Danh mục : Ẩm thực


Ăn Tết nhẹ bụng, ngủ ngon giấc để năm mới trọn vẹn

Dịp Tết với nhiều bữa tiệc thịnh soạn dễ khiến hệ tiêu hóa quá tải và giấc ngủ bị ảnh hưởng. Bài viết chia sẻ các mẹo ăn uống khoa học và thói quen sinh hoạt lành mạnh để bảo vệ sức khỏe, giúp bạn tận hưởng kỳ nghỉ lễ một cách trọn vẹn nhất.

Cơn Sốt Dưa Múi Tại Mỹ: Xu Hướng Ăn Kèm Độc Đáo

Dưa múi, một loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, đang gây sốt tại Mỹ với cách ăn kèm độc đáo: rắc muối, ớt và chanh. Xu hướng này lan rộng từ cộng đồng người Việt sang người bản địa, tạo nên cơn sốt ẩm thực mới lạ.

5 món Tết giúp mắt sáng khỏe, phòng ngừa khô mắt

ThS.BS Dương Minh Phúc chia sẻ các món ăn ngày Tết giàu dinh dưỡng như canh rong biển đậu hũ, chè long nhãn hạt sen, gỏi bưởi trộn tôm, cá hấp cuốn bánh tráng và nấm hấp gừng, hỗ trợ bảo vệ mắt, giảm mỏi mắt và ngừa thoái hóa điểm vàng.

Mâm Cỗ Tết: 'Mỗi Thứ Một Ít' Cũng Khiến Calo Tăng Vọt

Bánh chưng, nem rán, giò chả, thịt đông trong mâm cỗ Tết tuy hấp dẫn nhưng chứa năng lượng cao. Chuyên gia cảnh báo chỉ ăn 'mỗi thứ một ít' cũng có thể vượt quá nhu cầu calo hàng ngày, dẫn đến tăng cân nếu không vận động đủ.

7 Món Ăn Tết Xa Xỉ Bậc Nhất Thế Giới

Khám phá 7 trải nghiệm ẩm thực Tết Nguyên đán xa xỉ và danh giá bậc nhất thế giới, từ gỏi cá Yu Sheng giá 1,18 triệu USD đến súp 'Phật Nhảy Tường' và heo sữa quay dát vàng, biểu tượng cho sự may mắn và thịnh vượng đầu năm mới.

Cân bằng bữa ăn ngày Tết khi thịt chiếm ưu thế

Bác sĩ Nguyễn Thị Diễm Hương từ Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM chia sẻ nguyên tắc giúp cân bằng dinh dưỡng trong dịp Tết, bao gồm tăng cường rau xanh, kiểm soát tinh bột và luân phiên nguồn đạm để tránh quá tải hệ tiêu hóa.

Cá Tết 'thuốc quý' Đông y, bồi bổ dưỡng nhan phụ nữ

Một loại cá thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết được Đông y đánh giá cao với công dụng bồi bổ sức khỏe, đặc biệt tốt cho việc dưỡng nhan, nâng cao sắc đẹp cho phụ nữ nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú.

Nem chua, dưa muối: Lợi ích và rủi ro cho trẻ Tết

Nem chua và dưa muối là món ăn truyền thống ngày Tết, nhưng tiềm ẩn nguy cơ với trẻ nhỏ. Bài viết phân tích lợi ích từ nghiên cứu RMIT và cảnh báo về muối nitrite, natri cao, cùng hướng dẫn an toàn từ bác sĩ.

Chả Dam: Món Ăn Cứu Đói Thành Đặc Sản OCOP 3 Sao

Món chả dam từ cua đồng của làng Tân Nhượng, Nghệ An, từng là cứu cánh qua mùa giáp hạt, nay được chị Trần Thị Hậu phục dựng thành sản phẩm OCOP 3 sao, gìn giữ ký ức và tạo việc làm cho địa phương.

5 Loại Hạt Giúp Ăn Tết Lành Mạnh, Không Tăng Cân

Tết đến, nhiều người lo lắng về việc tăng cân. Bài viết giới thiệu 5 loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng như hạt điều, hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân, hạt óc chó và hạt bí, cùng cách ăn hợp lý để tận hưởng mùa lễ hội mà vẫn giữ gìn sức khỏe và vóc dáng.

Omega-3: Chất Béo Thiết Yếu Cho Sức Khỏe

Omega-3 là nhóm axit béo không bão hòa đa, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch, chức năng não bộ và điều hòa viêm. Bài viết cung cấp thông tin chi tiết về các nguồn thực phẩm giàu omega-3 từ thực vật và động vật.

Hải quân thi mâm cỗ Tết 'Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng'

7 đội từ các Hải đội và tàu chiến đấu tham gia hội thi mâm cỗ Tết, trình bày các món truyền thống như gà luộc, bánh chưng. Ban tổ chức chấm điểm dựa trên tiêu chí ngon, an toàn, dinh dưỡng và thuyết trình ý nghĩa.

Món ăn nên tránh trong bữa cơm tất niên theo dân gian

Bữa cơm tất niên không chỉ là bữa ăn sum họp mà còn mang ý nghĩa cầu may mắn, đủ đầy. Theo quan niệm dân gian, một số món như mực, khổ qua, rau muống thường bị hạn chế vì gắn với ý nghĩa không tốt lành, dù chúng có giá trị dinh dưỡng cao.

Dưa Hành Ngày Tết: Món Ăn Kèm Tinh Tế Hay Nguy Cơ?

Dưa hành thường bị dè chừng trong mâm cỗ Tết vì tin đồn gây ung thư, nhưng thực tế, nó đóng vai trò cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa. Bài viết phân tích lợi ích, rủi ro và cách ăn an toàn để tận hưởng trọn vẹn hương vị truyền thống.

7 Thực Phẩm Ít Calo Hỗ Trợ Giảm Cân Bền Vững

Khám phá 7 loại thực phẩm quen thuộc như rong biển, cải thảo, bí đao, bông cải xanh, củ sen, khoai tây và các loại đậu, giàu chất xơ hoặc protein thực vật, giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả khi chế biến đúng cách.

Bánh Chưng Nhân Cá Chép: Đặc Sản Tỉnh Nào?

Bánh chưng nhân cá chép là món ăn truyền thống độc đáo của tỉnh Hải Dương, kết hợp tinh hoa ẩm thực Việt với nguyên liệu địa phương, mang hương vị đậm đà và ý nghĩa văn hóa sâu sắc.

Nutifood Đạt Chứng Nhận Hữu Cơ Úc ACO Cho Dây Chuyền Sữa

Nutifood trở thành doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam sở hữu dây chuyền sản xuất sữa công thức pha sẵn đạt chứng nhận ACO của Úc, mở ra cơ hội phát triển sản phẩm hữu cơ cao cấp cho thị trường trong nước và quốc tế.

Page 43 of 63
Banner dính di động Pickt — logo, tagline và nút CTA