Giới trẻ Trung Quốc đua nhau đến quán bar Đông y bắt mạch, uống cocktail chữa 'trái tim tan vỡ'
Thay vì tìm đến những quán bar hay pub ồn ào, một bộ phận thanh niên Trung Quốc hiện nay đang đổ xô đến các không gian giống như phòng khám Đông y để được bắt mạch và thưởng thức những ly cocktail thảo dược được quảng cáo có khả năng 'chữa lành trái tim tan vỡ'. Đây chính là biểu hiện rõ nét của trào lưu chăm sóc sức khỏe kiểu punk đang thịnh hành tại quốc gia đông dân nhất thế giới.
Sự kết hợp độc đáo giữa y học cổ truyền và văn hóa giải trí đêm
Khi màn đêm buông xuống, tại các thành phố lớn như Nam Kinh, Quảng Châu, Hàng Châu và Vũ Hán, những quán bar y học cổ truyền bắt đầu nhộn nhịp khách. Trong không gian mờ ảo với âm nhạc R&B hoặc rock vang lên, thay vì những chai rượu lấp lánh thông thường, các ngăn kéo lại tràn ngập đủ loại thảo mộc. Điều đặc biệt là những người pha chế ở đây thường khoác áo blouse trắng và chính là các bác sĩ y học cổ truyền đã được cấp phép.
Mỗi khách hàng khi đến sẽ được bắt mạch, hỏi han về thói quen sinh hoạt trước khi nhận được một ly cocktail thảo dược được pha chế cá nhân hóa cao. Quy trình này khiến trải nghiệm uống rượu trở nên giống như một buổi khám bệnh Đông y đầy đủ.
Những ly cocktail 'chữa lành' với giá trị văn hóa sâu sắc
Tại Nam Kinh, quán Joychic Bar nổi tiếng với loại đồ uống có tên 'Canh Mạnh Bà' - được đặt theo tên vị thần cai quản ký ức của các linh hồn dưới âm phủ. Thức uống này có nền là rượu gin, pha trộn các loại thảo mộc đắng như ngải cứu, hoa tím và hoa gừng dại, với giá 98 nhân dân tệ (khoảng 375 nghìn đồng) một ly. Quán bar khẳng định đồ uống này có thể giúp khách hàng quên đi những mối tình buồn trong quá khứ.
Ở Quảng Châu, quán Room of Requirement lại mang đến trải nghiệm cá nhân hóa hơn khi nhân viên pha chế không chỉ bắt mạch mà còn kiểm tra lớp rêu lưỡi của khách hàng. Một khách hàng nữ đã nhận được ly cocktail gồm hoa hồng, long nhãn và ích mẫu sau khi được chẩn đoán có xu hướng cơ thể bị lạnh. Những thành phần này được cho là giúp bổ máu và khí - nguồn năng lượng sống quan trọng trong cơ thể người.
Một thức uống được đám đông yêu thích là 'Canh dũng sĩ bóng đêm', kết hợp rượu bourbon với củ sen đá, kỷ tử và đỗ trọng. Công thức này được cho là lấy cảm hứng từ một cuốn bách khoa toàn thư về y học cổ truyền thời nhà Tống (960-1279) và được tin là hỗ trợ sức khỏe gan, tăng cường năng lượng cho những người thức khuya.
Hiện tượng lan rộng và cơ sở kinh tế vững chắc
Trào lưu quán bar y học cổ truyền bắt đầu bùng nổ tại các thành phố hạng nhất của Trung Quốc từ cuối năm ngoái và hiện đang lan nhanh đến các trung tâm đô thị khác. Hiện tượng này phản ánh sự dung hợp giữa nền kinh tế ban đêm đang phát triển mạnh mẽ và tư duy quan tâm đến sức khỏe ngày càng tăng trong giới trẻ.
Theo số liệu thống kê:
- Nền kinh tế ban đêm của Trung Quốc đạt 50 nghìn tỷ nhân dân tệ vào năm 2023
- Thị trường rượu chăm sóc sức khỏe vượt mức 50 tỷ nhân dân tệ (7,2 tỷ USD) vào năm 2025
Quán Niang Qing Herbal Bar ở Thượng Hải, được điều hành bởi các sinh viên từ Đại học y học cổ truyền Thượng Hải, đang kiếm được doanh thu ổn định 200.000 nhân dân tệ (khoảng 765 triệu đồng) mỗi tháng và đã mở rộng ra năm địa điểm trên toàn quốc.
Ý kiến chuyên gia và những lưu ý quan trọng
Các chuyên gia y tế thừa nhận việc kết hợp rượu với thảo dược - theo truyền thống gọi là rượu thuốc - hoàn toàn có cơ sở khoa học và có thể giúp thúc đẩy sức khỏe. Tuy nhiên, bác sĩ Luo Kexue từ Bệnh viện nhân dân tỉnh Chiết Giang cảnh báo: 'Việc thỉnh thoảng uống rượu thuốc không thể bù đắp cho sự làm việc quá sức'. Ông cũng nhấn mạnh rằng việc kết hợp sai các loại thảo dược hoặc ngâm sai cách có thể làm giảm hiệu quả một cách nghiêm trọng.
Bằng cách hội nhập với văn hóa quán bar, y học cổ truyền Trung Quốc đã thành công trong việc rũ bỏ hình ảnh lỗi thời để thu hút cả giới trẻ địa phương lẫn du khách nước ngoài. Theo Đài truyền hình nhà nước CCTV, các phương pháp điều trị y học cổ truyền Trung Quốc đã tiếp cận 196 quốc gia và khu vực, với hơn một phần ba dân số thế giới từng thử trải nghiệm.
Trào lưu này chính là minh chứng rõ nét cho sự trỗi dậy của lối sống chăm sóc sức khỏe kiểu punk - có nghĩa đen là 'hủy hoại bản thân trong khi tự cứu lấy chính mình'. Đây là cách các thế hệ trẻ Trung Quốc tìm kiếm sự cân bằng giữa nuông chiều bản thân và các nghi thức sức khỏe để đối mặt với áp lực cuộc sống ngày càng tăng.
