Tại Đồng Tháp, 19 người đã phải nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra nguyên nhân và xử lý vụ việc để đảm bảo an toàn sức khỏe cộng đồng.
Gà luộc tưởng chừng đơn điệu nhưng có thể hô biến thành nhiều món ngon như gà xé phay, salad gà, hay gà sốt chua ngọt. Bài viết chia sẻ 10 công thức đơn giản, giúp bữa ăn thêm phong phú và tiết kiệm thời gian.
Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên rán mà còn có nhiều ứng dụng đa năng như 'luộc' trứng, hồi sinh đồ ăn thừa, sấy hoa quả, rang hạt, khử mùi. Khám phá các mẹo khoa học giúp tối ưu hóa thiết bị nhà bếp này.
Từ nỗi nhớ gánh chè thế kỷ ở phố cổ Hội An, chàng trai Trương Văn An đã khởi nghiệp với CaThi Food, 'đóng gói' các món chè truyền thống và mì Quảng ăn liền, ứng dụng công nghệ để lan tỏa văn hóa ẩm thực địa phương đến khắp nơi trên thế giới.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Sau Tết Nguyên đán, nhiều hàng quán tại TP.HCM vẫn đóng cửa, nghỉ đến sau Rằm tháng Giêng, khiến khách hàng bất ngờ và phải tìm địa điểm thay thế. Tình trạng này phổ biến ở các quán vịt quay, nhà hàng Nhật Bản, và quán nước sinh viên.
Thịt heo là thực phẩm phổ biến, nhưng cổ, lòng, phổi và gan heo có thể chứa độc tố, vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại. Bài viết cảnh báo rủi ro và hướng dẫn cách chọn thịt heo an toàn.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cách chế biến ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng. Bài viết hướng dẫn các phương pháp nấu trứng khoa học để bảo toàn protein, vitamin và hạn chế oxy hóa cholesterol.
Với giá chỉ vài chục nghìn đồng, hộp hút ẩm Calcium chloride trở thành lựa chọn phổ biến trong mùa nồm ẩm. Sản phẩm nhỏ gọn, không tốn điện, dễ đặt ở nhiều vị trí giúp hút ẩm hiệu quả cho không gian nhỏ.
Thời tiết ẩm ướt sau Tết khiến bánh chưng dễ bị mốc, nhưng nhiều người vì tiếc của mà xử lý sai cách, dẫn đến rủi ro sức khỏe nghiêm trọng do độc tố nấm mốc khó tiêu diệt.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Mỗi độ đông về, cá rô đồng tự nhiên xuất hiện nhiều, được chế biến thành món kho cà chua xanh thơm ngon, đậm đà hương vị quê nhà, thu hút người dân săn bắt và thưởng thức.
TP.HCM đã kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cao điểm Tết, chưa ghi nhận sự cố nghiêm trọng và đang tiếp tục tổng rà soát đến hết tháng 3.
Ngày vía Thần Tài, các tiệm trên đường Tân Kỳ Tân Quý, TP HCM tất bật nướng hàng nghìn con cá lóc. Một cửa hàng của ông Nguyễn Trung đã bán khoảng 3.000 con với giá 200.000-240.000 đồng mỗi con, thu hút đông đảo người mua.
Hướng dẫn chi tiết cách muối su hào chua giòn tại nhà với nguyên liệu dễ tìm. Món ăn giúp cân bằng vị, giảm ngấy hiệu quả khi dùng kèm thịt kho, thịt quay.
Tô phở giá 346.000 đồng tại sân bay Cam Ranh gây sốc cho khách hàng, nhưng lãnh đạo cảng xác nhận đây là phở bò Wagyu Nhật Bản cao cấp, giá niêm yết đúng quy định và khách được giảm 5% khi thanh toán.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Món cá lóc nướng trui không thể thiếu trong mâm cúng Thần Tài ngày mùng 10 tháng Giêng tại Nam Bộ, biểu tượng cho sự sung túc. Năm nay, giá cá tăng cao, nhưng Bách Hóa Xanh gây sốt khi bán với giá chỉ 49.000 đồng/con, kèm chiến lược bán chéo thông minh.
