Khi Tết đến, người Tày ở Cao Bằng náo nức làm bánh khảo - món ăn truyền thống tượng trưng cho sự sung túc. Bài viết khám phá quy trình chế biến tỉ mỉ, từ chọn gạo nếp thơm ngon đến công đoạn hạ thổ độc đáo, cùng ý nghĩa văn hóa sâu sắc của bánh khảo trong
Hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt dẻ cười và nho khô là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lợi cho sức khỏe mắt nhờ hàm lượng vitamin E, omega-3 và chất chống oxy hóa cao.
Làng nghề bánh tráng truyền thống tại Huế, với lịch sử hơn 300 năm, đang được các thế hệ gìn giữ và phát triển, kết hợp hương vị đặc trưng và kỹ thuật cổ truyền để thu hút du khách và bảo tồn di sản ẩm thực.
Khám phá những món ăn đặc trưng ngày Tết ở miền Tây Nam Bộ, từ bánh phồng tôm giòn tan đến nem nướng thơm lừng, mang hương vị quê hương và ký ức tuổi thơ khó quên.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Thạc sĩ - bác sĩ Nguyễn Văn Duy chia sẻ canh khổ qua, canh rong biển và canh rau củ là lựa chọn lý tưởng để hỗ trợ tiêu hóa, bổ sung nước và vi chất trong bữa ăn đậm đà dịp Tết.
Ngày Tết với bánh chưng, thịt mỡ dễ gây đầy bụng. PGS.TS Nguyễn Quang Dũng hướng dẫn các loại quả như bưởi, cam, chuối giúp cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Lựa chọn thực phẩm giàu đạm, chất xơ và khoáng chất như trứng, chuối, hạt chia trước khi uống rượu giúp làm chậm hấp thu cồn, giảm say và hạn chế tác động tiêu cực đến gan và cơ thể.
Nhiều gia đình có thói quen để thức ăn thừa qua đêm để tiết kiệm, nhưng 5 món dưới đây có thể sản sinh độc tố, vi khuẩn gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn đến ngộ độc thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách.
Các chuyên gia y học Trung Quốc tiết lộ, những gia vị như gừng, tỏi, tiêu, hoa tiêu, đại hồi, hương thảo không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Hâm nóng thức ăn nhiều lần là thói quen phổ biến trong dịp Tết, nhưng các bác sĩ cảnh báo đây có thể là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng do vi khuẩn sinh sôi và độc tố bền nhiệt hình thành.
Sau những bữa tiệc Tết, nhiều gia đình đối mặt với thực phẩm thừa. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về bảo quản, hâm nóng an toàn, và những món nên ăn hết trong ngày để đảm bảo sức khỏe, tránh ngộ độc thực phẩm.
Trong nhà dài ấm cúng tại Đắk Lắk, bà H’Loi Byă cùng con cháu nấu món canh cà đắng và đu đủ giã, gìn giữ bản sắc văn hóa Ê Đê dịp Tết, tạo không khí sum vầy đặc trưng.
Ngải cứu không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn là vị thuốc quý trong Đông y với nhiều công dụng như giảm đau, chống viêm, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và hô hấp. Bài viết khám phá lợi ích sức khỏe và lưu ý khi sử dụng.
Nồi nước mũi gia, món ăn truyền thống của người Hoa, đang được nhiều gia đình tìm mua để giữ hương vị Tết xưa. Với giá chỉ từ 20.000 đồng, đây là lựa chọn tiết kiệm và ý nghĩa cho dịp đầu năm mới, mang lại may mắn và sức khỏe.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nem rán Việt Nam được chuyên gia Michelin chọn vào danh sách 15 món ăn mang lại may mắn, thịnh vượng cho năm Bính Ngọ, cùng các món biểu tượng từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Singapore.
