Đơn hàng 26 chiếc gỏi cuốn kèm yêu cầu tỉ mỉ
Ngày 21/7, chị Thúy Hằng, chủ quán gỏi cuốn tại TP.HCM, đăng tải hình ảnh đơn đặt hàng qua ứng dụng gọi đồ ăn với số lượng khoảng 26 chiếc, yêu cầu quán ghi chú tên khách trên từng chiếc để phân biệt, kèm các loại nước chấm khác nhau. Bài đăng thu hút hơn 7.000 tương tác, nhiều bình luận đồng cảm với áp lực của quán trong giờ cao điểm, đồng thời khen ngợi quán đã thực hiện yêu cầu một cách cẩn thận.
Chủ quán chia sẻ khó khăn
Chia sẻ với Tri Thức - Znews, chị Thúy Hằng cho biết không rõ đơn hàng do một khách đặt số lượng lớn hay do tính năng ghép đơn trên ứng dụng. Dù yêu cầu từ phía nào, việc nhận đơn như vậy khiến quán khá 'hoảng' vì gỏi cuốn tốn thời gian thực hiện, trong khi chỉ có 7-9 phút để chuẩn bị một đơn. Chị nói: 'Dù yêu cầu từ phía nào, việc quán nhận được những đơn như vậy cũng khá hoảng bởi gỏi cuốn là món tốn thời gian thực hiện, trong khi chỉ có 7-9 phút để chuẩn bị một đơn. Có khi đơn nhiều mà yêu cầu dài quá, quán tôi không làm kịp cũng áy náy với cả tài xế và khách'.
Những đơn hàng phức tạp khác
Chị Hằng cho hay trường hợp trên chỉ là một trong nhiều đơn hàng dài. Có lần khách đặt giờ ăn trưa, từng chiếc yêu cầu bỏ nguyên liệu này, bớt nguyên liệu kia khiến bếp 'chóng mặt'. Quán có lượng khách đông, trung bình 300 đơn/ngày, giờ cao điểm có thể 20-30 đơn cùng lúc, khiến các đơn có nhiều ghi chú làm thời gian chuẩn bị đội lên, dồn vào đơn sau. Một trường hợp khác là khách mua đơn nhóm trên ứng dụng, nhưng phía quán không hiển thị tên từng người, dẫn đến việc gộp chung nước chấm và cuốn, khách đem về chia không được và đánh giá 1 sao. Chị Hằng tâm sự: 'Những lúc như vậy cũng khó xin khách đánh giá lại'.
Quan điểm của chủ quán và lời mong muốn
Dù vậy, chị Hằng vẫn cố gắng thực hiện mọi yêu cầu của khách trong khả năng, vì với món gỏi cuốn, nhu cầu ghi tên để phân biệt là dễ hiểu. Trong thời buổi cạnh tranh, dịch vụ tốt là điểm cộng. Chị chia sẻ: 'Về phía khách, tôi chỉ mong khách gọi đơn cần ghi chú nhiều thì tránh giờ cao điểm, hoặc đặt trước để quán có thời gian chuẩn bị chu đáo hơn. Như vậy tôi sẽ rất biết ơn'.
Tranh luận trên mạng xã hội
Chủ đề thực khách ghi chú quá nhiều hay có yêu cầu 'oái oăm' khi mua đồ ăn qua ứng dụng thường thu hút nhiều ý kiến. Một số cho rằng khách nên tự chia đồ sau khi nhận hoặc giảm ghi chú để quán tiết kiệm thời gian; số khác cho rằng yêu cầu riêng là dịch vụ khách xứng đáng nhận. Tháng 8/2025, vụ việc nam shipper V.Đ. tố khách hàng nữ T.T. đặt 30 cốc chè yêu cầu ghi tên từng cốc từng gây bão mạng. Khi shipper không hài lòng, hai bên lời qua tiếng lại, V.Đ. công khai số điện thoại, địa chỉ của T.T., khiến cô bị tấn công. T.T. sau đó lên tiếng cho biết việc ghi tên là nhờ quán thực hiện, không phải yêu cầu shipper, và cô đã nhờ quán đóng thùng để tiện cho shipper. Cô đã báo cáo sự việc lên ứng dụng. Ngày 19/8, thông tin nam shipper bị khóa tài khoản lan truyền, khiến nhiều người phẫn nộ, đổ lỗi cho T.T. Cô đã khóa trang cá nhân, tắt máy từ khi sự việc xảy ra. Công ty nơi T.T. làm việc tạm đình chỉ công tác nhân viên liên quan và tiến hành hòa giải, xử lý.
