Na (mãng cầu ta ở miền Nam) đang vào mùa, là loại trái cây đặc trưng của mùa hè được nhiều gia đình yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tác dụng của loại quả này đối với sức khỏe, đặc biệt là người mắc bệnh đái tháo đường có nên kiêng hay không. Dưới đây là tư vấn từ lương y Đỗ Minh Tuấn - Hội Đông Y Hà Nội.
Giá trị dinh dưỡng của quả na
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt na cung cấp khoảng 94 kcal, 24g carbohydrate, 4,4g chất xơ, 2,1g protein cùng nhiều vi chất như kali, vitamin C, vitamin A và sắt. Đặc biệt, na là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào với khoảng 36,3mg/100g, đáp ứng hơn 60% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày của người trưởng thành. Người khỏe mạnh có thể ăn khoảng 1-2 quả na mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn đa dạng để tận dụng giá trị dinh dưỡng của loại quả này.
Những người nên ăn na
Người có bệnh tim mạch
Na chứa hàm lượng kali khá cao. Khoáng chất này góp phần cân bằng huyết áp, hỗ trợ hoạt động của tim và giảm tác động của natri trong cơ thể. Kali giúp thư giãn thành mạch máu, từ đó giảm áp lực lên hệ tuần hoàn. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong na như vitamin C và các polyphenol cũng góp phần hạn chế tổn thương tế bào do gốc tự do, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Người thường xuyên bị táo bón
Hàm lượng chất xơ hòa tan trong na khá phong phú, giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột, tăng nhu động ruột và hỗ trợ phòng ngừa táo bón. Chất xơ còn tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể. Ăn na thường xuyên có thể giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột cân bằng, giảm nguy cơ viêm đại tràng.
Người làm việc căng thẳng
Na cung cấp vitamin B6 - dưỡng chất tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như GABA và serotonin. Vitamin này góp phần hỗ trợ chức năng não bộ, giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và duy trì hoạt động của hệ thần kinh. Những người thường xuyên mệt mỏi, mất ngủ có thể bổ sung na vào chế độ ăn để cải thiện chất lượng giấc ngủ và tinh thần.
Người muốn bảo vệ thị lực
Nhờ chứa vitamin A, vitamin C và riboflavin (vitamin B2), na góp phần bảo vệ tế bào mắt trước tác động của gốc tự do, hỗ trợ duy trì thị lực và sức khỏe của giác mạc. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực ban đêm và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Người mắc tiểu đường có ăn được na không?
Người bị bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn na nhưng cần kiểm soát khẩu phần do loại quả này chứa lượng đường tự nhiên khá cao. Theo lương y Đỗ Minh Tuấn, người bệnh nên ưu tiên ăn cả quả thay vì ép lấy nước, vì chất xơ trong thịt quả giúp làm chậm hấp thu đường vào máu. Đồng thời, cần tính lượng na vào tổng lượng carbohydrate trong bữa ăn để tránh làm tăng đường huyết và tăng cân. Chỉ nên ăn một phần nhỏ, khoảng nửa quả hoặc tương đương 15g carbohydrate, và nên ăn sau bữa ăn chính để kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Lưu ý khi ăn na
Na là trái cây giàu dinh dưỡng nhưng cần ăn đúng cách. Không nên ăn quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu do hàm lượng chất xơ cao. Nên chọn na chín tự nhiên, tránh na đã bị dập nát. Người có bệnh thận cần hạn chế kali cũng nên cân nhắc khi ăn na vì hàm lượng kali trong quả này khá cao.
