Khoai sọ không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch và chống lão hóa. Bài viết khám phá chi tiết các tác dụng và cách chế biến món ngon từ loại củ này.
Vụ ngộ độc thực phẩm tại Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 ở Đồng Tháp khiến 72 người nhập viện, trong đó 68 ca đang điều trị. Cơ sở này từng bị phạt 90 triệu đồng và đình chỉ hoạt động vào năm 2024 do gây ngộ độc cho 149 người.
Sau Tết Bính Ngọ 2026, nhiều người bất ngờ biến hoa cúc, hoa vạn thọ thành món ăn triệu view như chiên giòn, nấu mì. Trend lan rộng nhưng cũng dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm do hoa thường dùng thuốc bảo vệ thực vật.
Chợ Ramadan tại hẻm 157 Dương Bá Trạc, phường Chánh Hưng, TP.HCM là không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc của cộng đồng Hồi giáo, chỉ hoạt động một tháng mỗi năm trong tháng lễ thiêng liêng. Năm 2024, chợ diễn ra từ 18/2 đến 19/3 với đa dạng món ăn Halal tru
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng khuyến nghị ưu tiên mè đen, hạt dẻ, khoai mỡ và các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ để hỗ trợ gan, thận trong thời tiết chuyển lạnh, kết hợp lối sống lành mạnh.
Tính đến sáng 27.2, cơ quan chức năng ghi nhận 72 ca có triệu chứng bất thường nghi do ăn bánh mì Hồng Ngọc 12 ở Đồng Tháp, trong đó 71 ca phải nhập viện. Đây là vụ việc thứ hai trong năm 2024 liên quan đến cơ sở này.
Từ giữa năm 2025, nước mắm Nam Ngư tích hợp mã QR Code như căn cước sản phẩm, cung cấp thông tin chi tiết và chống hàng giả, giúp người tiêu dùng kiểm tra nguồn gốc dễ dàng và doanh nghiệp quản lý thông minh hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên kết hợp gạo lứt, gạo tím, yến mạch, đậu đỏ, đậu xanh, khoai lang vào cơm trắng để bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và mỡ máu.
Hơn 70 người nhập viện với triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12, phường Hồng Ngự, Đồng Tháp. Các bệnh nhân đang được điều trị, sức khỏe ổn định, trong khi cơ quan chức năng đã thu giữ mẫu nguyên liệu để xét nghiệm tìm nguyên nhân.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Chi cục An toàn thực phẩm Đồng Tháp ghi nhận 19 trường hợp nhập viện với triệu chứng đau bụng, nôn ói sau khi ăn bánh mì từ cơ sở Hồng Ngọc 12. Đây là lần thứ hai trong năm 2024 xảy ra sự cố tại đây, sau vụ 149 công nhân ngộ độc hồi tháng 8.
Người Hàn Quốc nổi tiếng với làn da 'glass skin' dù chế độ ăn đầy ớt cay. Bài viết giải mã bí quyết từ dinh dưỡng, thói quen sinh hoạt đến quy trình chăm sóc da nghiêm ngặt.
Tại Đồng Tháp, 19 người đã phải nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân và xử lý vụ việc để đảm bảo an toàn sức khỏe cộng đồng.
Gà luộc tưởng chừng đơn điệu nhưng có thể hô biến thành nhiều món ngon như gà xé phay, salad gà, hay gà sốt chua ngọt. Bài viết chia sẻ 10 công thức đơn giản, giúp bữa ăn thêm phong phú và tiết kiệm thời gian.
Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên rán mà còn có nhiều ứng dụng đa năng như 'luộc' trứng, hồi sinh đồ ăn thừa, sấy hoa quả, rang hạt, khử mùi. Khám phá các mẹo khoa học giúp tối ưu hóa thiết bị nhà bếp này.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Từ nỗi nhớ gánh chè thế kỷ ở phố cổ Hội An, chàng trai Trương Văn An đã khởi nghiệp với CaThi Food, 'đóng gói' các món chè truyền thống và mì Quảng ăn liền, ứng dụng công nghệ để lan tỏa văn hóa ẩm thực địa phương đến khắp nơi trên thế giới.
