Tết đến, nhiều gia đình tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh nhưng không biết rằng một số món chỉ an toàn tối đa 3 ngày. Bài viết chỉ ra 3 nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và cách bảo quản đúng để tránh ngộ độc.
Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết cách chọn táo và nho tươi ngon, ít hóa chất, giúp người tiêu dùng bảo vệ sức khỏe khi thưởng thức các loại trái cây phổ biến này.
Chuyên gia Đới Dân Tuệ chỉ ra đậu xanh, khoai lang tím, yến mạch và các thực phẩm quen thuộc giàu flavonoid, anthocyanin, selen giúp trung hòa gốc tự do, phòng bệnh tim mạch, ung thư.
Hestia Việt Nam tổ chức cuộc thi pha chế sáng tạo với Syrup Đường Đen trên TikTok, dành cho barista, chủ quán và người yêu bếp. Giải thưởng giá trị và cơ hội hoàn tiền 100% sản phẩm, diễn ra từ 06/01 đến 03/03/2026.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Trước áp lực giá cacao tăng cao, Fuji Oil giới thiệu sản phẩm sô-cô-la từ đậu và carob, mở ra xu hướng thực phẩm thay thế tại Nhật Bản với dự báo thị trường bùng nổ gấp 10 lần vào 2030.
Cơ quan chức năng TP.HCM vừa phát hiện và xử lý một vụ vận chuyển hơn 200kg gà chết không rõ nguồn gốc, chuẩn bị đưa đi tiêu thụ, gây nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm trọng.
Măng khô giàu chất xơ nhưng cần chế biến đúng cách để tránh nguy cơ nhiễm độc. Bài viết hướng dẫn cách chọn mua và sơ chế măng khô an toàn cho bữa ăn ngày Tết.
Chuyên gia Nhật Bản khuyến cáo tránh dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản cơm thừa vì nguy cơ vi nhựa và làm cơm khô cứng. Thay vào đó, họ đề xuất phương pháp bọc bằng giấy nướng giúp cơm mềm dẻo như mới sau khi rã đông.
Ngày 10/2, chợ Thiếc tại TP.HCM bất ngờ vắng vẻ dù là thời điểm quan trọng cúng Ông Táo. Tiểu thương chia sẻ doanh thu giảm một nửa vì kinh tế khó khăn, dù hàng hóa vẫn rực rỡ với bánh tổ vàng, thạch cá chép.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Một thương hiệu matcha cao cấp từ Nhật Bản đang tạo cơn sốt tại phố cổ Hà Nội, với hàng dài khách chờ đợi để thưởng thức ly nước giá từ 80.000 đến 130.000 đồng, gây tranh cãi về giá trị thực sự.
Tại chợ hoa xuân Hà Nội, các loại rau cải như cải xoăn, cải hoa hồng, bắp cải được trồng trong chậu xinh xắn, biến thành cây cảnh chơi Tết với giá chỉ vài chục nghìn đồng, thu hút nhiều người mua nhờ vẻ đẹp lạ mắt và khả năng ăn được.
Bài viết cảnh báo về màng bọc thực phẩm giả tại Hà Nội và hướng dẫn phương pháp bảo quản cơm thừa bằng giấy nướng, giúp giữ cơm mềm dẻo, tránh vi nhựa và an toàn sức khỏe.
Đầu xuân, tỳ vị cần được chăm sóc để chuyển từ trạng thái ngủ đông sang phát triển. Bài viết giới thiệu 4 món ăn dễ làm từ nguyên liệu thông dụng như rau hè, củ mài, măng xuân, táo đỏ, giúp bổ dương khí, nuôi dưỡng tỳ vị, tạo nền tảng sức khỏe cho cả năm.
