Danh mục : Ẩm thực


5 Nguồn Omega-3 Thực Vật Tốt Cho Tim Mạch

Óc chó, hồ đào, hạt lanh, hạt chia và đậu nành là những nguồn Omega-3 thực vật dồi dào, giúp giảm cholesterol xấu, chống viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên.

Thái Lan giảm đường trong trà sữa, thách thức thói quen ngọt

Chính phủ Thái Lan đẩy mạnh chiến dịch cắt giảm đường trong đồ uống, đặc biệt là trà sữa, để cải thiện sức khỏe cộng đồng. Tuy nhiên, thói quen tiêu thụ đồ ngọt của người dân và các quán vỉa hè truyền thống vẫn là rào cản lớn.

Văn hóa ăn cá sống Nhật Bản: Lịch sử và bí quyết an toàn

Khám phá nguồn gốc sâu xa của truyền thống ăn cá sống tại Nhật Bản, từ ảnh hưởng của Phật giáo, lệnh cấm thịt kéo dài 1.200 năm đến các biện pháp kháng khuẩn tự nhiên như wasabi và giấm, cùng những lưu ý an toàn cho thực khách.

Thực đơn sau Tết: Rửa vị dầu mỡ, giữ sinh khí đầu năm

Sau những ngày Tết ăn uống thịnh soạn, nhiều người tìm kiếm thực đơn thanh đạm để rửa vị dầu mỡ nhưng vẫn đảm bảo sinh khí cho năm mới. Bài viết gợi ý các món ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng từ rau củ, hải sản và trái cây, giúp cân bằng cơ thể mà không mất

Trà Xanh, Nước Chanh Giúp Giảm Mỡ, Nhẹ Bụng Sau Tết

Trà xanh chứa catechin giúp đốt cháy mỡ, nước chanh hỗ trợ tiêu hóa, cùng các món như cháo sơn tra, rau cần xào mộc nhĩ, nước sắc lá sen và canh củ cải trắng giúp giảm mỡ thừa, nhẹ bụng hiệu quả sau dịp Tết ăn uống nhiều.

Rau củ giúp kiểm soát cân nặng và mỡ máu sau Tết

Sau Tết, người béo phì cần hạn chế rau củ giàu tinh bột như bí đỏ, khoai lang, khoai tây để kiểm soát đường huyết. Ưu tiên dưa chuột, cà tím, cà chua, ớt chuông, rau cải xanh giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.

Vì sao người Nhật ăn cá sống không sợ nhiễm khuẩn?

Người Nhật thường xuyên thưởng thức sashimi và sushi mà không lo ngại về việc nhiễm khuẩn nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lịch sử, gia vị kháng khuẩn và quy trình kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt.

Bí quyết hấp bông cải xanh giữ trọn dưỡng chất

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ cách hấp bông cải xanh đúng chuẩn: để yên 10 phút sau khi cắt, hấp không quá 5 phút, kết hợp dầu tốt để giữ màu xanh, độ giòn và tối đa hợp chất chống oxy hóa như sulforaphane.

Thực Phẩm Vàng Thanh Lọc Cơ Thể Sau Tết

Sau kỳ nghỉ Tết dài với nhiều bữa tiệc, cơ thể cần được thanh lọc. Bài viết giới thiệu các loại thực phẩm và đồ uống tự nhiên giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và phục hồi sức khỏe hiệu quả, an toàn.

Nghề câu lịch ở Cà Mau: Đặc sản từ loài phá hoại

Con lịch sống trong vuông tôm ở Cà Mau, vốn bị coi là phá hoại, nay trở thành đặc sản ẩm thực được săn đón. Nghề câu lịch giúp nhiều hộ khó khăn kiếm thêm thu nhập, với giá bán lên đến 120.000 đồng/kg, mang lại nguồn lợi đáng kể.

5 thói quen bảo quản thực phẩm nguy hiểm cần tránh dịp Tết

ThS.BS Đoàn Bích Hằng chỉ ra các sai lầm phổ biến như rã đông sai cách, dùng chung dao thớt, để thức ăn lâu ở nhiệt độ phòng, ăn lại đồ tủ lạnh quá hạn và ngửi nếm đánh giá an toàn, có thể dẫn đến ngộ độc và rối loạn tiêu hóa.

Cứu bánh chưng, bánh tét rán cứng bằng máy waffle

Bánh chưng, bánh tét rán bị cứng, khô khiến nhiều người đau đầu. Mẹo dùng máy waffle để làm mềm và giòn trở lại đơn giản, hiệu quả bất ngờ, giúp tiết kiệm thời gian và nguyên liệu.

Bí quyết ăn uống sau Tết lấy lại vóc dáng nhanh

Sau kỳ nghỉ Tết dài với nhiều bữa tiệc, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là cần thiết để lấy lại vóc dáng. Bài viết chia sẻ các bí quyết khoa học giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi và giảm cân hiệu quả.

Rau củ giàu vitamin C: Nguồn bổ sung bất ngờ cho cơ thể

Vitamin C không chỉ có trong cam quýt mà còn dồi dào trong nhiều loại rau củ như ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang. Bài viết cung cấp thông tin chi tiết về hàm lượng và lợi ích sức khỏe, giúp bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu hàng ngày.

Page 87 of 114
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA