Vùng 5 Hải quân tổ chức Hội thi gói bánh chưng, giò Tết tại Phú Quốc
Trong hai ngày 13 và 14 tháng 2, tại đặc khu Phú Quốc thuộc tỉnh An Giang, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã tổ chức Hội thi gói bánh chưng và gói giò Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Sự kiện này diễn ra với sự tham dự của Chuẩn Đô đốc Ngô Văn Thành, Chính ủy Vùng 5 Hải quân, cùng Đại tá Mai Đăng Danh, Phó Tư lệnh kiêm Tham mưu trưởng Vùng 5 Hải quân, nhằm động viên và cổ vũ tinh thần cho các đội thi.
Quy mô và nội dung hội thi
Hội thi có sự tham gia của 7 đội đến từ các cơ quan, đơn vị trong Vùng 5 Hải quân và các đơn vị kết nghĩa trên địa bàn đóng quân. Ở nội dung gói bánh chưng, mỗi đội gồm 5 thành viên, bao gồm 3 sĩ quan hoặc quân nhân chuyên nghiệp và 2 chiến sĩ. Các đội phải hoàn thành việc gói 10 chiếc bánh trong thời gian 30 phút, sau đó tiến hành luộc bánh và chấm điểm dựa trên chất lượng sản phẩm.
Đối với nội dung gói giò xào, hay còn gọi là giò thủ, mỗi đội gồm 2 thành viên và phải hoàn thành một sản phẩm trong vòng 30 phút. Hội thi diễn ra trong không khí vui tươi và sôi nổi, với các đội tham gia chuẩn bị chu đáo, phân công nhiệm vụ cụ thể và phối hợp chặt chẽ trong từng phần thi.
Quá trình thi đấu và kết quả
Từng công đoạn của hội thi, bao gồm việc chọn lá, vo gạo, chuẩn bị nhân, buộc lạt và ép giò, đều được các thành viên thực hiện một cách thuần thục và đảm bảo đúng quy cách, kỹ thuật. Các sản phẩm hoàn thành được đánh giá cao về tính cân đối, độ chặt tay, hình thức đẹp mắt, đồng thời đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuẩn Đô đốc Ngô Văn Thành đã trực tiếp hướng dẫn và động viên các chiến sĩ trẻ trong phần thi gói bánh chưng, thể hiện sự quan tâm sâu sắc của lãnh đạo đối với hoạt động này. Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 1 giải nhì và 2 giải ba cho các đội có thành tích xuất sắc nhất.
Ý nghĩa và mục tiêu của sự kiện
Hoạt động này không chỉ nhằm giáo dục và gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, mà còn tạo ra một khí thế thi đua sôi nổi, cổ vũ và động viên cán bộ, chiến sĩ yên tâm công tác, đón Tết vui tươi, lành mạnh và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.
Đây cũng là dịp để tăng cường mối quan hệ đoàn kết, gắn bó giữa các cơ quan, đơn vị trong Vùng 5 Hải quân với cấp ủy, chính quyền và nhân dân trên địa bàn đóng quân. Qua đó, góp phần xây dựng "thế trận lòng dân" vững chắc, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền biển đảo của Tổ quốc trong tình hình mới.
Hoạt động mở rộng tại Cà Mau
Nhân dịp này, tại tỉnh Cà Mau, Lữ đoàn 175 và Trung tâm Bảo đảm Kỹ thuật-Hậu cần thuộc Vùng 5 Hải quân cũng đã tổ chức Hội thi gói bánh chưng và gói giò Tết Bính Ngọ 2026. Sự kiện này đã tạo ra một khí thế vui tươi và phấn khởi trong đơn vị, góp phần chuẩn bị tinh thần tốt đẹp trước thềm năm mới.
