Phụ Huynh Hoang Mang Trước Thông Tin Nguồn Thực Phẩm Bán Trú
Những ngày gần đây, thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc một số trường tiểu học trên địa bàn phường Nam Định đang sử dụng dịch vụ của Công ty CP Suất ăn Công nghiệp Hà Nội – một đơn vị có giao dịch mua thịt lợn từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát – đã khiến nhiều phụ huynh rơi vào tình trạng lo lắng và bất an. Chị N.M.T., một phụ huynh có con đang học tại Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, chia sẻ rằng sau khi xem danh sách này, chị cảm thấy vô cùng hoang mang về chất lượng bữa ăn hàng ngày của con mình.
"Hằng ngày con tôi ăn bán trú tại trường, nếu nguồn thực phẩm không được đảm bảo thì ảnh hưởng đến sức khỏe sẽ rất lớn. Chúng tôi mong nhà trường sớm công khai thông tin về nguồn gốc thực phẩm và cũng hy vọng cơ quan chức năng vào cuộc, rà soát toàn bộ quy trình để phụ huynh có thể yên tâm", chị bày tỏ một cách chân thành.
Phản Ứng Kịp Thời Từ Cơ Quan Chức Năng
Trước những lo ngại này, lãnh đạo Phòng Văn hoá - Xã hội phường Nam Định đã có động thái nhanh chóng. Vào ngày 1/4, UBND phường đã ban hành công văn gửi đến các cơ sở giáo dục mầm non và tiểu học trên địa bàn, yêu cầu rà soát lại toàn bộ quy trình nội bộ về tổ chức bữa ăn bán trú. Đồng thời, các trường được chỉ đạo thực hiện nghiêm túc và chặt chẽ quy trình giao nhận hàng ngày, theo dõi điều kiện bảo quản, vệ sinh khu vực bếp ăn, nhà ăn, cũng như dụng cụ chế biến và ăn uống.
Bên cạnh đó, công văn cũng nhấn mạnh việc niêm yết công khai thực đơn, định lượng món ăn, định lượng năng lượng, danh sách nhà cung cấp và thông tin nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm theo đúng quy định. Các trường phải thực hiện nghiêm các quy định về kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; thường xuyên vệ sinh môi trường, khử khuẩn; tăng cường công tác tập huấn phương án, kịch bản, và biện pháp xử lý khi có sự cố đột xuất về an toàn thực phẩm xảy ra.
Nhà Trường Lên Tiếng Xác Minh Nguồn Gốc Thực Phẩm
Để giải tỏa lo lắng của phụ huynh, các trường tiểu học tại phường Nam Định đang sử dụng dịch vụ của Công ty CP Suất ăn Công nghiệp Hà Nội đã chủ động thông tin về nguồn gốc thực phẩm cũng như quy trình kiểm soát nhằm đảm bảo an toàn. Bà Trần Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Chu Văn An, cho biết trường hiện có 36 lớp với 1.666 học sinh, trong đó hơn 1.400 em đăng ký ăn bán trú với mức thu 26.000 đồng/ngày/học sinh, bao gồm một bữa chính và một bữa phụ.
Theo bà Hà, nhà trường đã ký hợp đồng với Công ty CP Suất ăn Công nghiệp Hà Nội từ tháng 10/2025. Sau khi nắm bắt được thông tin phụ huynh lo lắng, trường đã liên hệ và yêu cầu đơn vị cung cấp dịch vụ chứng minh nguồn gốc thực phẩm. Phía công ty đã có văn bản xác nhận rằng toàn bộ thực phẩm là thịt lợn sử dụng cho suất ăn bán trú đều được lấy từ tỉnh Nam Định cũ (nay là tỉnh Ninh Bình), và hoàn toàn không sử dụng nguồn thịt từ Công ty Cường Phát.
Tương tự, bà Nguyễn Thị Thu Hiền, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Tất Thành, cho biết toàn trường có 708 học sinh đăng ký ăn bán trú. Công tác tổ chức ăn bán trú và kiểm soát thực phẩm đầu vào được thực hiện nghiêm ngặt theo quy định. Ngay sau khi xuất hiện thông tin gây băn khoăn, nhà trường đã chủ động liên hệ với Công ty CP Suất ăn Công nghiệp Hà Nội để rà soát và xác minh nguồn gốc thực phẩm.
Công ty đã xác nhận nguồn thực phẩm sử dụng được lấy từ hộ kinh doanh tại phường Trường Thi (tỉnh Ninh Bình) và cung cấp cho nhà trường hợp đồng mua bán với hộ kinh doanh này. Thông qua giáo viên chủ nhiệm, nhà trường đã cung cấp thông tin để phụ huynh yên tâm về nguồn gốc thực phẩm suất ăn bán trú, nhấn mạnh cam kết đảm bảo an toàn và chất lượng cho học sinh.
