Quảng Ninh siết an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc
Tỉnh Quảng Ninh tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, áp dụng biện pháp truy xuất nguồn gốc đến từng cơ sở sản xuất và kinh doanh để đảm bảo sức khỏe người dân.
Tỉnh Quảng Ninh tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, áp dụng biện pháp truy xuất nguồn gốc đến từng cơ sở sản xuất và kinh doanh để đảm bảo sức khỏe người dân.
Sữa chua là thực phẩm giàu protein và lợi khuẩn, nhưng thời điểm ăn ảnh hưởng lớn đến lợi ích sức khỏe. Bài viết phân tích nên dùng trước hay sau bữa ăn để tối ưu hóa tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Gan được ví như nhà máy hóa chất của cơ thể, đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng. Khi gan hoạt động kém, cơ thể dễ mệt mỏi, cáu gắt. Dưới đây là 3 loại rau phù hợp để đưa vào bữa ăn hằng tuần nhằm hỗ trợ chăm sóc lá gan hiệu quả.
Rau muống vào tháng 4 là thời điểm giàu dinh dưỡng nhất. Món xào với thịt bò không chỉ ngon miệng mà còn giúp an thần, ngủ ngon, tăng cường dưỡng khí và bổ sung khí huyết hiệu quả cho cơ thể.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtMột nghiên cứu lâm sàng mới đây cho thấy mỡ lợn, khi dùng hợp lý, có thể giúp giảm tích tụ mỡ và phản ứng viêm, trái ngược với quan niệm truyền thống. Bài viết phân tích lợi ích, cơ chế và 4 nguyên tắc vàng để sử dụng mỡ lợn an toàn cho sức khỏe tim mạch
Nhiều bạn trẻ tại TP.HCM vẫn duy trì thói quen ăn khuya sau 23 giờ, bất chấp cảnh báo từ chuyên gia về nguy cơ béo phì, rối loạn chuyển hóa và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Công an phường Tây Hồ phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 3 kiểm tra một cơ sở phở gà tại Hà Nội, phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm nghiêm trọng. Cơ sở này không có giấy chứng nhận và sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, bị xử phạt 26,5 triệu đồng.
Nghệ sĩ Gemma Collins gây tranh cãi khi bỏ nồi chiên không dầu vì lo ngại sức khỏe. Bài viết phân tích nguyên lý, lợi ích và rủi ro của thiết bị này, cùng lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng.
Người đẹp quê Ninh Bình đã chuẩn bị hai món ăn đặc sản địa phương là cơm cháy và nem chua để tặng Đoàn Thiện An trong một ngày ý nghĩa, thể hiện tình cảm sâu sắc và văn hóa ẩm thực truyền thống.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtChế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đại tràng, đặc biệt ở tuổi trung niên. Bài viết giới thiệu 5 loại thực phẩm nên bổ sung thường xuyên để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật.
Quán bánh mì và cà phê của Thanh Nhã tại biệt thự 700 m2 ở Đà Lạt thu hút đông đảo khách hàng nhờ không gian sang trọng, giá cả hợp lý và chất lượng nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hiện tượng ẩm thực độc đáo.
Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu (Nghệ An) tiếp nhận hơn 20 bệnh nhân với triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Cơ quan chức năng đã lấy mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân vụ việc.
Sau khi ăn bánh mì tại một cửa hàng ở huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An, hơn 20 người có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và phải nhập viện cấp cứu. Cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân vụ việc.
Nhiều người Việt có thói quen vo gạo quá kỹ khi nấu cơm, vô tình làm mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên vo nhẹ nhàng để bảo toàn dưỡng chất.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtĐậu măng không chỉ là nguyên liệu nấu ăn thông thường mà còn mang ý nghĩa cát tường, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Phở 79 ở Little Saigon, California, suốt gần 45 năm vẫn giữ nguyên hương vị phở Việt truyền thống, từng đạt giải James Beard Award - Oscar ẩm thực Mỹ. Chủ tiệm Mai Trần chia sẻ về hành trình gìn giữ bản sắc văn hóa qua từng tô phở.
Tết Hàn Thực tại Việt Nam mang ý nghĩa hướng về cội nguồn, tưởng nhớ tổ tiên với bánh trôi, bánh chay làm từ gạo, đỗ, biểu tượng cho mưa thuận gió hòa và truyền thống nông nghiệp lúa nước.
Cuốn sách mới khám phá nguồn gốc và sự phát triển của cà phê, từ cây bản địa Đông Nam Phi đến việc lan rộng khắp thế giới qua các thuộc địa châu Âu, với những phân tích lịch sử và thực vật học chi tiết.
Xu hướng chọn quán ăn của giới trẻ đang thay đổi mạnh mẽ: không còn dựa trên cảm tính mà trở nên kỹ tính hơn với các tiêu chí như đánh giá thực tế, vệ sinh, không gian và trải nghiệm cá nhân. Nhiều người ưu tiên quán quen, tự nấu ăn hoặc nghiên cứu kỹ lưỡ
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtNgày 16/4/2026, Hà Nội chính thức khai trương Cổng thông tin An toàn thực phẩm tại antoanthucpham.hanoi.gov.vn, đánh dấu bước tiến trong chuyển đổi số quản lý thực phẩm, hướng tới minh bạch và sự tham gia của người dân.
Rau bợ nước, loại cây mọc hoang ở bờ ao, đồng ruộng, từng là món ăn của người nghèo, nay trở thành đặc sản được săn lùng. Với vị ngọt, tính mát, nó không chỉ làm món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.
Luộc lòng lợn đúng cách giúp món ăn có độ giòn sần sật, không bị dai hay nhũn. Thời gian luộc và các bước sơ chế là yếu tố quyết định chất lượng món lòng.
Cảnh sát kinh tế Quảng Ninh vừa phát hiện một xưởng sản xuất giá đỗ trái phép sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine (6-BAP), thu giữ 4 tấn sản phẩm. Vụ việc làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.
Tiến sĩ Su Hao cảnh báo về nguy cơ ngộ độc từ một số loại rau củ như cà chua xanh, bí đắng, khoai tây nảy mầm, đậu sống và giá đỗ không rễ. Sự việc một cậu bé 4 tuổi nhập viện sau khi ăn bí xào nấm sò là minh chứng nghiêm trọng.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtSau tuổi 40, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Bài viết gợi ý 4 món ăn nên có trong bữa cơm gia đình để hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày, bao gồm thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất.
Nghiên cứu từ Đại học Harvard cảnh báo thực phẩm siêu chế biến như mì gói, nước ngọt có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên đến 71%, do gây viêm và rối loạn hormone. Thói quen ăn uống tiện lợi đang trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong
Rau lang Hà Đông không chỉ là món ăn dân dã mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ hạ đường huyết, bảo vệ gan. Bài viết hướng dẫn cách chế biến để giữ nguyên dưỡng chất và phát huy tối đa công dụng.
Khám phá 3 món ăn ngon miệng, dễ chế biến giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, lấy lại vòng eo thon gọn mà không cần nhịn ăn khổ sở. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra sự khác biệt về protein, axit amin và vi chất giữa thịt gà và thịt bò. Lựa chọn phụ thuộc vào mục tiêu tập luyện cá nhân như giảm mỡ hay tăng sức mạnh.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuấtCasu marzu, món phô mai chứa hàng nghìn con giòi sống từ trứng ruồi, được xếp hạng nguy hiểm nhất thế giới nhưng là đặc sản truyền thống của đảo Sardinia, Italy, với hương vị cay nồng và kết cấu mềm lỏng.