Chuyên gia dinh dưỡng từ Mỹ và Anh phân tích giá trị dinh dưỡng của ức gà và đùi gà, giúp người tiêu dùng lựa chọn phù hợp với mục tiêu sức khỏe và thể chất cá nhân.
Các bác sĩ cảnh báo việc hâm nóng lại thức ăn thừa, đặc biệt là rau lá xanh, hải sản và đồ chiên rán, có thể làm mất dinh dưỡng và tăng nguy cơ ung thư, ngộ độc thực phẩm do hình thành nitrosamine và acrylamide.
Cá lóc nướng, tôm càng xanh và cua biển thịt tại các chợ TP HCM tăng giá 30-50% so với ngày thường trong dịp vía Thần Tài, đẩy chi phí mâm lễ lên 500.000-1 triệu đồng. Nguồn cung giảm và nhu cầu cao khiến giá cả leo thang, trong khi người dân có xu hướng
Mầm củ sen, một loại thực phẩm độc đáo với giá bán từ vài trăm nghìn đồng, đang thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng. Sản phẩm này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị mà còn vì niềm tin mang lại may mắn, tài lộc trong dịp đầu năm.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị 5 nhóm thực phẩm như rau xanh giàu chất xơ, rau củ mát, rau gia vị, thực phẩm lên men và trái cây tươi để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả sau những ngày ăn uống thịnh soạn.
Tỉnh Yamanashi, Nhật Bản vừa ra mắt video dài 10 phút và phiên bản rút gọn 1 phút để nâng cao nhận diện thương hiệu nho Shine Muscat tại Việt Nam, đồng thời giới thiệu giá trị nông nghiệp, văn hóa và du lịch địa phương.
Một người đàn ông 30 tuổi ở Trung Quốc vô tình uống sữa quá hạn 7 tháng, dẫn đến chướng bụng, táo bón kéo dài và sụt cân từ 70kg xuống 43,5kg. Bác sĩ cảnh báo vi khuẩn trong sữa hết hạn có thể làm tổn thương chức năng đại tràng nghiêm trọng.
Thay vì phụ thuộc vào melatonin tổng hợp, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị 13 loại thực phẩm tự nhiên giàu tryptophan, magie và melatonin để cải thiện chất lượng giấc ngủ an toàn, không lo tác dụng phụ.
Sau AEON và Co.opMart, Lotte Mart tham gia thị trường đồ cúng với bộ tam sên heo quay bán trong 2 ngày Vía Thần Tài. Chuyên gia nhận định xu hướng siêu thị bán đồ cúng chuyên nghiệp đang lên ngôi.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Ngày vía Thần Tài, người dân TP.HCM xếp hàng dài tại các quầy heo quay, vịt quay để mua về cúng lễ, tạo nên cảnh tượng nhộn nhịp. Nhiều cửa hàng bán hết veo chỉ trong vài giờ.
Hành trình của đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa và đồng nghiệp đưa ẩm thực Việt Nam đến Kuwait, Đức, Thái Lan không chỉ quảng bá món ngon mà còn khẳng định văn hóa Việt như 'quyền lực mềm' trên trường quốc tế.
Sau Tết, nhiều gia đình còn dư thịt gà. Cách làm gỏi gà xé phay với rau thơm, nước mắm chua ngọt giúp biến tấu món ăn, giải cứu nguyên liệu hiệu quả, đậm đà hương vị Việt.
Dâu tây và cà chua là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng cần lưu ý về tồn dư thuốc sâu. Bài viết hướng dẫn cách chọn quả tươi ngon, sạch và phương pháp làm sạch hiệu quả để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Khoai lang chứa chất xơ và tinh bột kháng, làm chậm hấp thu glucose, ngăn đường huyết tăng đột biến. Beta-carotene và chất chống oxy hóa hỗ trợ trao đổi chất, giảm stress oxy hóa, phù hợp cho người tiểu đường.
Danh sách chung đồng bộ thời gian thực. Không cần đăng ký — mở và mua sắm cùng nhau.
Đề xuất
Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại. Bài viết cung cấp khuyến nghị từ chuyên gia về lượng chuối phù hợp hàng ngày cho người lớn, trẻ em và người có bệnh lý.
