Trung tâm Y tế khu vực Cẩm Khê (Phú Thọ) vừa tiếp nhận một nam sinh nhập viện trong tình trạng nguy kịch sau khi ăn ve sầu. Bệnh nhân đến viện lúc rạng sáng với các triệu chứng nổi ban đỏ, ngứa toàn thân, tê lưỡi, sưng môi và mí mắt, kèm theo mệt mỏi.
Diễn biến vụ việc
Theo thông tin từ gia đình, tối cùng ngày, bệnh nhân đã ăn ve sầu đã được chế biến. Khoảng một giờ sau, các triệu chứng bất thường bắt đầu xuất hiện và nhanh chóng trở nên nghiêm trọng, buộc người nhà phải đưa đi cấp cứu vào lúc gần 1 giờ sáng. Tại bệnh viện, nam sinh được chẩn đoán bị sốc phản vệ sau khi ăn ve sầu.
Chẩn đoán và điều trị
Bác sĩ Nguyễn Duy Long, Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Thận nhân tạo, cho biết bệnh nhân được chẩn đoán phản vệ mức độ nhẹ. Đáng chú ý, nam sinh có tiền sử dị ứng với tôm và tằm, điều này làm tăng nguy cơ dị ứng chéo, ngay cả khi thực phẩm đã được nấu chín. Bệnh nhân đã được xử trí theo phác đồ phản vệ, tình trạng ổn định và xuất viện sau hai ngày điều trị.
Trường hợp tương tự tại Quảng Ninh
Trước đó, một trường hợp khác tại Quảng Ninh cũng phải nhập viện trong tình trạng sốc phản vệ nặng sau khi ăn ve sầu chiên. Khi vào viện, bệnh nhân bị tụt huyết áp, mạch nhanh, nổi ban đỏ toàn thân và được xác định sốc phản vệ do dị ứng thức ăn.
Cảnh báo từ bác sĩ
Theo các bác sĩ, sốc phản vệ có thể xảy ra rất nhanh sau khi tiếp xúc với dị nguyên, với các biểu hiện như mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, tụt huyết áp, rối loạn ý thức, thậm chí hôn mê và tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. Nguyên nhân thường gặp bao gồm thuốc, thức ăn và nọc côn trùng. Côn trùng như ve sầu có thể chứa protein lạ dễ gây dị ứng.
Do đó, bác sĩ khuyến cáo không nên ăn các loại côn trùng tự bắt khi chưa qua kiểm định an toàn thực phẩm. Những người có cơ địa dị ứng, đặc biệt với hải sản hoặc phấn hoa, nên tránh thử các món ăn lạ chưa từng dùng trước đây. Khi có dấu hiệu bất thường sau ăn như ngứa, nổi mẩn, sưng phù, khó thở, đau bụng, choáng váng, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
