Nhiều người vẫn có thói quen uống bia để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, nhưng theo các chuyên gia y tế, đây là quan niệm sai lầm. Bia không những không giúp làm mát cơ thể mà còn gây mất nước và làm tăng nguy cơ tổn thương gan.
Bia không giải nhiệt, ngược lại còn gây mất nước
Bác sĩ chuyên khoa II Đinh Trần Ngọc Mai, khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết khi thời tiết nóng, cơ thể mất nước và kích hoạt cảm giác khát. Tuy nhiên, uống bia không phải là giải pháp. "Bia không giúp giải nhiệt, ngược lại còn gây lợi tiểu, khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Dù có chứa nước, bia đi kèm với cồn và năng lượng rỗng, tức là năng lượng không mang giá trị dinh dưỡng thực sự", bác sĩ Mai nhấn mạnh.
Một lon bia 350 ml với nồng độ cồn khoảng 5% cung cấp gần 100 kcal, tương đương 1/2 đến 2/3 bát cơm. Nhưng nguồn năng lượng này không có lợi ích dinh dưỡng mà còn tạo gánh nặng cho gan trong quá trình chuyển hóa cồn.
Nguy cơ tổn thương gan tiềm ẩn
Việc lạm dụng bia trong thời gian dài, đặc biệt với tần suất cao, có thể dẫn đến nhiều hệ lụy sức khỏe, đáng lo ngại nhất là các bệnh lý về gan. Theo bác sĩ Mai, rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây xơ gan. Khi lượng cồn nạp vào vượt quá khả năng chuyển hóa, các tế bào gan bị tổn thương âm thầm theo thời gian. Quá trình này có thể tiến triển từ gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu đến xơ gan, thậm chí suy gan.
"Nhiều trường hợp phải đối mặt với suy gan nặng, thậm chí cần ghép gan nếu không được phát hiện và kiểm soát kịp thời", bác sĩ cảnh báo. Trong điều kiện thời tiết nắng nóng, việc vừa bổ sung nước vừa đưa cồn vào cơ thể khiến gan và hệ chuyển hóa phải hoạt động quá tải, làm tăng nguy cơ ngộ độc cồn.
Dấu hiệu cảnh báo và lời khuyên từ chuyên gia
Các dấu hiệu ban đầu của tình trạng gan quá tải do rượu bia thường mơ hồ như mệt mỏi, uể oải, đầy bụng, khó tiêu - dễ nhầm với rối loạn tiêu hóa. Chỉ khi bệnh tiến triển nặng mới xuất hiện vàng da, bụng to do cổ trướng. Để đánh giá chính xác, người dân nên thực hiện xét nghiệm chức năng gan như kiểm tra men gan, siêu âm hoặc đo độ đàn hồi gan.
Bác sĩ Mai khuyến cáo nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày. Vượt quá ngưỡng này khiến gan làm việc quá sức, nguy cơ tổn thương tăng dần. Trong những ngày nắng nóng, cách giải nhiệt hiệu quả nhất là uống đủ nước lọc, kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế đồ uống có cồn và nước ngọt nhiều đường.
"Những người có thói quen dùng bia, rượu để giải khát nên sớm điều chỉnh. Đồng thời, nếu đã sử dụng thường xuyên, cần chủ động kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các bệnh lý về gan", bác sĩ Mai khuyến nghị.
