Danh mục : Ẩm thực


Rượu Bàu Đá Cù Lâm: Truyền thống giữa thách thức

Làng nghề rượu Bàu Đá Cù Lâm ở Bình Định đang tất bật vào mùa tết, nhưng đối mặt với nguy cơ mai một do thiếu người kế nghiệp và cạnh tranh từ rượu ngoại. Sản phẩm OCOP này vẫn giữ hương vị đặc trưng nhờ nguồn nước mạch đá và kỹ thuật thủ công.

Cá Đối Tự Chui Vào Chai: Câu Cá Độc Đáo Ở Cà Mau

Người dân Cà Mau sử dụng chai nhựa, bột mì và dây cước để câu cá đối một cách hiệu quả, dựa vào tập tính của loài cá này. Phương pháp đơn giản nhưng mang lại thành quả bất ngờ trong mùa cá rộ.

mb-md-5">

Người Cholesterol Cao Ăn Tết Không Tăng Mỡ Máu

Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn chi tiết nguyên tắc lựa chọn thực phẩm cho người có cholesterol cao trong dịp Tết, giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả mà vẫn đảm bảo hương vị ngày lễ.

Cà phê check-in cận Tết: Không gian đẹp, phụ thu cao vẫn đông

Các quán cà phê với không gian trang trí rực rỡ tại Hà Nội thu hút đông bạn trẻ check-in dịp cận Tết, dù phụ thu lên đến 500.000 đồng/giờ. Nhiều người sẵn sàng chi hàng chục triệu đồng thuê ekip chuyên nghiệp để có bộ ảnh Tết ưng ý.

Nghệ thuật 'bán sơn, bán thủy' trong cỗ Tết Hà Nội

Khám phá nghệ thuật sắp xếp cỗ Tết Hà Nội xưa với nguyên tắc 'bán sơn, bán thủy', cân bằng âm dương và thứ tự món ăn để tạo nên bữa tiệc hài hòa, dễ tiêu hóa và đậm đà hương vị truyền thống.

Dưa hấu, dừa 'khoác áo vàng' hút khách cận Tết

Dưa hấu và dừa được trang trí công phu với chữ nổi, hoa mai, sơn nhũ vàng, thu hút khách hàng dịp Tết. Sản phẩm có giá cao hơn nhưng vẫn bán chạy nhờ ý nghĩa phong thủy và tính thẩm mỹ, phù hợp làm quà biếu hoặc trưng bày.

mb-md-5">

Cảnh báo ăn đồ nếp ngày Tết gây đầy bụng, khó tiêu

Bác sĩ Nguyễn Phối Hiền từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM chỉ ra rằng đồ nếp như bánh chưng, xôi gấc có thể gây đầy bụng, khó tiêu do hàm lượng amylopectin cao. Người có bệnh dạ dày, cao tuổi, trẻ nhỏ nên hạn chế và ăn kèm rau xanh, vận động nhẹ.

Bát phở 40 nghìn tăng lên 55 nghìn sau Tết gây hụt hẫng

Một nhân viên văn phòng chia sẻ cảm giác hụt hẫng khi bát phở quen giá 40 nghìn đồng tăng đột ngột lên 55 nghìn đồng sau Tết, phản ánh áp lực chi tiêu và tâm lý người tiêu dùng trước làn sóng tăng giá dịch vụ đầu năm.

TP.HCM: Chuỗi nhà hàng, cà phê mở cửa xuyên Tết

Nhiều chuỗi nhà hàng, cà phê lớn tại TP.HCM thông báo hoạt động xuyên Tết Nguyên đán 2026, với một số chi nhánh phục vụ xuyên đêm để đón giao thừa, áp dụng phụ thu từ 5-10% trong dịp cao điểm.

mb-md-5">

Chủ quán bún bò thưởng Tết bằng vàng 5 năm, nay khó duy trì

Chị Trương Thị Hạnh, chủ hệ thống bún bò ở TP.HCM, từng thưởng Tết cho nhân viên bằng vàng suốt 5 năm liền. Tuy nhiên, do giá vàng tăng và kinh doanh khó khăn, chị có thể chuyển sang thưởng nửa tháng lương thay thế.

Mâm Cỗ Miền Trung Ngày Tết: Hương Vị Đặc Trưng

Mâm cỗ miền Trung ngày Tết Nguyên Đán mang đậm nét văn hóa ẩm thực với các món như bánh tét, nem chua, thịt heo ngâm mắm, chả bò, và mứt gừng, thể hiện sự tinh tế và truyền thống gia đình.

Cách làm hành muối trắng giòn, không hăng ngày Tết

Hành muối là món ăn chống ngán không thể thiếu trong mâm cỗ Tết với hương vị chua ngọt đặc trưng. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm hành muối trắng giòn, không bị hăng và các lưu ý quan trọng khi bảo quản.

mb-md-5">

Tiệm bánh mì Nghệ An đóng cửa vì ngộ độc thực phẩm

Một tiệm bánh mì tại xã Tân Phú, Nghệ An đã bị đình chỉ hoạt động sau khi hơn 10 khách hàng nhập viện với triệu chứng ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân.

mb-md-5">

Thức Trắng Đêm Canh Nồi Bánh Chưng Tết Hà Nội

Nhiều gia đình tại Hà Nội thức xuyên đêm canh nồi bánh chưng đỏ lửa trên vỉa hè dịp Tết Bính Ngọ 2026, duy trì truyền thống và giá trị sum vầy.

Ăn Gì Để Nhanh Khỏi Cảm Cúm? Thực Phẩm Hỗ Trợ

Khi bị cảm cúm, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp như súp gà, trái cây họ cam quýt, và gừng có thể giúp giảm triệu chứng, bổ sung nước và vi chất, hỗ trợ hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian hồi phục.

Ăn bánh chưng bị đầy bụng: Nguyên nhân và giải pháp

Bánh chưng là món ăn truyền thống ngày Tết, nhưng nhiều người gặp tình trạng đầy bụng, nóng ruột khi ăn. Bài viết phân tích nguyên nhân từ gạo nếp khó tiêu, lên men và cách ăn hợp lý để bảo vệ sức khỏe tiêu hóa.

7 Lợi Ích Sức Khỏe Bất Ngờ Khi Ăn Tôm

Tôm là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời với protein, iốt, omega-3 và chất chống oxy hóa. Bài viết khám phá 7 lợi ích sức khỏe từ giảm nguy cơ bệnh tim đến hỗ trợ thai nhi, cùng khuyến nghị an toàn và cảnh báo dị ứng.

Khẩn cấp xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc botulinum ở Đà Nẵng

Cục An toàn thực phẩm đã gửi văn bản khẩn đến Sở Y tế Đà Nẵng về vụ nghi ngờ ngộ độc do độc tố botulinum sau khi một bệnh nhân ăn cá ủ chua phải nhập viện với triệu chứng nặng. Cơ quan yêu cầu điều trị tích cực, giám sát sức khỏe và tăng cường tuyên truyề

mb-md-5">

Chợ Đông Hương nhộn nhịp cuối năm, cung ứng hàng Tết

Chợ đầu mối Đông Hương tại Thanh Hóa trở nên hối hả những ngày cuối năm, với hơn 1.000 ki-ốt và hàng nghìn lao động tự do làm việc xuyên đêm để cung ứng rau củ quả cho dịp Tết, dù sức mua có phần giảm so với các năm trước.

Page 150 of 166
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA