Theo khảo sát mới đây của NielsenIQ, 78% phụ huynh Việt Nam coi thành phần tự nhiên là yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng cho con. Nghiên cứu được thực hiện trên 1.000 phụ huynh có con dưới 12 tuổi tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.
Yếu tố thành phần tự nhiên dẫn đầu
Khảo sát chỉ ra rằng bên cạnh thành phần tự nhiên, 65% phụ huynh quan tâm đến nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, và 52% chú trọng đến chứng nhận an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hương, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: "Phụ huynh ngày càng thông thái hơn, họ không chỉ nhìn vào nhãn mác mà còn tìm hiểu quy trình sản xuất và nguồn nguyên liệu."
Sự thay đổi trong hành vi mua sắm
So với 5 năm trước, tỷ lệ phụ huynh đọc kỹ bảng thành phần trước khi mua đã tăng từ 45% lên 82%. Điều này cho thấy xu hướng tiêu dùng có ý thức hơn về sức khỏe. Ngoài ra, 70% phụ huynh sẵn sàng trả thêm tiền cho sản phẩm có thành phần hữu cơ hoặc tự nhiên.
Tác động đến thị trường
Các nhà sản xuất đang điều chỉnh chiến lược để đáp ứng nhu cầu này. Nhiều thương hiệu lớn đã tung ra dòng sản phẩm không chất bảo quản, không màu nhân tạo. Ông Trần Văn Nam, Giám đốc điều hành Công ty Sữa ABC, nhận định: "Chúng tôi đầu tư mạnh vào R&D để phát triển sản phẩm từ nguyên liệu sạch, đáp ứng kỳ vọng của phụ huynh."
Khảo sát cũng cho thấy 60% phụ huynh tìm kiếm thông tin dinh dưỡng qua mạng xã hội và các diễn đàn, trong khi 30% dựa vào tư vấn từ bác sĩ.
