Ngày 29/7, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản khẩn gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm liên quan đến cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung tại thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban, huyện Lâm Hà. Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng, tính đến ngày 28/7, đã có 84 trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này.
Diễn biến vụ việc
Các nạn nhân sau khi sử dụng sản phẩm bánh mì đã xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt và tiêu chảy. Họ được đưa đến các cơ sở y tế trên địa bàn để điều trị. Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh yêu cầu các cơ sở khám chữa bệnh tập trung nguồn lực điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.
Yêu cầu khẩn từ Bộ Y tế
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo các đơn vị liên quan thông báo rộng rãi đến cộng đồng tại khu vực xảy ra vụ việc. Những người đã ăn bánh mì tại cơ sở Minh Trung và có dấu hiệu nghi ngộ độc cần nhanh chóng liên hệ Trạm Y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ và theo dõi kịp thời.
Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng được yêu cầu khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu nghi gây ngộ độc. Các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm cần được lấy để xét nghiệm, tìm nguyên nhân. Nếu phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng sẽ xử lý nghiêm và công khai kết quả điều tra để cảnh báo cộng đồng.
Các biện pháp phòng ngừa lâu dài
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương xây dựng kế hoạch tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố. Các hình thức truyền thông đa dạng sẽ được áp dụng để nâng cao nhận thức cho cán bộ quản lý và chủ cơ sở kinh doanh.
Đồng thời, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể cần được hướng dẫn thực hiện nghiêm quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh trong quá trình chế biến, vận chuyển. Việc thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế là bắt buộc.
Sau khi hoàn tất điều tra, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng phải báo cáo kết quả vụ việc về Cục An toàn thực phẩm theo quy định. Hiện tại, các cơ quan chức năng đang nỗ lực làm rõ nguyên nhân và xử lý triệt để vụ ngộ độc hàng loạt này.
