Nhiều người trẻ tuổi không uống rượu bia nhưng vẫn mắc bệnh gan nhiễm mỡ, một tình trạng thường được cho là chỉ xảy ra ở những người lạm dụng đồ uống có cồn. Theo các bác sĩ, nguyên nhân chính đến từ những thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày tưởng chừng vô hại.
Thói quen ăn uống không lành mạnh
Chế độ ăn nhiều đường, chất béo bão hòa và carbohydrate tinh chế là một trong những yếu tố hàng đầu dẫn đến gan nhiễm mỡ. Các loại đồ uống có ga, nước ngọt, thức ăn nhanh, đồ chiên rán và bánh kẹo chứa lượng lớn đường fructose và chất béo chuyển hóa, khiến gan phải làm việc quá tải để chuyển hóa, dẫn đến tích tụ mỡ trong gan.
Lười vận động và ít tập thể dục
Lối sống ít vận động, ngồi nhiều, không tập thể dục thường xuyên cũng là nguyên nhân phổ biến. Khi cơ thể không đốt cháy năng lượng dư thừa, lượng calo sẽ chuyển hóa thành mỡ và tích trữ ở gan. Theo thống kê, có tới 30% người trẻ thành thị mắc gan nhiễm mỡ do ít vận động, theo một nghiên cứu gần đây.
Stress và thiếu ngủ
Căng thẳng kéo dài và thiếu ngủ cũng góp phần làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Stress kích thích cơ thể sản sinh hormone cortisol, làm tăng cảm giác thèm ăn và tích trữ mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng và gan. Thiếu ngủ làm rối loạn quá trình trao đổi chất, khiến gan khó đào thải mỡ hơn.
Bác sĩ Nguyễn Văn A, chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện Bạch Mai, cho biết: “Nhiều bệnh nhân trẻ đến khám trong tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2, độ 3 dù không hề uống rượu bia. Nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học.”
Hậu quả và cách phòng ngừa
Gan nhiễm mỡ không do rượu có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan và thậm chí ung thư gan nếu không được kiểm soát. Để phòng ngừa, các chuyên gia khuyến cáo người trẻ nên duy trì chế độ ăn cân bằng, giảm đường và chất béo xấu, tăng cường rau xanh và chất xơ. Đồng thời, cần tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, ngủ đủ giấc và kiểm soát căng thẳng.
