Ajinomoto Việt Nam Phát Triển Thực Đơn Keto 4:1 Hỗ Trợ Bệnh Nhân Động Kinh Kháng Thuốc
Chế độ ăn keto, một phương pháp điều trị không dùng thuốc đã được ứng dụng hơn một thế kỷ trên toàn cầu, đang cho thấy hiệu quả rõ rệt trong việc giảm tần suất cơn co giật, đặc biệt đối với trẻ em mắc động kinh kháng thuốc. Tại Việt Nam, từ tháng 9.2025, Bộ Y tế đã chính thức ban hành hướng dẫn về chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho nhóm bệnh nhân này, đồng thời tổ chức các hội nghị tập huấn để hướng dẫn đội ngũ cán bộ y tế áp dụng, tạo nền tảng vững chắc cho việc triển khai trong thực tiễn lâm sàng.
Hiệu Quả Của Chế Độ Ăn Keto Trong Điều Trị Động Kinh
Chế độ ăn keto là một phương pháp dinh dưỡng đặc biệt với hàm lượng chất béo cao, protein vừa đủ và carbohydrate rất thấp, nhằm đưa cơ thể vào trạng thái chuyển hóa gọi là ketosis. Trạng thái này có tác động tích cực đến hoạt động điện học của não bộ, từ đó hỗ trợ giảm đáng kể các cơn động kinh. Tuy nhiên, để áp dụng đúng cách và đạt hiệu quả tối ưu, người bệnh cần tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ dinh dưỡng, đồng thời đảm bảo khẩu phần ăn phù hợp với khẩu vị để có thể duy trì lâu dài.
Thực tế cho thấy việc triển khai chế độ ăn keto không hề đơn giản. Nếu thực hiện sai cách, người bệnh có thể đối mặt với các vấn đề như thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, rối loạn chuyển hóa hoặc các tác dụng phụ không mong muốn. Bên cạnh đó, quá trình chế biến các món ăn keto từ thực phẩm thông thường cũng đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, khiến không ít bệnh nhân và gia đình gặp khó khăn trong việc duy trì chế độ ăn này một cách bền vững.
Nỗ Lực Của Ajinomoto Việt Nam Giúp Bệnh Nhân Động Kinh Tiếp Cận Chế Độ Ăn Keto
Nhằm tháo gỡ những rào cản này, Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp chặt chẽ với các chuyên gia từ Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhi Đồng 2 tại Thành phố Hồ Chí Minh để phát triển một bộ thực đơn keto chuyên biệt dành riêng cho bệnh nhân động kinh kháng thuốc. Bộ thực đơn này được thiết kế với nhiều món ăn giàu chất béo, đảm bảo đúng tỷ lệ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn của chế độ keto, đồng thời phù hợp với khẩu vị truyền thống của người Việt, giúp người bệnh dễ dàng áp dụng vào đời sống hằng ngày.
Tài liệu hướng dẫn không chỉ hữu ích cho bệnh nhân và người chăm sóc mà còn là nguồn tham khảo quý giá cho các chuyên gia dinh dưỡng trong quá trình tư vấn và chăm sóc sức khỏe. Song song đó, doanh nghiệp còn tổ chức các lớp hướng dẫn nấu ăn miễn phí dành riêng cho bệnh nhân và người nhà. Tại đây, người tham gia được trang bị kiến thức cơ bản về chế độ ăn keto, học cách chế biến món ăn đúng chuẩn, đồng thời có cơ hội thực hành trực tiếp dưới sự hướng dẫn của chuyên gia. Hoạt động này góp phần giúp người chăm sóc tự tin hơn khi chuẩn bị bữa ăn, từ đó nâng cao khả năng tuân thủ điều trị của người bệnh.
Giải Pháp Dinh Dưỡng Tiện Lợi Từ KetoVie® 4:1
Bên cạnh việc hướng dẫn giải pháp từ bữa ăn tự chế biến, Ajinomoto Việt Nam còn cung cấp thêm một lựa chọn tiện lợi thông qua sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học KetoVie® 4:1 với hương vani. Sản phẩm này hỗ trợ người bệnh đa dạng hóa khẩu phần và duy trì chế độ ăn keto một cách dễ dàng hơn.
Thông tin chi tiết về sản phẩm:
- Dạng lỏng, có thể sử dụng như một bữa ăn thay thế hoàn chỉnh.
- Đảm bảo tỷ lệ dinh dưỡng keto chuẩn 4:1.
- Thành phần bao gồm đạm whey, chất béo MCT, chất xơ, carnitine cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
- Hỗ trợ hiệu quả trong việc duy trì chế độ ăn keto và đa dạng hóa khẩu phần ăn hằng ngày.
- Người dùng cần sử dụng theo hướng dẫn cụ thể và dưới sự giám sát của nhân viên y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả tối ưu.
Công ty Ajinomoto Việt Nam chịu trách nhiệm nhập khẩu và phân phối sản phẩm này. Địa chỉ: Khu Công nghiệp Biên Hòa I, phường Trấn Biên, tỉnh Đồng Nai. Thông tin liên hệ: Hotline 024 3640 6688. Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Số GPQC: 190/2025/XNQC-YTĐN.
Thông qua chuỗi hoạt động từ xây dựng thực đơn, hướng dẫn nấu ăn đến cung cấp các giải pháp dinh dưỡng tiện lợi, Ajinomoto Việt Nam đang từng bước góp phần hỗ trợ bệnh nhân động kinh kháng thuốc tiếp cận phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto một cách thực tế và bền vững hơn. Đây cũng là minh chứng rõ nét cho định hướng lâu dài của doanh nghiệp trong việc hiện thực hóa mục đích tồn tại: "Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng 'Khoa học về Axit amin' (AminoScience)."
