Bộ Y tế vào cuộc khẩn cấp vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Đắk Lắk
Tối muộn ngày 30/3/2026, Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã ban hành văn bản khẩn gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, yêu cầu tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Động thái này được đưa ra trong bối cảnh số ca nhập viện nghi do ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cửa hàng của Hộ kinh doanh tiệm bánh mì Quốc Hùng tiếp tục gia tăng.
Số ca nhập viện tăng nhanh, cơ quan chức năng vào cuộc điều tra
Theo văn bản, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được Báo cáo số 134 từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Qua trao đổi với địa phương, số lượng bệnh nhân tiếp tục tăng so với thời điểm đầu tiên phát hiện ca nghi ngộ độc vào ngày 27/3/2026. Trước đó, ông Nguyễn Khắc Hiếu - Giám đốc Trung tâm Y tế Ea H'leo, cho biết số ca đã tăng từ 32 lên 61 người, tuy nhiên sức khỏe các bệnh nhân hiện đã ổn định và đang dần xuất viện.
Sau khi ghi nhận sự việc, cơ quan chức năng đã nhanh chóng lấy mẫu bệnh phẩm từ bệnh nhân và mẫu thức ăn tại cửa hàng bánh mì Quốc Hùng để tiến hành xét nghiệm, nhằm xác định nguyên nhân chính xác. UBND xã Ea Đrăng cũng đã kiểm tra thực tế tại cơ sở và yêu cầu tạm dừng hoạt động kinh doanh, chờ kết quả kiểm nghiệm để có căn cứ xử lý phù hợp.
Các biện pháp khẩn cấp được triển khai để bảo vệ sức khỏe người dân
Để chủ động phòng ngừa, kịp thời xử lý và hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk thực hiện ngay một loạt biện pháp khẩn cấp:
- Chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các trường hợp ngộ độc thực phẩm, đảm bảo không để xảy ra ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng.
- Cảnh báo kịp thời đến cộng đồng tại khu vực xảy ra vụ ngộ độc, khuyến cáo người dân nếu có biểu hiện nghi ngờ tương tự cần liên hệ ngay với Trạm y tế xã để được hỗ trợ và xử lý kịp thời.
- Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; đồng thời lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân chính xác.
- Điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm về quy định an toàn thực phẩm nếu phát hiện, nhằm răn đe và ngăn chặn các sự cố tương tự trong tương lai.
Tăng cường giám sát và tuyên truyền về an toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế Đắk Lắk chỉ đạo các đơn vị trực thuộc theo dõi sát sao diễn biến tình hình ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn hiện hành. Đồng thời, cần chủ động thông tin về vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra để cảnh báo cộng đồng, đồng thời báo cáo đầy đủ kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Bên cạnh đó, Cục đề nghị khẩn trương triển khai các hoạt động tuyên truyền, giáo dục kiến thức về an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm trong kinh doanh, chế biến và sử dụng thức ăn đường phố. Nội dung này cần tuân thủ theo chỉ đạo tại Công văn số 848 ngày 9/2/2026 của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, nhằm nâng cao nhận thức cho cả cán bộ y tế và người dân địa phương.
Sự việc này một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh kinh doanh thức ăn đường phố ngày càng phổ biến. Việc Bộ Y tế vào cuộc khẩn cấp cho thấy quyết tâm bảo vệ sức khỏe người dân và ngăn chặn các rủi ro có thể xảy ra trong tương lai.
