Rau cải lên đời thành cây cảnh Tết độc lạ tại Hà Nội
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, tại chợ hoa Lạc Long Quân ở Hà Nội, giữa muôn vàn sắc hoa rực rỡ như đào, mai, quất, bất ngờ xuất hiện một loại cây cảnh chơi Tết độc đáo với mức giá rất phải chăng. Đó là những chậu rau cải xanh mướt, được "lên đời" từ thực phẩm bình dân thành vật trang trí bắt mắt.
Biến hóa từ rau thành cảnh
Không còn là những bó rau thông thường trên kệ siêu thị, rau cải giờ đây được trồng trong chậu sứ hoặc nhựa cao cấp, trang trí thêm sỏi trắng để tăng tính thẩm mỹ. Các loại rau phổ biến bao gồm cải xoăn với lá xoăn tít như những bông hoa xanh, cải hoa hồng có lá xếp lớp hồng hào, và bắp cải tròn trịa tựa quả cầu xanh mướt. Mỗi chậu được bán với giá khoảng 30.000 đến 50.000 đồng tùy kích cỡ, trong khi cây to đẹp, tán tròn đều có thể lên đến 60.000-70.000 đồng.
Một người bán hàng tại chợ chia sẻ: "Đây là loại cây cảnh Tết độc lạ, rất được khách hàng ưa chuộng vì vừa đẹp, vừa rẻ lại có thể ăn được sau dịp lễ." Sự sáng tạo này bắt nguồn từ xu hướng ngày càng quan tâm đến thực phẩm sạch và tiết kiệm chi phí trang trí Tết.
Quy trình chăm sóc tỉ mỉ
Theo anh Minh, một chủ vườn rau ở ngoại ô Hà Nội, quy trình "lên chậu" cho rau cải khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo tay và kiên nhẫn. Cây được chọn lọc từ giống chất lượng cao, trồng trong đất hữu cơ giàu dinh dưỡng. Khi đạt chiều cao 30-50 cm, chúng được chuyển sang chậu trang trí. Anh Minh cho biết: "Chúng tôi mất khoảng 1-2 tháng để chăm sóc, đảm bảo cây xanh tốt, lá đẹp, không sâu bệnh. Điểm đặc biệt là chúng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, có thể thu hoạch ăn sau Tết."
So sánh với giá rau cải thông thường, mỗi kg cải xoăn hay bắp cải ở siêu thị chỉ khoảng 12.000-18.000 đồng, trong khi mỗi cây trong chậu nặng 3-6 lạng nhưng có giá cao hơn. Tuy nhiên, giá trị thẩm mỹ và tiện ích kép khiến sản phẩm này trở nên hấp dẫn.
Được lòng người tiêu dùng
Sự mới lạ của "cây cảnh ăn được" nhanh chóng chinh phục nhiều gia đình, đặc biệt là các bà nội trợ. Chị Hương, sống tại phường Ba Đình, Hà Nội, chia sẻ: "Năm nay nhà tôi quyết định mua mấy chậu cải xoăn về chưng Tết. Nhìn nó xanh tươi, lạ mắt, đặt ở bàn khách hay ban công đều rất đẹp." Cải hoa hồng là một trong những loại được ưa chuộng nhất.
Không ít người còn mua số lượng lớn để tạo thành bộ sưu tập nhỏ. Anh Tuấn từ phường Vĩnh Hưng vui vẻ nói: "Mua đào quất thì tốn kém, héo nhanh nên tôi quyết định mua liền 6 chậu rau cải. Nếu so với đào, quất thì tổng giá 6 cây cải còn chưa bằng nửa tiền cây quất. Mang về trang trí, cảm giác trong nhà như có cả vườn rau xanh mát, rất thú vị."
Hiện tượng này không chỉ phản ánh sự sáng tạo trong kinh doanh mà còn cho thấy xu hướng tiêu dùng thông minh, kết hợp giữa trang trí và thực phẩm sạch trong dịp Tết cổ truyền.
