Ngày 21/7, chị Thúy Hằng, chủ quán gỏi cuốn tại TP.HCM, đã chia sẻ hình ảnh đơn đặt hàng qua ứng dụng gọi đồ ăn với số lượng 26 chiếc, yêu cầu quán ghi chú tên khách trên từng chiếc để phân biệt, kèm các loại nước chấm khác nhau. Bài đăng thu hút hơn 7.000 tương tác, nhận nhiều bình luận đồng cảm và khen ngợi quán đã thực hiện cẩn thận.
Chủ quán nói gì về đơn hàng đặc biệt?
Chia sẻ với Tri Thức - Znews, chị Thúy Hằng cho biết không rõ đơn hàng do một khách đặt số lượng lớn và yêu cầu tỉ mỉ, hay do tính năng ghép đơn trên ứng dụng và nội dung mặc định điền. “Dù yêu cầu từ phía nào, việc quán nhận được những đơn như vậy cũng khá 'hoảng' bởi gỏi cuốn là món tốn thời gian thực hiện, trong khi chỉ có 7-9 phút để chuẩn bị một đơn. Có khi đơn nhiều mà yêu cầu dài quá, quán tôi không làm kịp cũng áy náy với cả tài xế và khách”, chị Hằng nói.
Áp lực từ đơn hàng nhiều ghi chú
Chị Hằng cho hay trường hợp trên chỉ là một trong nhiều đơn hàng dài chị từng nhận được. Có lần khách đặt đúng giờ ăn trưa, từng chiếc lại yêu cầu bỏ nguyên liệu này, bớt nguyên liệu kia khiến bếp khá “chóng mặt”. Quán có lượng khách đông, trung bình 300 đơn ngày, giờ cao điểm có thể 20-30 đơn cùng lúc. Các đơn hàng với nhiều yêu cầu ghi chú khiến thời gian chuẩn bị đội lên cao, dồn vào đơn sau.
Một trường hợp khác là khách mua đơn nhóm trên ứng dụng, nhưng ở phía quán không hiển thị tên từng người nên không biết cái nào của ai, cũng không biết là đơn nhóm nên gộp chung nước chấm và cuốn, khách đem về chia không được nên chị bị đánh giá 1 sao. “Những lúc như vậy cũng khó xin khách đánh giá lại”, chị Hằng tâm sự.
Quan điểm của chủ quán và mong muốn từ khách
Chị Hằng vẫn cố gắng thực hiện mọi yêu cầu của khách hàng trong khả năng, bởi với món gỏi cuốn, nhu cầu ghi tên trên món để phân biệt là điều dễ hiểu. Trong thời buổi cạnh tranh khó khăn, việc cung cấp dịch vụ tốt cũng là điểm cộng. “Về phía khách, tôi chỉ mong khách gọi đơn cần ghi chú nhiều thì tránh giờ cao điểm, hoặc đặt trước để quán có thời gian chuẩn bị chu đáo hơn. Như vậy tôi sẽ rất biết ơn”, chị chia sẻ.
Tranh cãi trên mạng xã hội
Chủ đề thực khách ghi chú quá nhiều hay có yêu cầu “oái oăm” khi mua đồ ăn qua ứng dụng thu hút nhiều ý kiến tranh luận. Một số cho rằng khách hàng nên tự chia đồ sau khi nhận, hoặc giảm thiểu ghi chú để quán tiết kiệm thời gian. Số khác cho rằng yêu cầu riêng không quá đáng và là dịch vụ khách xứng đáng nhận.
Tháng 8/2025, vụ việc nam shipper tên V.Đ. đăng bài tố khách hàng nữ tên T.T. đặt đơn 30 cốc chè, yêu cầu ghi tên từng người lên cốc cũng từng gây bão mạng. Khi nam shipper tỏ ra không hài lòng, hai bên lời qua tiếng lại. V.Đ. công khai số điện thoại, địa chỉ của T.T. khiến cô bị tấn công trên mạng. T.T. lên tiếng cho biết việc ghi tên là nhờ quán thực hiện, không phải yêu cầu người giao hàng. Cô còn nhờ quán đóng thùng để tiện cho shipper. Sau khi bị tấn công, cô báo cáo sự việc lên ứng dụng giao hàng. Ngày 19/8, thông tin nam shipper bị khóa tài khoản lan truyền, khiến nhiều người phẫn nộ đổ lỗi cho T.T. Cô khóa bảo vệ trang cá nhân, tắt máy từ khi sự việc xảy ra. Công ty nơi T.T. làm việc tạm đình chỉ công tác nhân viên liên quan và tiến hành hòa giải.
