Sự kiện Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 đã chính thức khai mạc với chủ đề “Mỗi gia đình là hạt nhân xây dựng sức khỏe cộng đồng”, thu hút sự tham gia của hàng trăm đại biểu, chuyên gia dinh dưỡng và các gia đình trên cả nước.
Mục tiêu nâng cao nhận thức dinh dưỡng từ gia đình
Theo Ban tổ chức, sự kiện năm nay tập trung vào việc khuyến khích mỗi gia đình trở thành trung tâm của các hoạt động dinh dưỡng lành mạnh. Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, nhấn mạnh: “Gia đình là nền tảng đầu tiên hình thành thói quen ăn uống và lối sống khoa học. Khi mỗi gia đình hiểu đúng về dinh dưỡng, sức khỏe cộng đồng sẽ được cải thiện bền vững.”
Thống kê từ Bộ Y tế cho thấy, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi tại Việt Nam đã giảm từ 29,3% năm 2010 xuống còn 19,6% năm 2023. Tuy nhiên, tình trạng thừa cân, béo phì đang gia tăng nhanh, đặc biệt ở khu vực thành thị, với tỷ lệ lên tới 26,8% ở trẻ em từ 5-19 tuổi.
Các hoạt động chính tại sự kiện
Ngày hội diễn ra với nhiều hoạt động thiết thực như tư vấn dinh dưỡng miễn phí, hội thảo chuyên đề về chế độ ăn cân đối, và các trò chơi vận động dành cho gia đình. Điểm nhấn là cuộc thi “Bữa ăn gia đình dinh dưỡng”, nơi các gia đình trình bày thực đơn khoa học, giàu dinh dưỡng.
Bà Lê Thị Hương, một người tham dự đến từ Hà Nội, chia sẻ: “Tôi học được cách cân bằng các nhóm chất trong bữa ăn hàng ngày. Gia đình tôi sẽ áp dụng ngay để cải thiện sức khỏe.”
Cam kết từ các cơ quan chức năng
Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn khẳng định: “Chính phủ sẽ tiếp tục đầu tư vào các chương trình dinh dưỡng cộng đồng, đặc biệt là tại vùng sâu, vùng xa. Mục tiêu đến năm 2030 là giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi xuống dưới 15%.”
Bên cạnh đó, các tổ chức quốc tế như UNICEF và WHO cũng cam kết hỗ trợ kỹ thuật và tài chính để Việt Nam đạt được các mục tiêu dinh dưỡng bền vững.
Ý nghĩa đối với cộng đồng
Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 không chỉ là dịp để tuyên truyền kiến thức mà còn tạo cơ hội cho các gia đình giao lưu, học hỏi lẫn nhau. Theo các chuyên gia, việc xây dựng thói quen dinh dưỡng lành mạnh từ gia đình sẽ góp phần giảm gánh nặng bệnh tật liên quan đến dinh dưỡng, như tiểu đường, tim mạch và ung thư.
Sự kiện kết thúc với lễ trao giải cho các gia đình xuất sắc, cùng lời hứa sẽ tiếp tục lan tỏa thông điệp dinh dưỡng đến mọi ngõ ngách của đất nước.
