Giải mã thói quen uống cà phê buổi sáng: Cortisol không phải thủ phạm chính
Theo tờ Hindustan Times, nhiều người thường hiểu sai về tác động của cà phê buổi sáng lên hormone căng thẳng cortisol. Thực tế, vấn đề không nằm ở bản thân thức uống này mà ở cách sử dụng, đặc biệt là thời điểm uống khi cơ thể chưa được nạp năng lượng.
Cortisol tăng tự nhiên theo nhịp sinh học buổi sáng
Ông Alok Chopra, bác sĩ tim mạch tại Bệnh viện Aashlok (Ấn Độ), cho biết cơ thể con người tự động tăng cortisol ngay khi thức dậy. Đây là phản ứng sinh lý hoàn toàn bình thường, giúp chúng ta tỉnh táo, tập trung và sẵn sàng cho các hoạt động trong ngày mới.
Cortisol tuân theo nhịp sinh học được gọi là phản ứng khi thức dậy. Hormone này đạt đỉnh điểm vào buổi sáng và giảm dần trong suốt cả ngày. Vì cơ thể đã chủ động sản sinh cortisol nên cà phê không phải là nguyên nhân làm hormone này tăng đột ngột.
Ông Chopra khẳng định: "Việc cho rằng cà phê tạo ra cortisol là không chính xác. Cơ thể chúng ta đã có sẵn cơ chế điều tiết hormone này một cách tự nhiên."
Nguy cơ từ việc uống cà phê lúc bụng đói
Vấn đề thực sự xuất hiện khi nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi thức dậy mà không ăn bất kỳ thực phẩm nào. Lúc này, caffeine sẽ tác động lên nền cortisol vốn đang ở mức cao, trong khi cơ thể chưa được cung cấp năng lượng từ thức ăn.
Tình trạng này kéo dài khiến mức cortisol duy trì cao hơn mức cần thiết. Cơ thể dễ xuất hiện các triệu chứng khó chịu như:
- Run tay và lo âu bất thường
- Tim đập nhanh và hồi hộp
- Biến động đường huyết không ổn định
- Cảm giác vừa tỉnh táo vừa mệt mỏi vào cuối ngày
Ông Chopra giải thích: "Việc không nạp năng lượng khiến cơ thể phản ứng tiêu cực với caffeine. Đây chính là nguyên nhân chủ yếu gây ra các biểu hiện khó chịu sau khi uống cà phê."
Phụ nữ nhạy cảm hơn với biến động cortisol
Ông Chopra đặc biệt nhấn mạnh rằng phụ nữ chịu ảnh hưởng rõ rệt hơn từ những biến động của cortisol. Sự thay đổi lặp đi lặp lại của hormone này khi cơ thể thiếu dinh dưỡng có thể dẫn đến:
- Giảm năng lượng đáng kể trong ngày
- Ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng và cảm xúc
- Gây mất cân bằng nội tiết tố theo thời gian
Cơ thể phụ nữ thường phản ứng mạnh mẽ hơn với hormone căng thẳng, do đó họ cần kiểm soát thói quen uống cà phê một cách chặt chẽ và khoa học hơn.
Kết hợp cà phê với dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe
Ông Chopra đưa ra khuyến nghị quan trọng: nên dùng cà phê cùng với thực phẩm thay vì uống khi bụng rỗng. Việc ăn uống đầy đủ trước hoặc trong khi thưởng thức cà phê sẽ giúp:
- Cân bằng tác động kích thích của caffeine
- Duy trì năng lượng ổn định suốt cả ngày
- Giảm thiểu các tác dụng phụ không mong muốn
- Bảo vệ hệ thống nội tiết hoạt động hiệu quả
Thay đổi thói quen nhỏ này có thể tạo ra khác biệt lớn cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là với những người thường xuyên sử dụng cà phê như một phần không thể thiếu trong buổi sáng.
