Ngày 14/5, quán bún ngan Nhàn tại ngõ Trung Yên, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội vẫn hoạt động bình thường dù vừa trải qua vụ việc ồn ào với một nữ shipper. Ngay từ 10h30, quán đã đông khách, bàn trong nhà kín chỗ, nhiều người xếp hàng chờ gọi món. Lượng khách mua về và shipper lấy đơn cũng không ít, cảnh tượng không khác mọi ngày.
Bà Nhàn, chủ quán, vẫn ngồi trước hai nồi nước dùng lớn, tay thoăn thoắt cắt thịt, bốc bún, giọng nói ngắn gọn, ít niềm nở. Thỉnh thoảng bà phàn nàn về nhân viên, thậm chí lớn tiếng. Phong cách này đã khiến quán bà được mệnh danh là 'quán bún chửi' nổi tiếng Hà Nội.
Ồn ào với nữ shipper
Ngày 10/5, mạng xã hội lan truyền đoạn video 30 giây ghi lại cảnh một nữ shipper lớn tiếng chửi bới bà Nhàn. Trong clip, nữ shipper dùng lời lẽ gay gắt, thể hiện sự bức xúc nhắm vào bà chủ. Nhiều dân mạng tò mò về nguyên nhân, số khác tỏ ra hả hê cho rằng bà Nhàn đã gặp 'đối thủ'.
Trao đổi với Tri Thức - Znews, bà Nhàn cho biết sự việc xảy ra vào giờ cao điểm, khi quán có 10-15 khách xếp hàng. Nữ shipper đến, nói đơn hàng 3 bát bún. Bà Nhàn kể: 'Lúc đó tôi cố ghi nhớ thông tin, còn 2 khách trước nhưng tôi thu xếp làm cho bạn ấy trước. Khi bắt đầu làm, tôi hỏi lại: Em đọc đi, rồi bạn ấy bỗng nổi đóa, chửi tôi, nói là đã đọc rồi.'
Bà chủ khẳng định mình trao đổi bình thường, lịch sự. Dù không hài lòng, bà vẫn 'nhịn', hỏi tiếp suất bún 50.000 hay 60.000 đồng. Tuy nhiên, nữ shipper tiếp tục chửi bới gay gắt, khiến bà phản ứng lại, dẫn đến hình ảnh trong video.
Bà Nhàn cho biết bà thường ưu tiên shipper vì biết họ có giới hạn thời gian giao hàng và đường ngõ nhỏ dễ tắc. Sau 30 năm bán hàng, đây là lần đầu bà gặp trường hợp như vậy. Sau tranh cãi, nữ shipper bỏ đi, không lấy đơn. Hiện chưa có thêm thông tin từ phía nữ shipper.
Khách quen nói gì?
Bún ngan Nhàn từ lâu được gọi là 'quán bún chửi' vì thái độ phục vụ. Năm 2024, bà Nhàn từng bị chính quyền phường nhắc nhở về văn hóa bán hàng sau khi bị khách tố chửi thậm tệ. Sau nhiều ồn ào, bà được đánh giá đã 'dịu' hơn, chủ yếu chỉ gắt gỏng với nhân viên.
Chi Linh (phường Yên Hòa), khách quen, cho biết cô thường đi cùng bạn trai và anh ấy là người xếp hàng gọi món. Cô chưa gặp trải nghiệm không hài lòng. 'Tôi thấy bà ấy cáu lên, có thể do trời nóng hoặc khách đông quá', Linh nói. Cô từng chứng kiến bà Nhàn tranh cãi với nhóm khách vì yêu cầu gọi thêm nước khi ngồi trong nhà, nhưng cô cho rằng đó là hình thức cộng sinh giữa các quán.
Ngọc Lan (phường Đống Đa), khách quen 2 năm nay, cho biết cô chủ yếu tới vì hương vị bún, không quan tâm 'phốt' của chủ quán. 'Tôi thấy đồ ăn ngon là được. Nếu sau này có bị nặng lời, tùy tình huống tôi sẽ cân nhắc quay lại hay không', Lan nói.
