Danh mục : Ẩm thực


Cá Khoai Săn Lùng Sau Tết, Giá 1 Triệu Đồng/Kg

Sau Tết, cá khoai được nhiều gia đình ưa chuộng nhờ vị thanh nhẹ, dễ chế biến. Nguồn cung khan hiếm khiến giá tăng cao, có nơi lên tới 1 triệu đồng/kg, tạo cơn sốt săn lùng đặc sản biển đầu năm.

Quất cảnh sau Tết: Nguy cơ mất an toàn thực phẩm

Sau Tết, nhiều gia đình tận dụng quất cảnh để làm đồ uống, nhưng các chuyên gia cảnh báo việc này có thể gây hại do dư lượng hóa chất từ quy trình chăm sóc tập trung vào thẩm mỹ, không đảm bảo tiêu chuẩn thực phẩm.

Cá: Thực phẩm vàng hay nguồn nguy cơ? Cách ăn an toàn

Cá giàu dinh dưỡng nhưng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng như thủy ngân. Bài viết phân tích nguyên nhân, liệt kê 5 loại cá nguy cơ cao và hướng dẫn cách ăn cá an toàn, đặc biệt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Bí quyết chọn hành tây tươi từ chuyên gia Mỹ

Theo chuyên gia Simone Harounian, việc chọn hành tây tươi là yếu tố quan trọng để tận dụng dinh dưỡng và tránh vi sinh vật gây hại. Bài viết hướng dẫn chi tiết cách nhận biết hành tươi qua độ cứng, vỏ ngoài, mùi và dấu hiệu mọc mầm.

Ẩm thực Việt trong phim Tết: Mắm cà, phở và gia đình sum vầy

Các phim Tết năm nay đưa ẩm thực Việt như mắm cà, phở, bánh canh cua vào cốt truyện, tạo nên sức hút và phản ánh văn hóa gia đình. Từ 'Nhà ba tôi một phòng' đến 'Mùi phở', món ăn không chỉ làm khán giả thèm thuồng mà còn kể chuyện sâu sắc.

Ngày Quốc tế Ghét Rau Mùi: Lý do khoa học đằng sau

Ngày 24-2 hàng năm là Ngày Quốc tế 'I Hate Coriander Day', nơi những người ghét rau mùi cùng lên tiếng. Khoa học chỉ ra gen OR6A2 khiến 10% dân số cảm nhận mùi xà phòng từ loại rau này, dù nó vẫn phổ biến trong ẩm thực toàn cầu.

Chuối hay táo tốt hơn cho đường huyết?

Chuối và táo đều là trái cây phổ biến, nhưng với người quan tâm đến đường huyết, lựa chọn nào thân thiện hơn? Bài viết phân tích tác động của từng loại và cách ăn để kiểm soát tốt hơn.

10 Thực Phẩm Vàng Cho Hệ Tiêu Hóa Khỏe Mạnh

Thạc sĩ, bác sĩ Võ Ngọc Diễm từ Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM chia sẻ 10 thực phẩm ưu tiên trong chế độ ăn để duy trì sức khỏe tiêu hóa, cân bằng vi sinh đường ruột và giảm nguy cơ bệnh lý.

Ăn Tết khỏe mạnh: Bí quyết cân bằng dinh dưỡng

Dịp Tết Nguyên đán với nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng cần chú ý ăn uống cân bằng, uống rượu điều độ và bảo quản thức ăn đúng cách để bảo vệ sức khỏe, theo khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng.

Cà phê: Biểu tượng văn hóa và triết lý sống

Cà phê đã vượt qua vai trò thức uống thông thường để trở thành biểu tượng văn hóa, triết lý sống, phản ánh bản sắc cộng đồng. Việt Nam, với tiềm năng cà phê lớn, đang nỗ lực nâng tầm giá trị thông qua các sáng kiến như Cà Phê Triết Đạo của Trung Nguyên Le

4 Thực Phẩm Hàng Ngày Giúp Kiểm Soát Huyết Áp

Các bác sĩ tim mạch khuyến nghị bổ sung quả mọng, hạnh nhân, hải sản và sữa chua không đường vào chế độ ăn để cải thiện huyết áp và sức khỏe tim mạch một cách toàn diện.

3 vật dụng bếp cần thay sau Tết tránh vận xui tháng Giêng

Sau Tết Nguyên đán, việc dọn dẹp nhà cửa là cần thiết, nhưng ít ai biết rằng có 3 vật dụng trong bếp nên được thay mới ngay để tránh tích tụ năng lượng tiêu cực, ảnh hưởng đến tài lộc và sức khỏe cả gia đình trong tháng Giêng.

Nguy cơ ngộ độc từ hâm lại thức ăn ngày Tết

Chuyên gia cảnh báo thói quen hâm lại thức ăn thừa trong dịp Tết dễ gây rối loạn tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm, do vi khuẩn sinh sôi nhanh ở nhiệt độ 7-60 độ C. Cần bảo quản lạnh trong 2 giờ sau nấu và hâm nóng trên 75 độ C khi dùng lại.

Bánh mì mốc: Bỏ ngay, đừng cắt phần hỏng

Các chuyên gia Anh khẳng định, khi bánh mì xuất hiện nấm mốc, việc cắt bỏ phần hỏng là vô ích vì sợi nấm đã lan sâu. Ăn phải có thể gây buồn nôn, dị ứng, thậm chí nhiễm độc tố. Cách tốt nhất là bỏ toàn bộ ổ bánh và vệ sinh khu vực xung quanh.

Kendamil Thu Hồi Sữa Công Thức Tại Canada Vì Độc Tố

Kendamil Nutricare Canada đã chủ động thu hồi hai lô sữa công thức Kendamil Costco Classic First Infant Formula do lo ngại về độc tố cereulide, mặc dù chưa ghi nhận ca ngộ độc nào. Đợt thu hồi chỉ giới hạn tại Canada và không ảnh hưởng đến thị trường Việt

Quán Bụi, Laang Saigon: Điểm hẹn tân niên Sài Gòn

Quán Bụi và Laang Saigon trở thành lựa chọn quen thuộc cho tiệc tân niên tại TP.HCM với không gian ấm cúng, ẩm thực Việt gần gũi và dịch vụ linh hoạt, từ mâm cúng trọn gói đến catering tại nhà.

Page 86 of 114
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA