Danh mục : Ẩm thực


Cải Xoong - Rau Dân Dã Được CDC Mỹ Xếp Hạng Tốt Nhất

Cải xoong, loại rau quen thuộc trong bữa ăn Việt, được Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đánh giá đạt điểm tuyệt đối 100/100 nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Bài viết khám phá lý do, lợi ích sức khỏe và cách sử dụng an toàn.

Thực phẩm lành mạnh gây hại cho người bệnh tuyến giáp

Xu hướng ăn uống lành mạnh đang phổ biến, nhưng với người mắc bệnh tuyến giáp, nhiều thực phẩm tốt lại có thể trở thành 'con dao hai lưỡi'. Bài viết chỉ ra 5 nhóm thực phẩm cần lưu ý để kiểm soát bệnh hiệu quả.

Lá Hẹ: Thảo Dược Tự Nhiên Cho Sức Khỏe

Lá hẹ không chỉ là rau gia vị quen thuộc mà còn là thảo dược tự nhiên với nhiều lợi ích như hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, giấc ngủ, miễn dịch và làm đẹp. Bài viết khám phá chi tiết các công dụng và lưu ý khi sử dụng.

mb-md-5">

Ông Tây bán xúc xích nổi tiếng ở TP.HCM: Hành trình từ xe đẩy

Ông Clifford Alexander Vantoor, người đàn ông Hà Lan bán xúc xích Đức trên đường Dương Bá Trạc, đã biến quán nhỏ 'Anh Ba Tây' thành điểm ẩm thực quen thuộc. Câu chuyện khởi nghiệp cùng vợ Việt và tình yêu với ẩm thực Việt Nam.

6 thực phẩm buổi sáng âm thầm 'phá thận'

Bác sĩ Nhật Bản Masahiro Kozuki cảnh báo 6 nhóm thực phẩm quen thuộc vào buổi sáng có thể làm suy giảm chức năng thận nhanh chóng. Thận nhạy cảm với chế độ ăn sáng, đặc biệt khi bụng rỗng, dễ dẫn đến quá tải và tổn thương lâu dài.

Trứng gà: Ai không nên ăn thường xuyên?

Trứng gà giàu dinh dưỡng với protein, vitamin và khoáng chất, nhưng người dị ứng, sỏi mật, bệnh tim mạch cần thận trọng. Không có khác biệt lớn về dinh dưỡng giữa trứng nâu và trắng.

Lá hẹ: Rau dân dã vàng cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa

Lá hẹ, loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý, hỗ trợ tim mạch, cải thiện tiêu hóa và giấc ngủ, theo nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại và y học cổ truyền.

mb-md-5">

6 sai lầm nguy hiểm khi dùng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến nhờ tiện lợi, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể gây nguy cơ an toàn và ảnh hưởng chất lượng thực phẩm. Bài viết chỉ ra 6 lỗi thường gặp cần lưu ý.

Quán Nướng Truy Bác Sau Cơn Sốt: Bình Yên Trở Lại

Ba năm sau sự kiện chủ quán quỳ gối xin lỗi vì quá tải, ngành thịt nướng Truy Bác, Trung Quốc đã trở về nhịp sống ổn định. Các quán nướng tập trung vào chất lượng và khách quen, trong khi thành phố phát triển du lịch bền vững.

Món cuốn mát miệng: 4 nhóm người không nên ăn

Các món cuốn như gỏi cuốn, bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn thanh mát, dễ ăn. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo 4 nhóm người sau đây nên hạn chế hoặc tránh ăn để bảo vệ sức khỏe.

Tokyo Moon Đóng Cửa Sau 10 Năm: Quán Cà Phê 'Ngồi 1 Giờ'

Quán cà phê Tokyo Moon tại TP.HCM chính thức đóng cửa sau 10 năm hoạt động, nổi tiếng với quy định khắt khe như giới hạn thời gian ngồi 1,5 giờ. Chủ quán chia sẻ lý do đóng cửa và hành trình tạo dựng không gian yên tĩnh độc đáo.

mb-md-5">

Tokyo Moon TP.HCM đóng cửa sau 10 năm đầy quy định

Quán cà phê Tokyo Moon tại TP.HCM chính thức khép lại hành trình 10 năm với loạt quy định khác biệt như giới hạn thời gian ngồi, không ồn ào. Chủ quán chia sẻ lý do đóng cửa và những kỷ niệm đáng nhớ.

