Phố cá lóc nướng Tân Kỳ Tân Quý nhộn nhịp ngày 23 tháng chạp
Sáng ngày 10.2, tức 23 tháng chạp âm lịch, con đường Tân Kỳ Tân Quý tại phường Tây Thạnh, TP.HCM - nơi được mệnh danh là "phố cá lóc nướng" nổi tiếng - đã bắt đầu nhộn nhịp từ sớm. Nhiều hàng quán đỏ lửa nướng cá, phục vụ nhu cầu của người dân thành phố trong dịp cúng ông Táo truyền thống.
Không khí tất bật dù sức mua giảm
Từ sáng sớm, dọc con đường này, mùi thơm phức của cá lóc nướng vàng ươm đã tỏa ra khắp không gian. Tuy nhiên, theo ghi nhận, dù khách ghé mua vẫn đều đặn, sức mua năm nay không bằng năm ngoái. Quán Trung, một trong những điểm bán nổi tiếng trong khu vực, cũng hoạt động hết công suất nhưng lượng khách có phần khiêm tốn hơn.
Giá cá lóc nướng trong ngày đặc biệt này vẫn được giữ ổn định, không tăng so với ngày thường, dao động từ 180.000 đến 200.000 đồng/con tùy theo kích cỡ. Những con cá vừa nướng chín còn nóng hổi được bỏ lên giấy bạc, rưới đều mỡ hành, đậu phộng rồi gói lại cẩn thận, sẵn sàng phục vụ thực khách.
Ý nghĩa tâm linh và truyền thống gia đình
Nhiều người dân TP.HCM chia sẻ, họ chọn mua cá lóc nướng để cúng ông Táo với quan niệm món ăn này mang ý nghĩa cầu mong sự ấm no, đầy đủ và sung túc cho gia đình trong năm mới. Đây là một nét đẹp văn hóa ẩm thực gắn liền với tín ngưỡng dân gian Việt Nam.
Bà Cúc (64 tuổi), chủ một tiệm cá lóc nướng có thâm niên hơn 20 năm trên đường Tân Kỳ Tân Quý, cho biết năm nay việc buôn bán diễn ra "lai rai", khách vẫn đều đặn ghé mua nhưng không quá đông đúc. Bà chia sẻ câu chuyện cảm động: "Năm ngoái đúng ngày này, tôi đang bán cá thì bất ngờ bật khóc khi cháu ngoái được đi bộ đội về phép. Năm nay, cháu đã xuất ngũ, hai bà cháu lại hào hứng đón Tết Bính Ngọ cùng nhau".
Món ăn đặc trưng và dịch vụ giao hàng
Cá lóc nướng ở đây được chế biến công phu, ăn kèm với các loại rau sống tươi ngon, bánh tráng giòn rụm và nước chấm chua ngọt đặc trưng, tạo nên hương vị khó quên. Theo bà Cúc, dù ngày vía Thần Táo mùng 10 tháng giêng âm lịch mới là cao điểm bán cá lóc nướng trong năm, nhưng dịp 23 tháng chạp này món ăn cũng được nhiều thực khách ưa chuộng.
Đáp ứng nhu cầu của thời đại công nghệ, nhiều shipper tại TP.HCM cũng bận rộn hơn trong sáng 10.2 với các đơn hàng giao cá lóc nướng cho khách đặt mua cúng ông Táo. Điều này cho thấy sự thích ứng của các tiểu thương truyền thống với xu hướng mua sắm hiện đại.
Con đường Tân Kỳ Tân Quý không chỉ là điểm đến ẩm thực mà còn là không gian văn hóa, nơi lưu giữ những giá trị truyền thống của người dân Sài Gòn mỗi dịp cuối năm.
