Vào mùa mực bọt, ngư dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) tất bật đánh bắt loài mực nhỏ bé nhưng thơm ngon khó cưỡng. Mực bọt được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như hấp gừng, nấu ngót, xào cải xanh, mang hương vị đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi.
Tháng 2 Âm lịch là thời điểm nhiều người lo lắng về thi phi, tranh cãi. Bài viết gợi ý các loại thực phẩm như đậu đỏ, bí đỏ, cá chép giúp hóa giải, mang lại bình an và tài lộc theo quan niệm dân gian.
Sữa gần hết hạn vẫn có thể sử dụng an toàn nếu bảo quản đúng cách. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách kiểm tra, phân loại sữa và phương pháp bảo quản hiệu quả để đảm bảo sức khỏe.
Cải thiện thị lực và bảo vệ đôi mắt với 5 loại thực phẩm giàu vitamin A, C, E, kẽm và omega-3. Cà rốt, rau xanh, cá hồi, trứng và quả mọng giúp mắt sáng khỏe, nhìn rõ hơn mỗi ngày.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Nhiều người tin rằng uống nước ép từ một quả dưa hấu mỗi ngày hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng nước cao và ít calo. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo cần cân nhắc lượng đường tự nhiên và kết hợp chế độ ăn uống, tập luyện khoa học.
Khoai lang, loại củ giá rẻ bèo tại chợ Việt, không chỉ ngọt bùi tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tim mạch.
Mật ong để lâu có thể chuyển sang màu đen do quá trình oxy hóa, nhưng vẫn an toàn nếu bảo quản đúng. Bài viết hướng dẫn cách nhận biết mật ong nguyên chất và bảo quản hiệu quả.
Đầu bếp Luke Nguyễn, gương mặt quen thuộc trong làng ẩm thực quốc tế, vừa khai trương Vietnam House tại Union Square - trung tâm thương mại đắt đỏ bậc nhất TP.HCM. Nhà hàng kết hợp món truyền thống với sáng tạo, hướng đến trải nghiệm cao cấp, góp phần quả
Những món ăn độc đáo từ vùng Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, hay măng đắng đang thu hút thực khách Hà Nội, nhiều người sẵn sàng đặt ship 140km để thưởng thức hương vị đặc trưng này.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Các món ăn như chuối, hạnh nhân, sữa ấm, yến mạch và trà hoa cúc có thể hỗ trợ cải thiện giấc ngủ nhờ chứa melatonin, tryptophan và magie, giúp cơ thể thư giãn tự nhiên.
Magie là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, và việc bổ sung từ các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn, cải thìa, cải bó xôi, rau diếp, cải cầu vồng, rau mồng tơi và rau muống có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, xương khớp và hệ thần kinh.
Bữa sáng với yến mạch, khoai lang, ngô, củ sen giúp thanh lọc cơ thể, nuôi dưỡng lợi khuẩn và giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Kết hợp thói quen lành mạnh để bảo vệ sức khỏe toàn diện.
Mùa xuân là thời điểm cần thiết bổ sung Kali cho cơ thể. Bài viết giới thiệu 4 món ăn ngon, dễ chế biến, giàu Kali, hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tổng thể.
Bác sĩ Phạm Việt Hoàng cảnh báo món lòng xào dưa, phá lấu tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe như tăng mỡ máu, gout, ngộ độc. Chỉ nên ăn 50-70g/lần, tuần không quá 1 bữa.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ba người tại Cần Thơ đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn loại cá có chứa chất kích độc, gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như nôn mửa và khó thở.
Hội nghị tại Hà Nội phổ biến quy định Luật An toàn thực phẩm, liệt kê 13 nhóm hành vi bị cấm và mức phạt chi tiết, nhấn mạnh tiến bộ và thách thức sau 16 năm thực thi.
Một nhà máy bia thủ công tại California, Mỹ, đã giới thiệu loại bia đầu tiên trên thế giới sử dụng khí CO₂ thu trực tiếp từ không khí để tạo ga, đánh dấu bước ngoặt trong việc giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch và thúc đẩy sản xuất bền vững.
Ba người dân tại Cần Thơ phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn loại cá bắt được trong vườn nhà, nghi ngờ do ngộ độc thực phẩm từ độc tố tự nhiên.
Đậu xanh được coi là thực phẩm giải nhiệt, bổ dưỡng nhưng chuyên gia cảnh báo 4 lưu ý quan trọng về lựa chọn, chế biến, đối tượng và kết hợp thực phẩm để tránh gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là gan và đường huyết.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Trong xu hướng detox, nhiều người chi tiền cho nước ép đắt đỏ, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng rau củ quen thuộc như cần tây, mộc nhĩ và rau bina có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và đào thải hiệu quả. Bài viết tiết lộ cách sử dụng 'bộ ba làm sạch'
Một nhà máy bia tại California đã tạo ra loại bia sử dụng CO₂ thu trực tiếp từ không khí, giải quyết bài toán nguồn cung và mở ra hướng sản xuất bền vững cho công nghiệp.
Nhà hàng Vietnam House, thương hiệu ẩm thực Việt đương đại của đầu bếp Luke Nguyễn, vừa ra mắt tại TTTM Union Square TP.HCM. Đây là lần đầu tiên mô hình này xuất hiện trong không gian trung tâm thương mại cao cấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế và s
Sức khỏe tim mạch đóng vai trò then chốt trong việc kéo dài tuổi thọ. Người trung niên nên bổ sung cá béo, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt để cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ bệnh tim.
Nam thanh niên 31 tuổi nhập viện trong tình trạng toàn thân tím tái, nguy kịch tính mạng do ngộ độc nitrit từ việc ăn rau cải muối chua liên tục để giảm cân. Bác sĩ cảnh báo 3 món dễ gây ngộ độc, suy gan thận.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Rau đay, loại rau quen thuộc trong món canh cua mùa hè, được ví như 'nhân sâm xanh' nhờ lợi ích sức khỏe đáng chú ý như giảm mỡ máu và tăng cường tim mạch, dù nhiều người vẫn e ngại vì đặc tính nhớt.
Rau dền đỏ, loại rau quen thuộc giá rẻ ở Việt Nam, chứa hàm lượng sắt cao gấp đôi thịt bò, được giới dinh dưỡng đánh giá cao với nhiều lợi ích sức khỏe như bổ máu, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra 3 thời điểm quan trọng trong ngày để bổ sung protein hiệu quả, giúp tăng cường cơ bắp, hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Rượu vang đỏ và trắng có sự khác biệt về quy trình sản xuất và thành phần dinh dưỡng, ảnh hưởng đến lợi ích sức khỏe. Bài viết phân tích chi tiết để giúp bạn lựa chọn phù hợp.
Khám phá những món ăn đơn giản, tiết kiệm nhưng giàu dinh dưỡng giúp ổn định tài chính gia đình trong thời kỳ khó khăn, từ các nguyên liệu dễ tìm đến cách chế biến thông minh.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng luộc đúng thời gian là yếu tố then chốt để đảm bảo hương vị và an toàn. Bài viết hướng dẫn chi tiết thời gian luộc trứng vịt lộn từ 15-20 phút tùy kích cỡ, cùng mẹo nhận biết khi chín và cách thưởng thức ngon nhất.
