Theo báo cáo từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên, toàn tỉnh hiện có khoảng 30.000 hộ chăn nuôi lợn, hơn 140.000 hộ chăn nuôi gia cầm và 5.500 hộ chăn nuôi trâu, bò. Bên cạnh đó, tỉnh có gần 3.400 trang trại chăn nuôi, bao gồm 21 trang trại quy mô lớn, 960 trang trại quy mô vừa và 2.418 trang trại quy mô nhỏ. Hàng năm, các hộ chăn nuôi và trang trại cung ứng ra thị trường ước đạt 297.220 tấn thịt lợn hơi, hơn 16.496 tấn thịt bò và thịt trâu, hơn 122.000 tấn thịt gia cầm và 865 triệu quả trứng.
Đề án chăn nuôi an toàn sinh học giai đoạn 2020-2025
Trong giai đoạn 2020-2025, tỉnh Hưng Yên đã triển khai thực hiện Đề án Phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi VietGAHP nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Đề án đã góp phần thúc đẩy chăn nuôi phát triển an toàn và hiệu quả.
Chia sẻ từ các hộ chăn nuôi
Anh Nguyễn Hữu Tuệ, Giám đốc Hợp tác xã chăn nuôi Nguyễn Gia tại xã Lương Bằng, cho biết hợp tác xã của anh nuôi hơn 7 vạn con gà đẻ trứng, với sản lượng trứng bình quân đạt khoảng 3 vạn quả mỗi ngày. Hợp tác xã đã triển khai quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, đầu tư công nghệ hiện đại, hệ thống chuồng trại khép kín, sử dụng công nghệ trong kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm, tiêm phòng và xử lý môi trường. Nhờ đó, đàn gà sinh trưởng tốt, cho năng suất và chất lượng ổn định.
Tại xã Hoàn Long, có gần 200 trang trại và cơ sở chăn nuôi gia súc, gia cầm với quy mô lớn và vừa. Xã đã triển khai các mô hình chăn nuôi như quy hoạch chăn nuôi, đề án giống vật nuôi, xây dựng mô hình phát triển chăn nuôi an toàn sinh học và VietGAHP. Việc áp dụng các mô hình này đã giúp nghề chăn nuôi của xã phát triển ổn định, hiệu quả sản xuất tăng từ 20% đến 30%, tỷ lệ dịch bệnh giảm khoảng 30%.
Gia đình anh Văn Đình Khánh, cũng tại xã Hoàn Long, chăn nuôi với quy mô 200 con lợn mỗi lứa. Anh Khánh chia sẻ: Sau khi tham gia lớp tập huấn về chăn nuôi an toàn sinh học, tôi đã xây dựng chuồng trại tách biệt với nhà ở và đầu tư hệ thống khép kín bao gồm máng ăn tự động, rửa chuồng tự động, camera theo dõi 24/24 giờ. Tôi cũng sử dụng chế phẩm vi sinh để tăng sức đề kháng cho đàn lợn, đồng thời cải thiện môi trường chăn nuôi, chất lượng con giống đầu vào và phòng chống dịch bệnh.
Hiệu quả và thách thức
Chăn nuôi an toàn sinh học và VietGAHP đã góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi tỉnh Hưng Yên phát triển theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững. Tuy nhiên, tính phổ cập của mô hình này còn hạn chế. Tỷ lệ trang trại thực hiện đầy đủ quy trình chăn nuôi an toàn sinh học và VietGAHP chỉ đạt 35%-40%. Bên cạnh đó, tỷ lệ chăn nuôi nông hộ vẫn còn khá nhiều, gây áp lực lớn cho công tác phòng và kiểm soát dịch bệnh, cũng như kiểm soát an toàn thực phẩm. Ô nhiễm môi trường do chăn nuôi chưa được kiểm soát tốt, tiềm ẩn nguy cơ phát sinh dịch bệnh và mất an toàn thực phẩm.
Đề án giai đoạn 2026-2030
Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Hưng Yên Nguyễn Thị Hoa cho biết: Ủy ban nhân dân tỉnh vừa phê duyệt Đề án Phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi VietGAHP bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, giai đoạn 2026-2030, định hướng 2035. Đề án nhằm tiếp tục hỗ trợ các chủ trang trại, gia trại và hộ nông dân, khuyến khích phát triển chăn nuôi quy mô trang trại đáp ứng các yêu cầu của Luật Chăn nuôi, bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và bảo vệ môi trường. Từ đó, ngành chăn nuôi sẽ phát triển bền vững theo chuỗi ngành hàng, gắn với chương trình OCOP và xây dựng nông thôn mới.
