Ông Hồ Quang Bửu, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng, nhấn mạnh việc nghiên cứu khoa học và tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao là điều kiện tiên quyết để sâm Ngọc Linh khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Trao đổi với phóng viên bên lề Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng 2026 tại Công viên APEC, ông cho rằng thương hiệu chỉ thực sự bền vững khi gắn với chất lượng sản phẩm.
Giá trị gia tăng và chất lượng gắn với thương hiệu
Theo ông Hồ Quang Bửu, các nhà khoa học đã nghiên cứu, chứng minh nhiều hoạt chất quý và giá trị đặc biệt của sâm Ngọc Linh. Tuy nhiên, việc khẳng định giá trị cây sâm mới chỉ là bước đầu. “Chúng ta cần tiếp tục đầu tư nghiên cứu khoa học để tạo ra những sản phẩm tốt hơn, có giá trị gia tăng cao hơn và đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế”, ông nói.
Hoạt động quảng bá phải đi cùng chất lượng sản phẩm. Khi có thêm nhiều sản phẩm được nghiên cứu bài bản, đáp ứng nhu cầu trong nước và quốc tế, thương hiệu sâm Ngọc Linh sẽ được nhận diện rõ nét và có vị thế cao hơn.
Nền tảng pháp lý và mục tiêu trung tâm công nghiệp sâm
Ông Hồ Quang Bửu nhắc lại việc Chính phủ đã xác định sâm là sản phẩm quốc gia, đồng thời định hướng Đà Nẵng trở thành trung tâm công nghiệp sâm và dược liệu, lấy sâm Ngọc Linh làm chủ lực. Đây được coi là nền tảng pháp lý quan trọng để các bộ, ngành và địa phương tập trung nghiên cứu, phát triển thêm nhiều sản phẩm có giá trị từ sâm.
Tuy vậy, lãnh đạo thành phố cho rằng ngành sâm phải vào cuộc mạnh mẽ và đi nhanh hơn trong bối cảnh công nghệ liên tục phát triển. Cần sớm tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, từng bước khẳng định vị thế của sâm Ngọc Linh và ngành dược liệu Việt Nam.
Bốn nhóm giải pháp được ưu tiên
Trước mắt, ông Hồ Quang Bửu chỉ ra bốn nhóm việc cần triển khai đồng bộ:
- Làm tốt các vấn đề về giống, chỉ dẫn địa lý và truy xuất nguồn gốc, đồng thời đẩy mạnh nghiên cứu khoa học để chứng minh đầy đủ giá trị, chất lượng sâm Ngọc Linh.
- Tăng cường truyền thông để người dân hiểu rõ giá trị, công dụng và cách sử dụng các sản phẩm từ sâm.
- Đẩy mạnh xúc tiến đầu tư, thu hút tập đoàn, doanh nghiệp có tiềm lực về tài chính, khoa học và công nghệ để phát triển sản phẩm chế biến sâu, có quy mô, đủ sức cạnh tranh.
- Hoàn thiện cơ chế, chính sách theo kịp thực tiễn, hỗ trợ doanh nghiệp và người dân tham gia chuỗi giá trị.
Mục tiêu được ông nhấn mạnh là xây dựng ngành sâm trở thành một ngành kinh tế mạnh, xứng tầm vị thế sản phẩm quốc gia.
Lộ trình xây dựng hệ sinh thái dược liệu tại Đà Nẵng
Lễ hội Sâm Ngọc Linh và Dược liệu quốc tế Đà Nẵng chỉ là khởi đầu trong định hướng xây dựng trung tâm dược liệu. Ông Hồ Quang Bửu mô tả đây là một lộ trình lâu dài, hướng tới mục tiêu đưa Đà Nẵng thành trung tâm công nghiệp sâm và dược liệu.
Thành phố đã và đang triển khai các chương trình bảo vệ nguồn gen, bảo tồn giống, hỗ trợ người dân phát triển vùng trồng sâm. Thời gian tới, Đà Nẵng tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến đầu tư, thu hút doanh nghiệp đầu ngành và tập đoàn lớn; kiểm soát quy trình trồng, sản xuất và chất lượng sản phẩm; thúc đẩy chế biến sâu; tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại ở nước ngoài.
“Các hộ nông dân sẽ tiếp tục được hỗ trợ mở rộng sản xuất, nâng cao năng suất và thu nhập. Qua đó, Đà Nẵng từng bước hình thành hệ sinh thái công nghiệp dược liệu, trong đó sâm Ngọc Linh là sản phẩm đặc trưng, đại diện của thành phố”, Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng nói.
Kết nối vùng sâm với du lịch biển và chăm sóc sức khỏe
Đà Nẵng sở hữu hệ sinh thái đa dạng, cảnh quan thiên nhiên phong phú từ biển, đồng bằng đến vùng núi Trường Sơn. Theo ông Hồ Quang Bửu, thành phố mong muốn tạo sự kết nối giữa núi và biển, phát triển sản phẩm du lịch trải nghiệm, khám phá thiên nhiên gắn với chăm sóc sức khỏe.
Du khách đến Đà Nẵng không chỉ trải nghiệm du lịch biển mà còn có thể khám phá vùng trồng sâm, tìm hiểu đời sống, văn hóa của đồng bào miền núi và dùng thử sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ sâm, dược liệu. Thành phố đã chỉ đạo các ngành nghiên cứu, xây dựng dự án cụ thể nhằm kết nối du lịch miền núi với du lịch biển, kéo dài thời gian lưu trú và mang lại thêm sinh kế cho người dân vùng trồng sâm.
Bảo vệ thương hiệu trước nguy cơ hàng giả, hàng nhái
Giá trị kinh tế của sâm Ngọc Linh tăng cao kéo theo nguy cơ hàng giả, hàng nhái. Ông Hồ Quang Bửu cho biết Đà Nẵng chỉ đạo xây dựng cơ sở dữ liệu số đầy đủ để quản lý nguồn gốc và toàn bộ quá trình trồng, chế biến, lưu thông sản phẩm. Công tác tuyên truyền cũng được tăng cường để người dân, doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật.
Các ngành chức năng được yêu cầu kiểm tra quyết liệt bằng nhiều hình thức, cả công khai lẫn đột xuất, kịp thời phát hiện, xử lý hành vi gian lận thương mại, làm giả hoặc sử dụng sai nguồn gốc sản phẩm. Ông cũng lưu ý doanh nghiệp, nhà đầu tư phải nâng cao trách nhiệm, bởi bất kỳ sai phạm nào cũng có thể ảnh hưởng lớn đến uy tín chung của thương hiệu sâm Ngọc Linh.
Về phía người tiêu dùng, cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có thông tin truy xuất và được cung cấp bởi đơn vị uy tín. Thành phố tin tưởng với các giải pháp đồng bộ sẽ bảo vệ được chất lượng, thương hiệu và giá trị vốn có của sâm Ngọc Linh.
