Danh mục : Ẩm thực


Ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn tốt cho tiêu hóa?

Sữa chua là thực phẩm giàu protein và lợi khuẩn, nhưng thời điểm ăn ảnh hưởng lớn đến lợi ích sức khỏe. Bài viết phân tích nên dùng trước hay sau bữa ăn để tối ưu hóa tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.

3 Loại Rau Tốt Cho Gan: Cải Bó Xôi, Súp Lơ Xanh, Rau Tề Thái

Gan được ví như nhà máy hóa chất của cơ thể, đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng. Khi gan hoạt động kém, cơ thể dễ mệt mỏi, cáu gắt. Dưới đây là 3 loại rau phù hợp để đưa vào bữa ăn hằng tuần nhằm hỗ trợ chăm sóc lá gan hiệu quả.

mb-md-5">

Mỡ Lợn: Nghiên Cứu Mới Lật Ngược Quan Điểm Về Sức Khỏe

Một nghiên cứu lâm sàng mới đây cho thấy mỡ lợn, khi dùng hợp lý, có thể giúp giảm tích tụ mỡ và phản ứng viêm, trái ngược với quan niệm truyền thống. Bài viết phân tích lợi ích, cơ chế và 4 nguyên tắc vàng để sử dụng mỡ lợn an toàn cho sức khỏe tim mạch

Phở gà không giấy phép, thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phạt

Công an phường Tây Hồ phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 3 kiểm tra một cơ sở phở gà tại Hà Nội, phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm nghiêm trọng. Cơ sở này không có giấy chứng nhận và sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, bị xử phạt 26,5 triệu đồng.

mb-md-5">

5 Thực Phẩm Tốt Cho Đại Tràng Người Trung Niên

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đại tràng, đặc biệt ở tuổi trung niên. Bài viết giới thiệu 5 loại thực phẩm nên bổ sung thường xuyên để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật.

Bánh Mì Trong Biệt Thự 700 m2 Ở Đà Lạt Gây Sốt

Quán bánh mì và cà phê của Thanh Nhã tại biệt thự 700 m2 ở Đà Lạt thu hút đông đảo khách hàng nhờ không gian sang trọng, giá cả hợp lý và chất lượng nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hiện tượng ẩm thực độc đáo.

mb-md-5">

Món ngon từ đậu măng: Ý nghĩa cát tường ít người biết

Đậu măng không chỉ là nguyên liệu nấu ăn thông thường mà còn mang ý nghĩa cát tường, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hành trình cà phê từ châu Phi đến thuộc địa châu Âu

Cuốn sách mới khám phá nguồn gốc và sự phát triển của cà phê, từ cây bản địa Đông Nam Phi đến việc lan rộng khắp thế giới qua các thuộc địa châu Âu, với những phân tích lịch sử và thực vật học chi tiết.

mb-md-5">

Hà Nội ra mắt Cổng thông tin An toàn thực phẩm số hóa

Ngày 16/4/2026, Hà Nội chính thức khai trương Cổng thông tin An toàn thực phẩm tại antoanthucpham.hanoi.gov.vn, đánh dấu bước tiến trong chuyển đổi số quản lý thực phẩm, hướng tới minh bạch và sự tham gia của người dân.

Rau Bợ Nước: Đặc Sản Quý Từ Cỏ Dại, Vị Thuốc Quý

Rau bợ nước, loại cây mọc hoang ở bờ ao, đồng ruộng, từng là món ăn của người nghèo, nay trở thành đặc sản được săn lùng. Với vị ngọt, tính mát, nó không chỉ làm món ăn ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh.

Luộc lòng lợn bao lâu để giòn, không dai?

Luộc lòng lợn đúng cách giúp món ăn có độ giòn sần sật, không bị dai hay nhũn. Thời gian luộc và các bước sơ chế là yếu tố quyết định chất lượng món lòng.

Quảng Ninh phát hiện xưởng giá đỗ dùng chất cấm 6-BAP

Cảnh sát kinh tế Quảng Ninh vừa phát hiện một xưởng sản xuất giá đỗ trái phép sử dụng chất cấm 6-Benzylaminopurine (6-BAP), thu giữ 4 tấn sản phẩm. Vụ việc làm dấy lên lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

mb-md-5">

Bữa cơm sau 40 tuổi: 4 món giúp cơ thể khỏe mạnh hơn

Sau tuổi 40, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Bài viết gợi ý 4 món ăn nên có trong bữa cơm gia đình để hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày, bao gồm thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất.

Thực phẩm siêu chế biến: Nguy cơ ung thư từ bữa ăn tiện lợi

Nghiên cứu từ Đại học Harvard cảnh báo thực phẩm siêu chế biến như mì gói, nước ngọt có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên đến 71%, do gây viêm và rối loạn hormone. Thói quen ăn uống tiện lợi đang trở nên phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong

mb-md-5">

Phô Mai Giòi Sống Casu Marzu: Đặc Sản 'Kinh Dị' Sardinia

Casu marzu, món phô mai chứa hàng nghìn con giòi sống từ trứng ruồi, được xếp hạng nguy hiểm nhất thế giới nhưng là đặc sản truyền thống của đảo Sardinia, Italy, với hương vị cay nồng và kết cấu mềm lỏng.

Page 90 of 169
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA