Bếp mở và nguyên liệu sạch: Xu hướng sống còn trong F&B
Không gian bếp mở và cam kết nguyên liệu sạch đang trở thành yếu tố sống còn cho các quán ăn. Những câu chuyện thành công từ Mì quảng Phan Thiết và Bún riêu Huy móm cho thấy sự minh bạch và chất lượng giúp thu hút thực khách, dù chi phí vận hành tăng.


