Ngày 28/7/2026, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Chu Quốc Thịnh cho biết đã nhận được Báo cáo số 133/BC-ATTP của Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng về 84 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến Cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung, tọa lạc tại thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban, huyện Lâm Hà.
Diễn biến vụ ngộ độc
Sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Minh Trung, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy. Các bệnh nhân lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị. Hiện chưa có thông tin về tình trạng nghiêm trọng hay tử vong.
Để chủ động phòng ngừa và xử lý kịp thời, Cục An toàn thực phẩm đã có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, yêu cầu khẩn trương chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị cho bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Yêu cầu điều tra và truy xuất nguồn gốc
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Lâm Đồng tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc. Đồng thời, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân. Các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm, kết quả được công khai để cảnh báo cộng đồng.
Ngoài ra, Sở Y tế phải thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc: bất kỳ ai có triệu chứng nghi ngộ độc do từng ăn bánh mì tại cơ sở Minh Trung cần báo ngay cho Trạm Y tế xã/phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.
Tăng cường công tác an toàn thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế Lâm Đồng lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố. Các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh cần được truyền thông qua nhiều hình thức.
Đồng thời, Sở tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Báo cáo kết quả
Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế Lâm Đồng báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm về Cục theo quy định. Cục trưởng Chu Quốc Thịnh nhấn mạnh việc xử lý nghiêm vi phạm để ngăn chặn các vụ ngộ độc tương tự trong tương lai.
