Nhiều người duy trì thói quen uống dầu cá omega-3 mỗi ngày để bảo vệ tim mạch và nâng cao sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, cơ thể sẽ phản ứng thế nào nếu sử dụng quá nhiều omega-3? Các chuyên gia dinh dưỡng Jennifer Lefton và Allison Herries tại Mỹ đã chỉ ra những lợi ích khi dùng đúng liều và cảnh báo tác hại khi lạm dụng.
Lợi ích của omega-3 đối với sức khỏe
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung omega-3 EPA và DHA giúp giảm nguy cơ đau tim, đặc biệt ở những người không tiêu thụ đủ omega-3 từ chế độ ăn. Omega-3 cũng giúp giảm 25% tỷ lệ các biến cố tim mạch như đau tim và đột quỵ, đồng thời giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, theo trang tin sức khỏe Verywell Health.
Nghiên cứu ở người béo phì, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường cho thấy omega-3 giúp giảm cholesterol toàn phần, giảm chất béo trung tính triglyceride và tăng cholesterol "tốt". Một phân tích gộp từ 4 thử nghiệm đã chứng minh omega-3 giúp giảm đáng kể huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương ở người mắc hội chứng chuyển hóa.
Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng chống viêm. Nghiên cứu phát hiện bổ sung omega-3 làm giảm nồng độ các chỉ số viêm như CRP và IL-6 ở người bệnh tim mạch vành, IL-6 và TNF-a ở người bệnh ung thư, và TNF-a ở bệnh nhân tiểu đường.
Tác hại khi bổ sung quá nhiều omega-3
Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng dùng quá liều omega-3 có thể gây ra tác dụng phụ. Các chuyên gia tại Công ty Dược Bolt Pharmacy (Anh) khuyến cáo: Omega-3 khi dùng quá mức có thể làm tăng nguy cơ chảy máu, rối loạn tiêu hóa và ngộ độc.
Cụ thể, dùng quá nhiều omega-3 có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu hoặc trào ngược. Nghiêm trọng hơn là chảy máu hoặc bầm tím bất thường do omega-3 làm giảm khả năng đông máu. Nguy cơ này rõ rệt hơn nếu dùng trên 3 g EPA và DHA mỗi ngày, đặc biệt ở người đang dùng thuốc trị mỡ máu. Một số người có thể bị chảy máu cam, có máu trong nước tiểu hoặc phân. Một số thử nghiệm cũng cho thấy dùng liều omega-3 rất cao có thể làm tăng nguy cơ rung nhĩ.
Liều lượng omega-3 an toàn được khuyến nghị
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) khuyến nghị người lớn nên bổ sung kết hợp 250 mg EPA và DHA mỗi ngày để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS) khuyến nghị ăn ít nhất 2 khẩu phần cá mỗi tuần, trong đó có 1 khẩu phần cá béo như cá hồi, cá thu hoặc cá mòi. Hầu hết người lớn có thể ăn tối đa 4 khẩu phần cá béo mỗi tuần.
Các chuyên gia khuyên nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung omega-3, đặc biệt là người đang dùng thuốc trị mỡ máu, rối loạn chảy máu, đang mang thai hoặc sắp phẫu thuật.
