căng thẳng và hỗ trợ bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn.
Theo chuyên gia, pháp luật không cấm sử dụng axit acetic làm phụ gia thực phẩm nếu đáp ứng tiêu chuẩn, nhưng việc ghi nhãn sai lệch có thể bị xử lý theo quy định về thực phẩm giả hoặc gian lận thương mại.
Đậu phộng giàu protein, chất béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu cho thấy đậu phộng luộc có nhiều chất chống oxy hóa hơn, trong khi rang thơm ngon và dễ bảo quản, phù hợp với nhu cầu calo khác nhau.
Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố vụ án và khởi tố bị can đối với ông N.U (59 tuổi) về vi phạm an toàn thực phẩm, sau khi phát hiện chả bò dương tính với hàn the, một chất cấm trong chế biến thực phẩm.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtKhám phá câu chuyện về những tiệm cà phê đặc sản ẩn mình trong ngõ nhỏ, nơi đam mê và tâm huyết tạo nên trải nghiệm độc đáo cho thực khách, từ Đức Nam ở Sài Gòn đến Soul từ Tây Nguyên.
Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố ông Nguyễn Út, chủ cơ sở giò chả tại phường Đông Hà, vì vi phạm an toàn thực phẩm. Kiểm tra phát hiện chả bò dương tính với hàn the, chất cấm nguy hiểm cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Tim Spector khẳng định dầu ô liu nguyên chất là siêu thực phẩm giúp giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và ung thư, dựa trên nghiên cứu khoa học dài hạn.
Lực lượng chức năng Hà Nội vừa phát hiện và thu giữ gần 1 tấn xúc xích nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm, đang được chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Nhiều người thường nghĩ thịt thăn hay sườn bò là phần ngon nhất, nhưng thực tế có một bộ phận ít được biết đến hơn lại được đánh giá cao về hương vị và độ mềm. Nếu bắt gặp ở chợ hay siêu thị, đừng ngần ngại mua về chế biến thành món xào với cần tây cực hấ
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtMột mẹ đảm đã chia sẻ bí quyết làm món tái lợn thơm ngon, giòn sần sật, dễ thực hiện tại nhà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác no lâu.