Bác sĩ cảnh báo: Dùng chanh giải rượu có thể gây hại dạ dày, đây là 3 nguyên tắc vàng phục hồi
Một câu hỏi từ bạn đọc Nguyễn Văn Hải (Thanh Xuân, Hà Nội) đã thu hút sự chú ý của nhiều người: "Tôi thường sử dụng chanh để giải rượu mỗi khi nhậu say. Xin bác sĩ tư vấn cách làm này có đúng không và làm sao để cơ thể đỡ mệt mỏi nhanh nhất". Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thuận Linh từ Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức (TPHCM) đã đưa ra lời khuyên chi tiết, cảnh báo về những nguy cơ tiềm ẩn và đề xuất giải pháp an toàn hơn.
Nguy cơ từ việc dùng chanh giải rượu: Tổn thương dạ dày gia tăng
Bác sĩ Linh giải thích rằng nhiều người tin rằng vị chua của chanh có thể giúp tỉnh táo sau khi uống rượu bia. Tuy nhiên, từ góc độ y khoa, đây là một phương pháp tiềm ẩn nhiều rủi ro. Khi uống rượu bia, ethanol trong đồ uống có cồn kích thích tăng tiết axit và pepsin, làm suy yếu hàng rào chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Điều này khiến niêm mạc dạ dày dễ bị kích ứng và bào mòn.
Nếu tiếp tục uống nước chanh chứa axit citric đậm đặc, đặc biệt trong lúc bụng đang rỗng, nguy cơ tổn thương dạ dày sẽ càng tăng cao. Tình trạng này có thể làm nặng thêm cảm giác đau thượng vị, trào ngược, nhất là ở những người có cơ địa nhạy cảm hoặc tiền sử viêm dạ dày, trào ngược dạ dày - thực quản. Do đó, bác sĩ khuyến cáo nên tránh sử dụng chanh như một cách giải rượu thông thường.
3 nguyên tắc vàng giúp cơ thể phục hồi nhẹ nhàng sau rượu bia
Để cơ thể phục hồi nhanh chóng và an toàn hơn sau khi uống rượu bia, bác sĩ Linh đề xuất 3 nguyên tắc vàng dựa trên cơ sở khoa học:
- Nguyên tắc "Pha loãng": Rượu bia có tác dụng lợi tiểu, làm tăng bài niệu và mất nước, góp phần gây nhức đầu, mệt mỏi sau uống rượu. Việc uống đủ nước giúp bù lại lượng nước đã mất, đồng thời hỗ trợ cơ thể đào thải cồn qua đường nước tiểu một cách hiệu quả.
- Nguyên tắc "Trung hòa": Thay vì nạp thêm axit từ chanh, bạn nên ưu tiên các món ăn lỏng, ấm và có tinh bột như cháo đậu xanh, cháo thịt băm, súp. Rượu bia có thể gây hạ đường huyết, trong khi tinh bột trong cháo, súp giúp cải thiện tình trạng này, đồng thời làm dịu cảm giác cồn cào, khó chịu ở dạ dày.
- Nguyên tắc "Bù khoáng": Tác dụng lợi tiểu của rượu bia còn khiến cơ thể mất nhiều điện giải như kali, natri. Nước dừa tươi là nguồn bù khoáng tự nhiên, hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu hụt điện giải và giúp cơ thể hồi phục tốt hơn, giảm mệt mỏi đáng kể.
Những lưu ý quan trọng khác để bảo vệ sức khỏe
Bác sĩ Linh cũng nhấn mạnh rằng cần tránh các loại đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng có thể kích ứng dạ dày và tăng cảm giác say. Việc ăn trước khi uống rượu là một thói quen tốt giúp bảo vệ sức khỏe, nhưng nên lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp và uống rượu có chừng mực để tránh những tác hại không mong muốn.
Ngoài ra, một số phương pháp dân gian cũng được đề cập, chẳng hạn như sử dụng chuối để hồi sức sau rượu bia do dễ tìm và hiệu quả, hoặc lá mít như một cách chống say đơn giản. Tuy nhiên, bác sĩ khuyên nên ưu tiên các biện pháp khoa học đã được chứng minh để đảm bảo an toàn tối đa.
Cuối cùng, trong bối cảnh nhiều người có thói quen uống rượu lai rai, đặc biệt vào dịp Tết, việc hiểu rõ cách kiểm soát nồng độ cồn là rất quan trọng. Bác sĩ Linh kết luận rằng áp dụng đúng các nguyên tắc trên không chỉ giúp phục hồi nhanh mà còn bảo vệ sức khỏe dài lâu.