Sau Tết Nguyên đán, nhiều hàng quán tại TP.HCM vẫn đóng cửa, nghỉ đến sau Rằm tháng Giêng, khiến khách hàng bất ngờ và phải tìm địa điểm thay thế. Tình trạng này phổ biến ở các quán vịt quay, nhà hàng Nhật Bản, và quán nước sinh viên.
Thịt heo là thực phẩm phổ biến, nhưng cổ, lòng, phổi và gan heo có thể chứa độc tố, vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại. Bài viết cảnh báo rủi ro và hướng dẫn cách chọn thịt heo an toàn.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng. Bài viết hướng dẫn các phương pháp nấu trứng khoa học để bảo toàn protein, vitamin và hạn chế oxy hóa cholesterol.
Với giá chỉ vài chục nghìn đồng, hộp hút ẩm Calcium chloride trở thành lựa chọn phổ biến trong mùa nồm ẩm. Sản phẩm nhỏ gọn, không tốn điện, dễ đặt ở nhiều vị trí giúp hút ẩm hiệu quả cho không gian nhỏ.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Thời tiết ẩm ướt sau Tết khiến bánh chưng dễ bị mốc, nhưng nhiều người vì tiếc của mà xử lý sai cách, dẫn đến rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do độc tố nấm mốc khó tiêu diệt.
Mỗi độ đông về, cá rô đồng tự nhiên xuất hiện nhiều, được chế biến thành món kho cà chua xanh thơm ngon, đậm đà hương vị quê nhà, thu hút người dân săn bắt và thưởng thức.
TP.HCM đã kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm Tết, chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng và đang tiếp tục tổng rà soát đến hết tháng 3.
Ngày vía Thần Tài, các tiệm trên đường Tân Kỳ Tân Quý, TP HCM tất bật nướng hàng nghìn con cá lóc. Một cửa hàng của ông Nguyễn Trung đã bán khoảng 3.000 con với giá 200.000-240.000 đồng mỗi con, thu hút đông đảo người mua.
Hướng dẫn chi tiết cách muối su hào chua giòn tại nhà với nguyên liệu dễ tìm. Món ăn giúp cân bằng vị, giảm ngấy hiệu quả khi dùng kèm thịt kho, thịt quay.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Tô phở giá 346.000 đồng tại sân bay Cam Ranh gây sốc cho khách hàng, nhưng lãnh đạo cảng xác nhận đây là phở bò Wagyu Nhật Bản cao cấp, giá niêm yết đúng quy định và khách được giảm 5% khi thanh toán.
Món cá lóc nướng trui không thể thiếu trong mâm cúng Thần Tài ngày mùng 10 tháng Giêng tại Nam Bộ, biểu tượng cho sự sung túc. Năm nay, giá cá tăng cao, nhưng Bách Hóa Xanh gây sốt khi bán với giá chỉ 49.000 đồng/con, kèm chiến lược bán chéo thông minh.
Chuyên gia dinh dưỡng từ Mỹ và Anh phân tích giá trị dinh dưỡng của ức gà và đùi gà, giúp người tiêu dùng lựa chọn phù hợp với mục tiêu sức khỏe và thể chất cá nhân.
Các bác sĩ cảnh báo việc hâm nóng lại thức ăn thừa, đặc biệt là rau lá xanh, hải sản và đồ chiên rán, có thể làm mất dinh dưỡng và tăng nguy cơ ung thư, ngộ độc thực phẩm do hình thành nitrosamine và acrylamide.
Cá lóc nướng, tôm càng xanh và cua biển thịt tại các chợ TP HCM tăng giá 30-50% so với ngày thường trong dịp vía Thần Tài, đẩy chi phí mâm lễ lên 500.000-1 triệu đồng. Nguồn cung giảm và nhu cầu cao khiến giá cả leo thang, trong khi người dân có xu hướng
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Mầm củ sen, một loại thực phẩm độc đáo với giá bán từ vài trăm nghìn đồng, đang thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng. Sản phẩm này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị mà còn vì niềm tin mang lại may mắn, tài lộc trong dịp đầu năm.
