Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Protein giúp xây dựng cơ bắp, xương và các cơ quan, đồng thời tham gia tạo enzyme, hormone và kháng thể, tăng cường miễn dịch. Cá chứa đầy đủ 9 axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Cá rô phi giàu protein và khoáng chất
Theo Verywell Health, một khẩu phần cá rô phi khoảng 85g cung cấp 22,3g protein. Nguồn protein chất lượng cao này giúp trẻ no lâu, cung cấp axit amin cần thiết cho phát triển mô. Cá rô phi còn giàu phốt pho giúp xương và răng chắc khỏe, cùng selen hỗ trợ hệ miễn dịch.
Cá ngừ cung cấp omega-3 và vitamin
Theo Health, mỗi khẩu phần 85g cá ngừ đóng hộp loại nhẹ cung cấp khoảng 21,7g protein. Protein trong cá ngừ tham gia tạo enzyme và hormone, hỗ trợ chuyển hóa dinh dưỡng. Cá ngừ còn giàu vitamin B12, folate, sắt, kali, phốt pho, selen và omega-3, tốt cho phát triển não bộ và sức khỏe tim mạch.
Cá hồi giàu DHA và EPA
Một khẩu phần 85g cá hồi cung cấp 17-19g protein, giúp duy trì và tái tạo mô trong quá trình lớn lên. Cá hồi nổi bật với hàm lượng DHA và EPA cao – hai axit béo omega-3 quan trọng cho não bộ, thị giác và hệ thần kinh. Đây cũng là thực phẩm tự nhiên giàu vitamin D, hỗ trợ hấp thu canxi.
Cá hồng cung cấp protein và axit béo có lợi
Theo Healthshots, 85g cá hồng cung cấp 17,4g protein, giúp trẻ duy trì hoạt động thể chất và đáp ứng nhu cầu phát triển. Cá hồng chứa axit béo không bão hòa đa có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, loại cá này có hàm lượng thủy ngân không thấp nhất, nên ăn vừa phải và kết hợp đa dạng.
Cá mú giàu protein dễ hấp thu
Cá mú cung cấp khoảng 16,5g protein trong mỗi 85g, dễ hấp thu, phù hợp cho trẻ đang phát triển. Loại cá này còn chứa vitamin, khoáng chất và chất béo có lợi. Một số nghiên cứu cho thấy cá mú có thể cải thiện khả năng sử dụng insulin. Tuy nhiên, hàm lượng thủy ngân cao hơn một số loại khác, nên không ăn quá thường xuyên.
