Chuyên gia dinh dưỡng chỉ dẫn chi tiết cho bệnh nhân ung thư dạ dày
Theo Tiến sĩ, bác sĩ Lê Tấn Đạt, Phó giám đốc Trung tâm Ung bướu tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, ung thư dạ dày là một căn bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi đối tượng, không phân biệt giới tính hay độ tuổi. Tuy nhiên, nhóm người từ 50 tuổi trở lên có nguy cơ mắc bệnh cao nhất, với tỷ lệ nam giới thường vượt trội so với phụ nữ. Điều đáng mừng là nếu được phát hiện và can thiệp kịp thời ở giai đoạn sớm, cơ hội chữa khỏi có thể đạt tới 90%, mang lại hy vọng lớn cho người bệnh.
Những vấn đề dinh dưỡng thường gặp và giải pháp thiết thực
Bệnh nhân ung thư dạ dày thường đối mặt với nhiều thách thức về dinh dưỡng, chẳng hạn như tình trạng chán ăn và sụt cân không kiểm soát. Bên cạnh các phương pháp điều trị y tế tiên tiến như phẫu thuật, hóa trị và xạ trị, một chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò then chốt trong việc cải thiện hiệu quả điều trị và nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.
Bác sĩ Đạt nhấn mạnh rằng người bệnh nên chia nhỏ các bữa ăn thành 6-8 bữa mỗi ngày, đồng thời đảm bảo uống đủ nước để hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Việc bổ sung đa dạng các nhóm chất dinh dưỡng, bao gồm tinh bột, chất đạm, vitamin và khoáng chất, là yếu tố không thể thiếu để duy trì sức khỏe tổng thể.
Những thực phẩm cần tránh và lựa chọn thay thế
Tránh xa các loại thức ăn có hại: Người bệnh nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, chẳng hạn như đồ nướng, thịt xông khói, thực phẩm đông lạnh, đóng hộp và các món chiên xào. Những loại này không chỉ khó tiêu hóa mà còn có thể cản trở quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
Kiêng khem đồ uống và gia vị kích thích: Rượu, bia, cà phê cùng với các món ăn có tính chua hoặc cay như xoài, cóc, giấm và ớt cần được loại bỏ khỏi thực đơn, vì chúng dễ gây kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày, làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh. Đặc biệt, khi bụng đói, việc uống sữa cũng nên được hạn chế do một số thành phần trong sữa có thể kích thích tiết axit, dẫn đến cảm giác khó chịu.
Lời khuyên cho bệnh nhân sau phẫu thuật và đang hóa trị
Đối với những người vừa trải qua phẫu thuật, việc tập ăn sớm theo hướng dẫn của bác sĩ là rất quan trọng để phục hồi nhu động ruột và tăng cường sức đề kháng. Ưu tiên lựa chọn các món ăn lỏng, mềm như cháo, bún hoặc phở, đồng thời ăn chậm và nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Trong quá trình truyền hóa chất, bệnh nhân thường gặp phải các tác dụng phụ như đầy bụng, buồn nôn, chướng bụng, ăn không tiêu, viêm loét miệng, sốt cao, cũng như tình trạng hạ hồng cầu và bạch cầu. Do đó, không nên ăn quá no hoặc ăn khi quá đói. Thay vào đó, hãy ưu tiên các món ăn thanh đạm, ít mùi, kết hợp với việc bổ sung nước ép hoa quả, nước mía và sữa chua. Thêm vào đó, việc sử dụng các thực phẩm có đặc tính kháng khuẩn như tỏi, sả, mật ong, húng quế và gừng trong bữa ăn có thể hỗ trợ chống viêm và kháng khuẩn hiệu quả.
Xử lý tình trạng tiêu chảy và duy trì vận động
Nếu bị tiêu chảy, người bệnh nên tập trung vào các thực phẩm chứa muối để bù đắp lượng natri bị mất đi. Đồng thời, uống ít nhất một ly nước hoặc các loại nước bổ sung điện giải sau mỗi lần đi tiêu lỏng là điều cần thiết để ngăn ngừa mất nước.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, việc vận động điều độ cũng đóng vai trò quan trọng. Thực hiện các bài tập phù hợp với tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như tập thở, yoga, thái cực quyền hoặc giãn cơ, sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Độc giả có thể gửi câu hỏi liên quan đến bệnh ung thư để nhận được sự tư vấn từ các chuyên gia y tế.