Bác sĩ Chu Thị Dung cảnh báo dưa hành và củ kiệu trong mâm cỗ Tết có lợi cho tiêu hóa nếu ăn vừa phải, nhưng ăn quá nhiều dễ gây huyết áp cao, đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa, đặc biệt nguy hiểm với người có bệnh nền.
Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về mâm cỗ cúng Hoa Vàng trong ngày Tết Bính Ngọ 2026, bao gồm các món ăn truyền thống, ý nghĩa phong thủy và cách bày trí đúng chuẩn phong tục Việt Nam, giúp gia đình đón năm mới an lành, thịnh vượng.
Chỉ với vài bước đơn giản, phần gà luộc còn dư sau cúng có thể hóa thân thành món nộm thanh mát, hấp dẫn, giúp cân bằng bữa ăn ngày Tết và tránh lãng phí thực phẩm.
Chuyên gia cảnh báo 5 loại thực phẩm phổ biến trong ngày Tết có thể gây hại cho gan và thận nếu ăn sau khi để qua đêm, bao gồm rau xào, hải sản, nộm, canh và thịt kho.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Bánh chưng, món ăn truyền thống ngày Tết, chứa hàm lượng calo cao và nhiều tinh bột, có thể gây bất lợi cho sức khỏe, đặc biệt với người bệnh tăng huyết áp. Chuyên gia khuyến cáo kiểm soát khẩu phần và ăn kèm rau xanh.
Cam Bù Hà Tĩnh nổi tiếng với trái to tròn, vỏ vàng óng, vị chua ngọt hài hòa. Người dân địa phương sáng tạo cách ăn độc đáo: chấm mắm tôm, tạo nên hương vị bùng nổ khó quên, đồng thời được xem như vị thuốc dân gian chữa cảm cúm.
Dịp Tết Nguyên đán, thói quen nấu nhiều thức ăn, để lâu ở nhiệt độ phòng và hâm đi hâm lại nhiều lần làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Chuyên gia y tế khuyến cáo các dấu hiệu nhận biết, cách xử trí tại nhà và 5 nguyên tắc phòng ngừa để đón Tết an toàn.
Danh hài Hoài Linh chia sẻ về món ăn bình dân chỉ vài chục nghìn đồng nhưng khiến anh cực mê, thậm chí ăn năm này qua tháng nọ mà không ngăn được sự yêu thích.
Bánh bò nướng Hà Cò là món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào Chăm, mang hương vị thơm ngon, mộc mạc từ nguyên liệu địa phương như gạo nếp, dừa và đường thốt nốt, thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc ăn trứng đã chế biến để qua đêm gây ung thư là không chính xác. Nguy cơ thực sự là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn, không phải chất gây ung thư.
Chè kho không chỉ là món ăn truyền thống ngày Tết mà còn là biểu tượng của văn hóa Hà Nội xưa, mang theo triết lý về sự kiên nhẫn, tinh tế và nếp nhà. Bài viết khám phá ý nghĩa sâu sắc đằng sau miếng chè vàng ươm giản dị.
Khám phá các loại nước giải độc như nước dưa chuột bạc hà, chanh gừng, và trà xanh nghệ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Bài viết cung cấp cách chuẩn bị và lưu ý khi sử dụng.
Hoa hậu Khánh Vân và nhiếp ảnh gia Nguyễn Long cùng nhau vào bếp nấu các món Tết như bánh chưng, thịt kho trứng, tạo không khí ấm cúng tại TP HCM. Cặp sao chia sẻ khoảnh khắc gắn kết qua việc nấu ăn và trang trí nhà cửa.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị phụ nữ nên tăng cường 3 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin để bổ khí, dưỡng nhan từ bên trong, hiệu quả hơn so với chỉ đắp mặt nạ bên ngoài.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Trong không khí Tết cổ truyền, bát chè trôi nước nhiều màu sắc không chỉ là món ăn mà còn chứa đựng tình cảm sum vầy, ký ức tuổi thơ và niềm tin về năm mới trôi chảy.
