Bác sĩ ung thư Nguyễn Huy Hoàng, nguyên cán bộ Bệnh viện K, cho biết nhiều yếu tố nguy cơ ung thư hoàn toàn có thể kiểm soát được. Ông nhấn mạnh việc hạn chế hai thứ: rượu bia và thịt chế biến sẵn.
Rượu bia và nguy cơ ung thư
Rượu bia được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Theo bác sĩ Hoàng, uống rượu bia làm tăng nguy cơ ung thư miệng, họng, thực quản, gan, đại trực tràng và vú. Mỗi năm, trên thế giới có khoảng 740.000 ca ung thư mới liên quan đến rượu bia. Ông khuyến cáo nên hạn chế tối đa hoặc không uống rượu bia để giảm nguy cơ.
Thịt chế biến sẵn và nguy cơ ung thư
Thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, jambon cũng được WHO xếp vào nhóm chất gây ung thư loại 1. Bác sĩ Hoàng giải thích: "Các chất bảo quản như nitrat và nitrit trong thịt chế biến sẵn có thể chuyển hóa thành nitrosamine - chất gây ung thư mạnh". Nghiên cứu cho thấy ăn 50 gram thịt chế biến sẵn mỗi ngày làm tăng 18% nguy cơ ung thư đại trực tràng. Ông khuyên nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.
Các yếu tố nguy cơ khác có thể kiểm soát
Ngoài rượu bia và thịt chế biến sẵn, bác sĩ Hoàng cũng liệt kê các yếu tố nguy cơ khác nằm trong tầm kiểm soát: hút thuốc lá, béo phì, lười vận động, chế độ ăn nhiều đường và chất béo, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá mức. Theo ông, 30-50% số ca ung thư có thể phòng tránh được bằng cách thay đổi lối sống.
Lời khuyên từ chuyên gia
Bác sĩ Hoàng khuyến cáo: "Mỗi người nên chủ động xây dựng lối sống lành mạnh: ăn uống cân đối, tăng cường rau xanh và trái cây, tập thể dục đều đặn, kiểm soát cân nặng, không hút thuốc và hạn chế rượu bia". Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khám sức khỏe định kỳ và tầm soát ung thư sớm để phát hiện bệnh ở giai đoạn đầu, khi điều trị có hiệu quả cao nhất.