Danh sách 100 món ăn dở nhất thế giới gây tranh cãi

Trang web ẩm thực TasteAtlas vừa công bố danh sách 100 món ăn dở nhất hành tinh, ngay lập tức tạo ra làn sóng tranh cãi lớn. Nhiều người đã lên tiếng bảo vệ món ăn truyền thống của quốc gia mình khi bị xếp vào danh sách này.

mb-md-5">

Thực phẩm 'healthy' có thể gây hại tuyến giáp

Nhiều món ăn được gắn mác 'healthy' nhưng chứa chất gây ức chế tuyến giáp, đặc biệt khi tiêu thụ số lượng lớn. Bài viết cảnh báo các thực phẩm cần thận trọng để bảo vệ sức khỏe.

3 loại cá độc hại liên quan đến bệnh bạch cầu trẻ em

Một trường hợp trẻ 9 tuổi mắc bệnh bạch cầu ở Trung Quốc đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cá không an toàn và sức khỏe. Bài viết phân tích 3 loại cá nguy hiểm và hướng dẫn cách lựa chọn cá an toàn cho gia đình.

5 thói quen ăn uống biến thức ăn thành chất độc

Tiến sĩ Wang Chun-ping từ Đài Loan chỉ ra 5 thói quen phổ biến như để thức ăn nguội hay đậy kín hộp khi còn nóng có thể tạo môi trường cho vi khuẩn sinh sôi, dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

4 Món Canh Giúp Giảm Cân Dễ Nấu, Hỗ Trợ Kiểm Soát Cân Nặng

Canh là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, có thể trở thành trợ thủ đắc lực cho việc giảm cân nhờ đặc tính thanh mát, ít calo và giàu chất xơ. Bài viết giới thiệu các loại canh rau, canh rau củ, canh giàu đạm nhẹ và canh nấm, cùng mẹo ăn uống khoa học

Vải thiều Việt: Từ giải cứu đến hàng xa xỉ tại Nhật

Vải thiều Việt Nam trải qua nghịch lý giá cả: giá rẻ trong nước, thậm chí cần giải cứu, nhưng tại Nhật Bản lại trở thành mặt hàng cao cấp với giá cao gấp hàng chục lần. Bài viết khám phá hành trình 5 năm chinh phục thị trường khó tính và giá trị dinh dưỡn

mb-md-5">

60% Doanh Nghiệp F&B Tăng Giá, Bữa Sáng Vượt 21.000 Đồng

Báo cáo từ iPOS.vn và Nestlé Professional cho thấy gần 60% doanh nghiệp F&B tăng giá năm 2025, vượt dự báo. Chi phí bữa sáng phổ biến từ 21.000 đồng, trong khi bữa trưa chứng kiến sự gia tăng các lựa chọn giá rẻ dưới 30.000 đồng.

Món Ngon Giúp Xương Chắc Khỏe Cho Người Trung Niên

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp cho người trung niên. Bài viết gợi ý các món ngon giàu canxi, vitamin D và dưỡng chất thiết yếu, giúp xương chắc khỏe mỗi ngày, phòng ngừa loãng xương hiệu quả.

Rau muống: Lợi ích sức khỏe và nguy cơ nhiễm hóa chất

Rau muống là loại rau phổ biến tại Việt Nam, giàu dinh dưỡng, tốt cho xương và tim mạch. Tuy nhiên, nguy cơ nhiễm hóa chất từ thuốc trừ sâu và chất kích thích đòi hỏi người tiêu dùng phải biết cách lựa chọn và chế biến an toàn.

mb-md-5">

Rau Lang: Thực Phẩm Dân Dã Giàu Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, rau lang chứa nhiều dưỡng chất chống bệnh tật, hỗ trợ tim mạch, kiểm soát đường huyết, làm chậm lão hóa và nhuận tràng. Đây là loại rau rẻ tiền, phổ biến tại Việt Nam.

Page 98 of 171
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA