Chiều 1/5, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Quảng Trị yêu cầu khẩn trương triển khai các biện pháp điều tra và xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi ăn bánh mì tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị.
Thông tin vụ việc
Theo Cục An toàn thực phẩm, từ ngày 29/4/2026 đến ngày 1/5/2026, trên địa bàn xã Tân Lập ghi nhận nhiều người nhập viện cấp cứu với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm như sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng sau khi ăn bánh mì. Các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.
Yêu cầu từ Cục An toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng. Đồng thời, cần tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc. Việc lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân cũng được yêu cầu thực hiện ngay. Các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm và kết quả sẽ được công khai để cảnh báo cộng đồng.
Tăng cường biện pháp phòng ngừa
Cục cũng yêu cầu tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm theo Kế hoạch số 598/KH-BCĐTƯATTP ngày 10/4/2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
Địa phương cần đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm, tập trung vào nhóm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm liên quan đến thức ăn đường phố. Ngoài ra, phải thực hiện nghiêm các chỉ đạo tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng Chính phủ, Công văn số 656/BYT-ATTP ngày 1/2/2026 và Công văn số 848/BYT-ATTP ngày 9/2/2026 của Bộ Y tế.
Báo cáo và công khai thông tin
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị được yêu cầu theo dõi, cập nhật diễn biến vụ ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh, chủ động truyền thông và công khai kết quả điều tra, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Tình hình bệnh nhân
Trước đó, như Báo Nhân Dân đã đưa tin, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết hiện đang điều trị 46 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì tại xã Tân Lập. Các bệnh nhân chủ yếu ở độ tuổi 11-15, nhập viện với triệu chứng sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng quặn từng cơn, mệt mỏi và có dấu hiệu mất nước. Hiện sức khỏe các bệnh nhân tạm ổn định, không có trường hợp nặng, nhưng nhiều bệnh nhân vẫn còn sốt, đau bụng và tiêu chảy. Thông tin ban đầu cho thấy các trường hợp này đều đã ăn bánh mì mua tại một tiệm bánh ở thôn Tân Sơn, xã Tân Lập.