Rau mùi, loại gia vị gây chia rẽ trong ẩm thực, không chỉ là hương vị mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa. Bài viết khám phá giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng hiệu quả.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Các cơ quan chức năng đang tăng cường kiểm tra và xử phạt nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm tại các điểm bán hàng rong, quán ăn đường phố, với mức phạt có thể lên đến 3 triệu đồng nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Sáng 23 tháng Chạp, chợ Hàng Bè ở Hà Nội đông nghịt người mua sắm đồ cúng ông Công ông Táo. Gà ngậm hoa hồng là mặt hàng bán chạy nhất, giá cả ổn định, nhiều mặt hàng khác như cá chép, rau xanh, hoa tươi cũng không tăng đột biến.
Tích trữ thực phẩm Tết cần lưu ý: thịt chín, nộm gỏi, hải sản nấu chín chỉ nên bảo quản tối đa 3 ngày trong tủ lạnh để tránh ngộ độc do vi khuẩn phát triển.
Tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình hư hỏng, không tiêu diệt vi khuẩn. Bài viết chỉ ra 3 nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn cần bảo quản dưới 3 ngày và cách vệ sinh tủ lạnh đúng cách.
Măng khô là món ăn truyền thống trong dịp Tết, giàu chất xơ nhưng cần chế biến đúng cách để tránh rủi ro sức khỏe từ lưu huỳnh và tiêu thụ quá mức.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam thu hút đông đảo người dân, không chỉ với các đặc sản OCOP 4-5 sao từ ba miền mà còn có các hoạt động văn hóa sôi động, định hình lại xu hướng mua sắm và biếu tặng dịp Tết.
Bài viết cung cấp bí quyết chọn táo và nho tươi ngon, ít thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản, giúp bảo vệ sức khỏe gia đình thông qua các dấu hiệu nhận biết bằng mắt thường.
Ấn phẩm 'Nhâm Nhi Tết Bính Ngọ 2026' mang đến không khí xuân qua những trang sách, trong đó bài viết về chén trà xanh giản dị gợi nhớ Tết quê hương với vị thanh nhẹ và sự bình yên.
Ngày ông Công ông Táo, chợ Hàng Bè Hà Nội nhộn nhịp từ sớm với dòng người mua sắm mâm cỗ. Gà luộc giá từ 650.000 đến hơn 1 triệu đồng/con vẫn được săn đón, cùng các món nấu sẵn tiện lợi khác.
Ngày 23 tháng Chạp, mâm cúng ông Công ông Táo không chỉ là nghi lễ tâm linh mà còn trở thành sân chơi sáng tạo của các bà nội trợ. Từ xôi cá chép ngũ sắc đến bánh trôi tạo hình, ẩm thực truyền thống được nâng tầm thẩm mỹ, phản ánh tinh thần đón Tết rộn rà
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bảng xếp hạng Taste Atlas công bố 44 món nước ngon nhất Đông Nam Á, với sự thống trị đáng kinh ngạc của ẩm thực Việt Nam trong top 10, chiếm 7 vị trí.
Gừng, nghệ, quế và các loại gia vị khác không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn chứa hợp chất hỗ trợ ổn định đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin, có lợi cho người tiểu đường.
Sáng 23 tháng chạp, con đường Tân Kỳ Tân Quý nổi tiếng với món cá lóc nướng tại TP.HCM đỏ lửa phục vụ nhu cầu cúng ông Táo. Giá cá dao động 180.000-200.000 đồng/con, sức mua không bằng năm ngoái.
Bộ Y tế vừa ban hành công văn nhấn mạnh các quy định an toàn thực phẩm cho kinh doanh thức ăn đường phố, trong đó việc không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng.
Hội chợ Xuân Nông Sản Thủ Công Mỹ Nghệ Việt đã thu hút đông đảo khách tham quan, đặc biệt là du khách quốc tế, với các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng, góp phần quảng bá văn hóa và thương hiệu Việt.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ngày 23 tháng Chạp, chợ Hàng Bè Hà Nội nhộn nhịp với dòng người mua sắm đồ cúng. Gà luộc giá từ 650.000 đến hơn 1 triệu đồng/con vẫn được săn đón, cùng nhiều món ăn sẵn khác.
