Hà Nội khẩn trương rà soát an toàn thực phẩm bán trú sau vụ lợn bệnh
Ngày 29/3, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố tám bị can trong đường dây giết mổ và tiêu thụ lợn bệnh xảy ra trên địa bàn thành phố. Từ đầu năm 2026 đến nay, các nghi phạm đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh, tương đương gần 300 tấn thịt. Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát. Đáng chú ý, công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học tại Hà Nội, gây lo ngại về an toàn bữa ăn bán trú.
Sở Giáo dục Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm soát
Trước sự việc gây bức xúc trong dư luận, ngày 31/3, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã gửi văn bản đề nghị các trường học trực thuộc và Ủy ban nhân dân các xã, phường tăng cường công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm cho bữa ăn bán trú của học sinh. Cụ thể, Sở đề nghị các địa phương:
- Bảo đảm an toàn tuyệt đối của bữa ăn bán trú.
- Kiểm tra và xác minh kỹ lưỡng nhà cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm.
- Chủ động cảnh báo nguy cơ, điều tra và xử lý ngay nếu xảy ra sự cố an toàn thực phẩm.
Hiện danh sách các trường học sử dụng thực phẩm từ Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát vẫn chưa được cơ quan chức năng công bố chính thức. Tuy nhiên, trong những ngày qua, một số trường học trên địa bàn Hà Nội đã chủ động thông báo tới phụ huynh các khối lớp rằng thực phẩm nhà trường “không có bất kỳ liên quan nào” tới công ty này. Đồng thời, nhiều trường đã công khai tên và địa chỉ đơn vị đang cung cấp thực phẩm để phụ huynh cùng giám sát.
Thực trạng quản lý bữa ăn học đường còn nhiều bất cập
Thực tế tại nhiều trường học cho thấy, công tác quản lý bữa ăn học đường hiện vẫn tồn tại tình trạng “khoán gọn” cho đơn vị cung cấp suất ăn, trong khi vai trò giám sát của nhà trường chưa được nhìn nhận đầy đủ. Theo quy định, nhà trường là đơn vị tổ chức bữa ăn, có trách nhiệm kiểm soát nhà cung cấp, thực hiện kiểm thực các bước và lưu mẫu thức ăn. Tuy nhiên, ở không ít nơi, việc này vẫn mang tính hình thức hơn là thực chất.
Hà Nội hiện có hơn 2.900 trường học các cấp, trong đó hầu hết các trường mầm non và tiểu học đều tổ chức bữa ăn bán trú tại trường cho học sinh. Do đó, chỉ cần một mắt xích lỏng lẻo trong chuỗi cung ứng, hậu quả có thể lan rộng và để lại hệ quả khó lường. Một cán bộ giáo dục chia sẻ: “Điều đáng suy nghĩ hơn là giữa lúc thành phố đang triển khai nhiều chính sách nhân văn hỗ trợ bữa ăn bán trú, nhất là cho học sinh tiểu học, thì những vụ việc thực phẩm bẩn lọt vào trường học lại càng khiến xã hội day dứt. Chính sách ‘đúng’ và ‘trúng’ chỉ thật sự có ý nghĩa khi được bảo vệ bằng một hệ thống giám sát nghiêm ngặt, xuyên suốt từ đầu vào đến bàn ăn.”
Chuyên gia đề xuất giải pháp toàn diện
Nhiều ý kiến chuyên gia đề xuất, các trường học cần nhanh chóng công khai nguồn cung thực phẩm, hợp đồng với đơn vị cung cấp, cũng như quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm để siết chặt quản lý. Đồng thời, cần tăng cường cơ chế giám sát từ các bên liên quan, bao gồm ban đại diện cha mẹ học sinh.
An toàn thực phẩm học đường cần được nhìn nhận rộng hơn, không chỉ là vấn đề của ngành y tế hay an toàn thực phẩm, mà còn là trách nhiệm trực tiếp của ngành giáo dục trong việc bảo vệ sức khỏe học sinh. Bảo đảm an toàn bếp ăn học đường vì thế không thể chỉ dừng ở việc xử phạt một đơn vị cung cấp hay thay thế bằng đơn vị khác. Điều cần thiết hơn là:
- Siết chặt truy xuất nguồn gốc nguyên liệu.
- Thực hiện kiểm nghiệm độc lập định kỳ.
- Tăng cường vai trò giám sát của phụ huynh học sinh.
- Công khai minh bạch quy trình nhập, chế biến và lưu mẫu thực phẩm.
- Quy định rõ trách nhiệm của từng khâu trong chuỗi cung ứng.
Hơn bao giờ hết, dư luận mong đợi cơ quan chức năng điều tra, xử lý nghiêm minh và triệt để vụ việc của Cường Phát cùng các tổ chức, cá nhân liên quan. Cần làm rõ trách nhiệm và áp dụng chế tài đủ sức răn đe. Các ban, ngành liên quan và cơ quan bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cần vào cuộc quyết liệt để bảo vệ sức khỏe của thế hệ tương lai, ngăn chặn sự tái diễn những vụ việc tương tự trên phạm vi toàn quốc.
Chỉ đạo của Thủ tướng về kiểm soát cơ sở giết mổ
Theo Công điện số 26/CĐ-TTg vừa được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ký ngày 30/3/2026, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố được yêu cầu tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và kiểm soát các cơ sở giết mổ. Mục tiêu là ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp thu gom, vận chuyển, đưa sản phẩm động vật không đủ điều kiện ra tiêu thụ trên thị trường. Công điện cũng nhấn mạnh việc kiên quyết xử lý các tổ chức, cá nhân có hành vi hợp thức hóa quy định của pháp luật đối với cơ sở giết mổ không bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
