Cả Gia Đình 4 Người Ngộ Độc Sau Khi Ăn Cá Mú Đỏ, Cảnh Báo Độc Tố Ciguatoxin Nguy Hiểm
Ngày 11/2, Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức tại TP.HCM đã tiếp nhận cấp cứu một gia đình gồm bố mẹ và hai con gái 13, 15 tuổi, nghi ngờ ngộ độc sau bữa ăn có cá mú đỏ tại nhà. Cả bốn thành viên lần lượt xuất hiện các triệu chứng đau bụng âm ỉ, tiêu chảy, nôn ói nhiều và mệt lả, khiến họ phải nhanh chóng nhập viện để điều trị.
Triệu Chứng Nghiêm Trọng Và Diễn Biến Phức Tạp
Tại Khoa Cấp cứu, hai bé gái được ghi nhận có nhịp tim chậm và huyết áp thấp, đây là những dấu hiệu nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tim mạch. Sau khi đánh giá tình trạng, các bé được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực Nhi - Sơ sinh, trong khi bố mẹ được đưa đến Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để theo dõi liên tục.
Trong quá trình điều trị, hai bệnh nhi được theo dõi sát sao các chỉ số sinh tồn. Các triệu chứng tiêu hóa và toàn thân dần giảm bớt, tình trạng mệt lả và choáng váng được cải thiện đáng kể, nhịp tim và huyết áp cũng ổn định trở lại. Sau hơn ba ngày điều trị tích cực, cả bốn thành viên trong gia đình đều có tiến triển tốt và đã xuất viện trong tình trạng sức khỏe ổn định.
Nguyên Nhân Được Xác Định Là Độc Tố Ciguatoxin
Theo các bác sĩ, việc nhiều người cùng xuất hiện triệu chứng sau khi ăn cá mú, một loài cá thường sống gần rạn san hô, cùng với biểu hiện rối loạn tim mạch, đã dẫn đến nghi ngờ ngộ độc Ciguatoxin. Độc tố này có nguồn gốc từ vi tảo biển, tích lũy trong cá qua chuỗi thức ăn và không bị phá hủy khi nấu chín hay chế biến thông thường, khiến người tiêu dùng khó nhận biết nguy cơ.
BS.CKII Nguyễn Hà Phương, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực Nhi - Sơ sinh, cho biết: "Ngộ độc Ciguatoxin có biểu hiện đa dạng và diễn tiến không đồng nhất. Các dấu hiệu như choáng váng, mạch chậm, huyết áp thấp cho thấy nguy cơ diễn tiến nặng, cần theo dõi liên tục và xử trí kịp thời."
Độc tố Ciguatoxin không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn có thể kèm theo các triệu chứng thần kinh như tê rần quanh miệng, tay chân, và chóng mặt. Đáng chú ý, nó có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tim mạch, biểu hiện qua nhịp tim chậm và tụt huyết áp, đe dọa tính mạng nếu không được can thiệp kịp thời.
Khuyến Cáo Quan Trọng Từ Chuyên Gia Y Tế
Hiện nay, chưa có thuốc giải độc đặc hiệu cho Ciguatoxin, do đó điều trị chủ yếu tập trung vào hỗ trợ, theo dõi sát sao và xử trí khi có biểu hiện ảnh hưởng toàn thân hoặc tim mạch. Các bác sĩ khuyến cáo người dân cần đặc biệt thận trọng khi cơ thể xuất hiện các biểu hiện bất thường sau khi ăn cá biển.
- Những dấu hiệu như choáng váng, mệt lả, buồn nôn, đau đầu, nhịp tim chậm, huyết áp thấp hoặc cảm giác khó chịu toàn thân không nên chủ quan xem nhẹ, kể cả khi triệu chứng chỉ thoáng qua.
- Nếu nhiều người cùng xuất hiện triệu chứng tương tự sau một bữa ăn chung, nguy cơ liên quan đến ngộ độc thực phẩm hoặc độc tố trong cá biển cần được nghĩ đến sớm.
- Trong những trường hợp này, người dân không nên tự ý điều trị tại nhà hay sử dụng thuốc theo kinh nghiệm, mà cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, theo dõi và xử trí kịp thời.
Việc phát hiện sớm và can thiệp đúng cách giúp hạn chế nguy cơ biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là các rối loạn tim mạch và huyết áp, đồng thời đảm bảo quá trình hồi phục an toàn cho người bệnh. Bên cạnh đó, bác sĩ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn nguồn thực phẩm hải sản rõ ràng, bảo quản và chế biến đúng cách để phòng ngừa rủi ro cho sức khỏe.
