Rau mùi, loại gia vị gây chia rẽ trong ẩm thực, không chỉ là hương vị mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa. Bài viết khám phá giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng hiệu quả.
Các cơ quan chức năng đang tăng cường kiểm tra và xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm tại các điểm bán hàng rong, quán ăn đường phố, với mức phạt có thể lên đến 3 triệu đồng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Sáng 23 tháng Chạp, chợ Hàng Bè ở Hà Nội đông nghịt người mua sắm đồ cúng ông Công ông Táo. Gà ngậm hoa hồng là mặt hàng bán chạy nhất, giá cả ổn định, nhiều mặt hàng khác như cá chép, rau xanh, hoa tươi cũng không tăng đột biến.
Tích trữ thực phẩm Tết cần lưu ý: thịt chín, nộm gỏi, hải sản nấu chín chỉ nên bảo quản tối đa 3 ngày trong tủ lạnh để tránh ngộ độc do vi khuẩn phát triển.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình hư hỏng, không tiêu diệt vi khuẩn. Bài viết chỉ ra 3 nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn cần bảo quản dưới 3 ngày và cách vệ sinh tủ lạnh đúng cách.
Măng khô là món ăn truyền thống trong dịp Tết, giàu chất xơ nhưng cần chế biến đúng cách để tránh rủi ro sức khỏe từ lưu huỳnh và tiêu thụ quá mức.
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam thu hút đông đảo người dân, không chỉ với các đặc sản OCOP 4-5 sao từ ba miền mà còn có các hoạt động văn hóa sôi động, định hình lại xu hướng mua sắm và biếu tặng dịp Tết.
Bài viết cung cấp bí quyết chọn táo và nho tươi ngon, ít thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình thông qua các dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường.
Ấn phẩm 'Nhâm Nhi Tết Bính Ngọ 2026' mang đến không khí xuân qua những trang sách, trong đó bài viết về chén trà xanh giản dị gợi nhớ Tết quê hương với vị thanh nhẹ và sự bình yên.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ngày ông Công ông Táo, chợ Hàng Bè Hà Nội nhộn nhịp từ sớm với dòng người mua sắm mâm cỗ. Gà luộc giá từ 650.000 đến hơn 1 triệu đồng/con vẫn được săn đón, cùng các món nấu sẵn tiện lợi khác.
Ngày 23 tháng Chạp, mâm cúng ông Công ông Táo không chỉ là nghi lễ tâm linh mà còn trở thành sân chơi sáng tạo của các bà nội trợ. Từ xôi cá chép ngũ sắc đến bánh trôi tạo hình, ẩm thực truyền thống được nâng tầm thẩm mỹ, phản ánh tinh thần đón Tết rộn rà
Bảng xếp hạng Taste Atlas công bố 44 món nước ngon nhất Đông Nam Á, với sự thống trị đáng kinh ngạc của ẩm thực Việt Nam trong top 10, chiếm 7 vị trí.
Gừng, nghệ, quế và các loại gia vị khác không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn chứa hợp chất hỗ trợ ổn định đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin, có lợi cho người tiểu đường.
Sáng 23 tháng chạp, con đường Tân Kỳ Tân Quý nổi tiếng với món cá lóc nướng tại TP.HCM đỏ lửa phục vụ nhu cầu cúng ông Táo. Giá cá dao động 180.000-200.000 đồng/con, sức mua không bằng năm ngoái.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bộ Y tế vừa ban hành công văn nhấn mạnh các quy định an toàn thực phẩm cho kinh doanh thức ăn đường phố, trong đó việc không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng.
Hội chợ Xuân Nông Sản Thủ Công Mỹ Nghệ Việt đã thu hút đông đảo khách tham quan, đặc biệt là du khách quốc tế, với các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng, góp phần quảng bá văn hóa và thương hiệu Việt.
Ngày 23 tháng Chạp, chợ Hàng Bè Hà Nội nhộn nhịp với dòng người mua sắm đồ cúng. Gà luộc giá từ 650.000 đến hơn 1 triệu đồng/con vẫn được săn đón, cùng nhiều món ăn sẵn khác.
Tết Nguyên đán với những bữa ăn thịnh soạn dễ gây rối loạn tiêu hóa. Chuyên gia Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo 6 thực phẩm như sữa chua, chuối, gừng mật ong, rau xanh, khoai lang, nước dừa để bảo vệ sức khỏe đường ruột.
Làng Phan Thanh, Nghệ An đã biến đặc sản lươn đồng từ món ăn gia đình thành sản phẩm chế biến sâu, xuất khẩu quốc tế. Việc được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mở ra cơ hội phát triển bền vững cho làng nghề truyền thống này.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Sáng 23 tháng Chạp, bất chấp mưa rét, chợ Hàng Bè ở Hà Nội vẫn đông nghịt người mua sắm lễ vật cúng ông Công ông Táo. Nhiều mâm cỗ trọn gói giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng được bán chạy, tiểu thương và shipper hoạt động hết công suất.
Chợ Hàng Bè tại Hà Nội sôi động với các mặt hàng cúng lễ như gà ngậm hoa hồng giá lên tới 800.000 đồng, xôi, cá chép đỏ, vàng mã, thu hút nhiều người dân chuẩn bị mâm cỗ tiễn ông Công ông Táo.
Tết Nguyên đán với những bữa ăn thịnh soạn dễ gây rối loạn tiêu hóa. Chuyên gia khuyến cáo 6 thực phẩm như sữa chua, chuối chín, gừng mật ong, rau xanh, khoai lang, nước dừa giúp bảo vệ đường ruột, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố phải tuân thủ quy định về người chế biến, địa điểm, dụng cụ và nguyên liệu. Vi phạm có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 3.000.000 đồng và buộc tiêu hủy thực phẩm.
Thị trường bánh cá chép tạo hình và cá chép sống phục vụ cúng ông Công ông Táo năm nay hạ nhiệt mạnh, với lượng đơn đặt giảm tới 90% do sản phẩm bão hòa và xu hướng giản lược mâm cúng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố không cần Giấy chứng nhận nhưng phải đáp ứng yêu cầu về người bán, địa điểm, dụng cụ và nguyên liệu, kèm theo mức phạt vi phạm từ 500.000 đến 3.000.000 đồng.
Những ngày cuối năm, lò đường thủ công ở Đà Nẵng lại rộn ràng đỏ lửa để kịp sản xuất hàng nghìn bát đường đen dâng cúng ông Công ông Táo, giữ gìn nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc của miền Trung.
Khám phá 7 loại rau củ giàu chất xơ giúp đốt mỡ thừa, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ vòng bụng gọn gàng nhanh chóng trước Tết. Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.
Người mỡ máu cao cần lựa chọn thực phẩm phù hợp trong dịp Tết để kiểm soát cholesterol, bảo vệ tim mạch. Cá béo, rau xanh, thịt nạc và trái cây ít ngọt là những lựa chọn lý tưởng.
Tại xã Quế Sơn, Đà Nẵng, gia đình ông Nguyễn Văn Nhân vẫn duy trì lò đường thủ công hiếm hoi, sản xuất hơn 1.000 bát đường đen mỗi ngày dịp cúng ông Táo, bảo tồn hương vị ẩm thực đặc trưng của vùng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Thương hiệu buffet lẩu rau nấm cao cấp RASA công bố khai trương chi nhánh thứ hai tại TP.HCM, hướng tới trải nghiệm ẩm thực lành mạnh và sang trọng.
